一鍋豐 (已結業)

打邊爐，我最鍾意揀任食嘅，雖然質素可能冇單點火鍋店咁好，但係我覺得任食嘅邊爐先係最開心，可以麻甩地豪食一番。呢間位於創興嘅火鍋店有三個套餐可供客人選擇，我哋就揀咗中間價位嘅鮑魚海鮮火鍋餐。 可以食刺身之餘，又有多啲配料可以點到，仲有一次性嘅新鮮海鮮送，最重要嘅係，加埋一300蚊有找，所以今次想過嚟試一試質素先，如果真係好食嘅話下次就叫個象拔蚌海鮮火鍋餐！湯底嘅選擇唔算特別多，不過貴精不貴多，我哋就揀咗鮮茄蜆鍋，番茄味嘅湯打邊爐不嬲都好正，再加埋蜆肉，應該會倍添鮮甜。由於頭先講過中間價位嘅套餐係比起最平嘅套餐多啲配料揀，所以將點餐紙都係有少少唔同㗎， 例如肉眼筋，豬天梯，鵝腸，白鱔片，牛骨髓等等就要中間價位套餐先有得食喇。任食刺身一共有六款可以選擇，雖然選擇唔算多，不過主角係火鍋，食刺身都係過口癮姐。刺身落完單之後刺身先到，我哋揀咗三文魚同埋北寄貝，估唔到啲刺身又幾新鮮喎，冇雪味冇腥味，厚薄啱啱好。混醬區鮮茄蜆鍋等咗一陣個湯底就嚟到喇，係鮮紅色嘅番茄湯呀，唔係暗紅色。試咗一啖蕃茄味濃郁，入面仲有好多蜆，足料。 一次性海鮮跟住嚟嘅就係送嘅一次性海鮮， 二人份量好大盤，有海班，鮑魚仔，蠔，珊

旺角食店林立，要突圍而出真要想想啅頭。創興新開的一間火鍋店，推出3款任食，價錢、菜單都有所不同。這天與友人來到，地方很大很闊落。看完菜單，決定選擇中價位的鮑魚海鮮火鍋餐！一出電梯轉左，就看到寬敞的內境，現場所見很多卡位！坐得很舒適。筆者與友人一坐下先點了刺身，邊食邊等，刺身很生鮮鮮味！媲美日式餐廳！湯底亦有十款選擇，筆者選了較清潤的南瓜蘋果魚湯鍋，很配合吃海鮮的味道！鮑魚餐比原來的，除了多了一盤海鮮（５款包括鮑魚）外，更多了不少配料（有十款），例如海蜆、雞子、肉眼筋等可選！一次性的一盤海鮮，真的好吸引，蠔夠大隻，鮑魚大大隻又鮮味、口感彈牙而嫰滑，實在難得的好味道！而且切片亦見細心。珊瑚蚌桂花蚌鮮甜，二人份量非常足夠！一次性亦不會偷工減料！醬料選擇多元，一定能找到所需。枱面很寬，擺放很多配料仍能坐得舒適，如果枱面放不下，每張卡位旁都有一張小茶几，完全體驗到「一鍋豐」是如何豐盛。筆者特愛豬潤、芝士豆腐、手打蝦丸，連花膠都可任點！餐廳飲品櫃種類多，很多新奇的日韓飲品都任飲，筆者試了柑橘味的，很開胃！另外更設有一個雪櫃，不同牌子的啤酒任飲！！包括有hite、SKOL及Sonderberg，真是

雖然現在已是夏天，不過對我而言，打邊爐一向無分季節 XD前幾日就來到旺角創興廣場剛開張不久的一鍋豐，一嚐任飲任食的火鍋大餐！新裝修還是新簇簇，燈火通明，環境衛生，空間寬敞。卡位坐得十分舒服自在，一點也不覺得擠擁，加上枱面又夠大，可以放到大量食物。套餐有三款選擇，今次我就選了鮑魚海鮮火鍋餐，價錢 $238一位已包加一，再沒有額外隱藏收費，限時兩個半小時。餐單選擇繁多，鮑魚海鮮火鍋餐比起普通的刺身火鍋餐多了9款特色配料。湯底亦有十款選擇。除了火鍋生料，還有任食刺身可選，不過由於我的目標只是為了打邊爐，所以這次就沒有點 除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料自助櫃亦可方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。這次我就選了南瓜蘋果魚湯鍋，湯底清甜，不過就不太覺得有魚味。一次性海鮮包括海斑、珊瑚蚌、鮑魚仔、有殼蠔和桂花蚌，食材都相當新鮮。包仔豆腐、蕃茄、木耳、海帶打邊爐的其中一個好處就是蔬菜類選擇很多，我通常習慣反傳統從低熱量的食物入手，先吃蔬菜，之後才到肉類。手切肥牛肥牛就最適合我家食肉獸，肉眼所見，手切肥牛的油脂分佈不多。因油脂少，用來打邊爐肉質較韌，但卻滿口都是牛肉的真味。墨魚片墨魚