漁鱻爺爺

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今次朋友帶路，帶我去食一間辣辣辣嘅川菜餐廳，好勁辣！我地點咗辣子爆炒豆腐雞軟骨、清湯畤菜脆瓜炒腩肉酸同麻辣魚片。先嚐咗辣炒雞軟骨，滿滿既辣椒、蔥同蒜爆香，雞軟骨脆囗但麻辣味慢慢滲出黎，好食好適合配啤酒。清湯時蔬用雞湯煮，清甜好食。脆瓜炒腩肉改用腩肉唔用腩片，食落更香甜有油脂，又肥又嫩，仲要香辣惹味。主角係酸辣魚片，墊底係菜同粉條，兩者吸完湯底又香又辣，好滋味。魚片無骨好薄入口嫩香美味，份量十足，一碗係兩人份量，可選辣度，建議試吓小辣先。佢哋嘅招牌酸菜魚好好食，其他都係配菜同前菜。煙燻蛋香氣十足，蛋黃位置係流心狀態，入口香，蛋夠滑夠。冰鎮醉蝦浸到好入味，蝦肉食到淡淡酒香，蝦肉鮮甜爽口。炸蠔仔用薄粉漿包住鮮蠔仔炸香，好好食既啤酒小食。炸芋條中間夠粉，外層都好脆，入面係芋頭條。酸菜魚，一碗係兩人份量，可選辣度，建議試吓小辣先。飲啖湯底又酸又麻帶點辣勁，魚肉片份量非常多，用鱸魚魚片，無腥味之餘仲好嫩滑有油香，底下仲有海帶、蘿蔔同芽菜做配料，夠三個人食都得，好抵食！

疫情外賣全單85折，都抵嘅，但個酸菜魚外賣盒要$10😂總之帶個煲去，因為外賣到屋企，個酸菜魚已經唔熱。酸菜魚：因為之前未食過，所以唔知佢哋酸及辣度，所以叫小辣，但原來真係唔辣及無酸味，但魚很滑，爭取番少少分數，如果下次可以中辣。因為我哋用咗口水雞的醬汁放落去，完成提昇咗酸菜魚的味道。口水雞：好野味，夠辣，雞件很滑。糖心滷水蛋：有酒味。

一班人去太心急食剩係影左一張酸菜魚溏心蛋入味又唔太咸醉蝦新鮮大隻冰鎮一碟5隻咁樣質數算好平$58, 酒糟螺都係$48質數係5粒星仲有個金菇安格司牛同個涼拌萵苣 , 清新酸辣又係好食 , 仲有文昌雞 , 南羽雞翼 , 普通菜但都算做得好。希望開分店係大埔 , 可以唔使同朋友出到咁遠食, 西灣河朋友好幸福咁近又抵就有好野食