金田日式放題 (已結業)

近排惠顧日本放題的次數幾近上年全年的總和，是晚又約了一位喜愛日菜的友人在尖沙咀飽吃放題。今回到訪的餐廳金田日式放題，店內擺位寬敞，近兩邊牆位置各有一排四人檯，中間以木板間場分隔，私隱度更佳。放題供應分兩時段，價錢有少許差異，大概人均消費都是二百餘元左右。食物方面，相較其他放題店不算特別多，但也算足夠合理。先吃刺身，前後點選了兩次，兩次的賣相鋪排差異比較大，建議統一化為佳。刺身試了油甘魚、三文魚、吞拿魚、象拔蚌、海螺、素鮑片、北寄貝、馬刀貝及甜蝦。油甘魚及三文魚食味合預期，鮮度對辦。吞拿魚色澤味道皆淡不太吸引。象拔蚌爽脆帶甜，幾好食。海螺及北寄貝很淡口。馬刀貝和象拔蚌食感差不多，只是鮮甜度不及後者。素鮑片鮑香足。甜蝦甜度稍弱。壽司卷物只淺嚐了軟殼蟹牛油果反卷及火焰三文魚壽司兩款，水準普普通通。至於手卷，則吃了海膽手卷及香蔥吞拿魚腩手卷兩款。海膽色澤一般，香氣足，甜美度普通。香蔥吞拿魚腩都是比較味淡。手卷用上的紫菜半脆半腍，OK喇！串燒燒物時間，雞軟骨串恰如其分夠脆口。豬頸肉串肉厚，略油膩。牛肋肉串肉香甜美不俗。翠玉瓜串爽口，簡單靠面上的甜醬油調味。冬菇串無乜特別。蒜香一口腸面脆香口。燒多

讀書時，每逢同學/朋友聚會，也很喜歡選吃日式放是，感覺多元化之餘又可以任吃，無需顧及別人的口味～非常方便。突然想起好像很久已沒有吃過了，這次就相約友人到尖沙咀大吃大喝一餐吧～門面不算突出，有點住家的感覺，關上了玻璃門，旁邊放有一張價錢牌作參考，比較奇怪的是有分成2小時及3小時都價錢。以星期一至四為例:2小時 :6：00 pm - 8：30 pm $1988：30 pm - 11 : 30 pm $2083小時 :6 : 00 pm - 11 : 00pm $228相差了約$30元，我們就選擇2小時算了場內環境不錯，以木色為主，感覺舒適，而且私隱度甚高，每兩個卡座就有一塊木板分開，另外，部分位置還設有獨立卡座～掛上吊燈，甚有日系風格先看看點餐紙，共有13張，種類大至分成料理、壽司、刺身、串燒、燒物、麵食、天婦羅、沙律、炸物、鐵板燒及飲品等刺身拼盤第一時間先來點刺身，款式甚多，共有14款選擇，我們就點了三文魚、油甘魚、鱆紅魚、希靈魚、吞拿魚、象拔蚌、八爪魚、海螺及甜蝦等，賣相擺放得非常漂亮～大大盤的，以三文魚、海螺及甜蝦最為鮮味～海螺夠爽口～而象拔蚌則比較韌，其餘的尚算新鮮吞拿魚手卷由於食

今日約左個女仔出黎約會,琴晚因為睇左食評所以決定去金田食放題.結果:剌身唔多新鮮,不過唔太差(鱆紅魚,劍魚腩同三文魚真係唔得) 壽司我淨係叫左松葉蟹柳壽司,真係一如之前D食評所講,真係好好食 鐵板燒就叫左薄燒牛肉,香草汁天使魚,個牛肉第一次食就有驚喜,第二次叫就失望,其實用唔穩定呢個字眼會好D,個魚就味唔錯,係我唔鐘意食 燒物就叫左羊鞍,串燒雞軟骨同串燒魚腐,羊鞍做得好,不過有個小插曲,就係D魚腐發臭,初頭黎果陣我重以為係地方唔乾淨,等個女仔食左舊魚廚先發覺魚腐發臭,最後我同左侍應講叫師傅睇睇D魚腐. 料理就叫左醬汁豬軟骨,朋友就話好好食,我就覺得唔錯 炸物我就叫左芝士年糕,真係好香芝士味結論:除左個魚腐之外,其實野都唔錯