湯•米 (已結業)

踏入秋季，天氣涼涼地，最好就係去食火鍋。今晚同朋友揀咗「湯·米」去食晚餐。一行二人，晚上6點開門即刻入去，唔使等位！但之後唔使一陣，第一輪就坐滿晒食客，真係好誇張。一共有9款鍋物可供選擇。自助配料架，可按自己喜好去「混醬」。1. 藥膳豚肉鍋，跟粉絲。鍋內除左豚肉外，仲有好多蔬菜同菇類，加上蟲草花，紅棗杞子，最啱女士食用同補下身2. 酸菜魚鍋，內有大大件魚腩，仲有好多配菜。入口有少少辣，但食落全身都暖晒，好適合秋冬季節嚟食。3. 肥牛同娃娃菜係額外加的，肥牛份量厚薄適中，同兩款鍋底都好配合。4. 花枝丸好大粒，入口彈牙，粒粒都有花枝肉，好味。5. 芝士茶王8號、爆檸四季春。芝士好厚好多，茶味香濃。另外四季春配檸檬，亦十分解渴，好適合食火鍋時飲用。整體而言，餐廳食品價錢優惠，選擇亦多，同時飲品亦出色，值得一試再試。

相約朋友再去將軍澳食湯米，餐廳主打台式臭臭鍋，還有各種台式手調飲品供應。餐廳裝修簡約，餐桌夠大可擺放多款食物，還有一部大電視播放食物視頻，可以邊食邊睇，增加食慾。酸菜魚鍋 $103 配粉絲酸菜魚鍋配菜豐富，有芽菜、韭菜、粟米、豆腐和香茜，湯底微酸微辣，魚塊又大又厚又嫩滑，粉絲幼滑。沙茶牛肉鍋 $97 配粉絲牛肉鍋配菜一樣豐富，湯底係香濃沙嗲味，微辣鹹香，牛肉份量相當足夠。海鮮拼盤 $42海鮮食材夠新鮮，有花螺、鮑魚和海蝦。鹽酥金針菇與冬菇 $40金針菇炸到入口鬆化香脆，鹹鹹鹽酥很惹味。芝士凍頂烏龍 $35厚芝士，茶不會太甜。爆檸四季春 $36 （＋仙草$3）放入原個檸檬，清新，酸酸地，甚解渴。

今天下雨，一場夏雨。陰天總是心情不暢，甚有一股寒意，點都要食返d熱野暖一暖身！今次黎到將軍澳，離地鐵站只係行5-10分鐘！入到黎，裝修精緻似cafe，溫暖又充滿人氣。但小弟對於開餐，實在是迫不及待！一見到主餐牌，主要都係不同既鍋，各有特色，而我就揀左新推出既酸菜魚鍋，一試究竟。酸菜魚鍋 $103🥘(加配炸魚皮 $28，牛肉片 $36，海鮮系列：鮑魚 (2隻) $28，蝦 (3隻) $25）酸菜魚最講究酸味同魚既質素。酸同辣之間既調味好考功夫，太酸就會食檸檬咁，蓋過所有食物既味道！今次個鍋一上菜，即刻見到最突出既一大條魚塊，表面有先烤一烤。先飲湯底，整體不會太濃，微酸微辣。特別之處係魚肉既有烤魚嘅孜然味，亦有湯底嘅酸菜味，實在係一個新鮮嘅配搭。而配料亦都相當足夠，包括在不同嘅蔬菜、菇類、豆腐、粉條等等。今次我揀咗粉絲，煮完索晒啲湯，相當入味！特別一講，炸魚皮仍然脆卜卜，冇變軟變碎。呢個雖然基本，但之前食過有d餐廳做唔到，實在見微知著。而加配既海鮮都相當不錯，保持到新鮮度。涼拌小青瓜 $32🥒呢個小食味道微酸，味道較為清新，唔會太濃味，適合鍾意比較淡味嘅朋友。而且份量十足，唔洗驚食幾舊就食

呢度嘅台式一人小火鍋 每樣配料都係得一兩件 不過種類好多 滿足晒咩都想食嘅選擇困難症朋友仔🙌🏻基本上每鍋嘅配料都差唔多 但唔同款都會有少少唔同特色😚.餐廳中間有一張調味料枱 有五種分別係: 沙茶醬, 辣椒粉, 蒜蓉醬, 豆瓣醬同豉油🧂餐廳建議係一羹蒜蓉醬+兩羹豉油+三羹沙茶醬/豆瓣醬😝.📌招牌臭臭鍋 $98台灣最出名嘅臭臭鍋 配料:豬大腸2件, 牛肉八塊, 鴨血一塊, 臭豆腐四件, 粟米, 枝竹, 貢丸, 豬皮, 冬菇, 娃娃菜, 芽菜, 香菜, 鳴門卷, 雞髀菇, 鷹嘴豆, 紅薯粉, 萵筍, 木耳絲, 腸仔, 金菇🥳小火鍋會跟埋飯/粉絲 仲可以加$12升級為滷肉飯添🍚臭臭鍋唔算話好臭 略嫌唔夠臭🤣臭豆腐幾正宗真係幾臭🤍鴨血好實淨 但有少少鴨腥味🦆豬大腸炆得好軟淋入味 入面清潔得好乾淨 可惜剩係得兩舊仔🥺香菇貢丸有少少麻油味 豬皮浸咗咁耐都仲係好爽脆 索晒啲湯唔錯👍🏻但蔬菜粉絲浸得太耐會好鹹🙈.📌酸菜魚鍋 $103 雖然係台式火鍋 但都有比較香港人口味嘅酸菜魚鍋🇭🇰每次食酸菜魚都係一大盤 今次竟然有一人份 即刻試吓佢🤫配料: 酸菜, 魚腩, 腸仔, 娃娃菜, 紅薯粉, 冬菇, 豬皮,

星期日天氣凍凍地，晚餐最好食D熱辣辣嘅嘢，今餐就揀咗位於將軍澳嘅”湯米”。好彩晚上6:00到不用等位，但到6:15已經全部滿座有台式鍋物，睇到都覺得好溫暖叫咗酸菜魚非常正，鍋內大大舊魚肉，配菜仲非常之多。滾咗之後，熱辣辣、冬天食啱啱好。加咗個鮑魚海鮮，都只係要$42D 海鮮上枱時已經係半熟，係放落啲湯度淥幾吓就可以食另外叫咗6號藥膳豚肉鍋、非常養生！材料十足，連湯都差唔多飲晒一人一鍋，真係超方便同衞生而飲品叫咗檸檬四季春$36 、少甜少冰！有半個檸檬喺個底度，夠晒清熱氣加咗一疊牛肉都只需$36，好好味又抵食最後仲叫咗個仙草甜品，都係$24，真係大滿足整體來講，食物價錢優惠，份量足夠同多樣化，性價比確係高，可以一試再試

難得去到將軍澳 除左晏晝 夜晚個餐當然都要係依區食😤 而我地簡左台式鍋物專門店湯·米😛🍀沙茶牛肉鍋材料好足 有牛肉 牛丸🐮 娃娃菜 椰菜🥬 金菇 冬菇 粟米🌽 炸枝竹 豆腐 腸仔 嗚門卷 炸薯仔🥔 另外仲可以配粉絲或者飯🍚 湯底嘅味夠濃 吾同食材愈煮得耐愈入味🤣 可以係自助區攞埋調味料 味道會更加突出☺️🍀酸菜魚鍋材料同沙茶牛肉鍋差吾多 主要嘅分別就係魚😏 魚嘅份量係一塊厚嘅魚身🐟 夠晒一個人食😉 魚吾會太多骨 有魚味 口感嚼勁 好新鮮😛🍀鹽酥雞扒即叫即炸熱辣辣 炸皮厚薄適中 香脆可口😍 就咁食已經好夠味好好食 不過點埋甜酸醬更加好食😋🍀芝士凍頂烏龍表層嘅芝士鹹鹹地 味道夠濃😚 茶底清清地 配搭濃味嘅芝士 好夾好好飲😜🍀滿杯百香果好清新嘅感覺 而且吾會太甜🤩 食完啲濃味野 可以飲返杯沖淡下🤣🍀奶香嫩仙草奶味超重 好適合鐘意重奶味嘅人😛 仙草份量好多 好滑好彈牙 食埋真係飽住個肚走🫣

今晚在將軍澳吃飯，這家餐廳每次經過的時候餐廳都坐滿一對對情侶，今晚光顧，也不例外，究竟是什麼原因，我也不清楚。餐牌上有不少口味的鍋可以選擇，例如咖喱、韓式、泰式等一人一鍋。⭐️酸菜魚鍋$103除了有半條魚，還有椰菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、粟米、炸薯仔、炸枝竹、鳴門卷等。我點了最小的辣，入口還是微辣，配粉絲。魚經過油炸，入口柔嫩，加上豐富的配菜，吃得很滿足。另外加配了一碟牛肉，牛肉是半肥瘦，吃火鍋有些肉才好吃。⭐️招牌臭臭鍋$98臭臭鍋是大雜錦鍋，什麼都有，例如臭豆腐、牛肉丸、滷大腸、台灣貢丸、娃娃菜、椰菜、雲耳、金針菇、鮮冬菇、豆腐、粟米、炸薯仔、炸枝竹、鳴門卷、鴨血等。可以選擇配粉絲、麵或飯，我們選擇粉絲。臭臭鍋的味道的確比較突出，入口微辣，豐富的配料，可以一次滿足多個願望。再加一份牛肉，半肥瘦，味道不俗。⭐️鹽酥雞扒$44雞扒新鮮即叫即炸，非常香脆，外皮酥脆。⭐️奶香嫩仙草奶味出眾，仙草入口冰爽，值得一試。