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2014-11-18
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读书时，每逢同学/朋友聚会，也很喜欢选吃日式放是，感觉多元化之余又可以任吃，无需顾及别人的口味～非常方便。突然想起好像很久已没有吃过了，这次就相约友人到尖沙咀大吃大喝一餐吧～门面不算突出，有点住家的感觉，关上了玻璃门，旁边放有一张价钱牌作参考，比较奇怪的是有分成2小时及3小时都价钱。以星期一至四为例:2小时 :6：00 pm - 8：30 pm $1988：30 pm - 11 : 30 pm $2083小时 :6 : 00 pm - 11 : 00pm $228相差了约$30元，我们就选择2小时算了场内环境不错，以木色为主，感觉舒适，而且私隐度甚高，每两个卡座就有一块木板分开，另外，部分位置还设有独立卡座～挂上吊灯，甚有日系风格先看看点餐纸，共有13张，种类大至分成料理、寿司、刺身、串烧、烧物、面食、天妇罗、沙律、炸物、铁板烧及饮品等刺身拼盘第一时间先来点刺身，款式甚多，共有14款选择，我们就点了三文鱼、油甘鱼、𫠒红鱼、希灵鱼、吞拿鱼、象拔蚌、八爪鱼、海螺及甜虾等，卖相摆放得非常漂亮～大大盘的，以三文鱼、海螺及甜虾最为鲜味～海螺够爽口～而象拔蚌则比较韧，其余的尚算新鲜吞拿鱼手卷由于食
读书时，每逢同学/朋友聚会，也很喜欢选吃日式放是，感觉多元化之余又可以任吃，无需顾及别人的口味～非常方便。突然想起好像很久已没有吃过了，这次就相约友人到尖沙咀大吃大喝一餐吧～
门面不算突出，有点住家的感觉，关上了玻璃门，旁边放有一张价钱牌作参考，比较奇怪的是有分成2小时及3小时都价钱。以星期一至四为例:
2小时 :
6：00 pm - 8：30 pm $198
8：30 pm - 11 : 30 pm $208
3小时 :
6 : 00 pm - 11 : 00pm $228
相差了约$30元，我们就选择2小时算了
场内环境不错，以木色为主，感觉舒适，而且私隐度甚高，每两个卡座就有一块木板分开，另外，部分位置还设有独立卡座～挂上吊灯，甚有日系风格
先看看点餐纸，共有13张，种类大至分成料理、寿司、刺身、串烧、烧物、面食、天妇罗、沙律、炸物、铁板烧及饮品等
刺身拼盘[评分:7/10]
第一时间先来点刺身，款式甚多，共有14款选择，我们就点了三文鱼、油甘鱼、𫠒红鱼、希灵鱼、吞拿鱼、象拔蚌、八爪鱼、海螺及甜虾等，卖相摆放得非常漂亮～大大盘的，以三文鱼、海螺及甜虾最为鲜味～海螺够爽口～而象拔蚌则比较韧，其余的尚算新鲜
吞拿鱼手卷[评分:6/10]
由于食量不大，所以不会在放题中点上寿司/饭类，而友人则相反～总爱点一些淀粉类才会感到饱肚～手卷上放上了少量吞拿鱼碎粒，再洒上葱花，碎粒份量不多，吃到底时只有紫菜包白饭. . .唯有自行再加入一点鱼生拌著吃吧
海胆手卷
[评分:5/10]
另一个是海胆手卷，海胆属贵价食材，所以只有少少的一块也能谅解，但海胆入口较稀，而且味道不太鲜甜，加上吃过海胆后，只余下大量白饭. . .所以只能给予5分
鳗鱼寿司[评分:7/10]
鳗鱼尚算大件，完全覆盖了寿司饭，再加上了少量鳗鱼汁，为鳗鱼提鲜之余，并能增加湿润感，鱼身入口嫩滑，富鳗鱼香，与寿司饭同吃，味道刚刚好，不会过淡
芥末八爪鱼寿司
[评分:7/10]
芥末八爪鱼入口冰凉，芥末味相当惹味，辣劲十足，感觉新鲜，若单吃爪鱼粒略嫌有点过咸，但与寿司饭同吃，能得以中和，感觉较佳
软壳蟹牛油果反卷
[评分:5/10]
也属饱肚之选，由于爱吃软壳蟹，虽然反卷比较饱肚，也吃一件吧，但软壳蟹的份量真的比较少. . .寿司饭完全盖过了软壳蟹的香味，而且缺乏了口感. . .吃一件已足够了
薄烧牛肉[评分:7/10]
原以为只薄薄的一片牛肉片，但原来中间夹有一些蔬菜，同吃时富口感，并带少许牛肉香，不过感觉有点干，若有点浆汁作伴会比较好
炸芝士年糕[评分:8/10]
幸好我最爱的芝士年糕完全没有失准，可算是最好吃的一项，即叫即炸，来到时热辣辣的，外层脆皮薄薄，然后是一层口感烟韧的年糕夹著流心芝士，芝士香味非常浓郁，配上年糕同吃，口感丰富，吃过之后再多叫了两件～
芝士焗蚝[评分:5/10]
身为芝士迷及海鲜迷的我，选址这里也是因为看到有芝士焗蚝！蚝壳大大，但蚝肉较为细少，上面加入了芝士焗制，芝士份量较少，芝味不浓，加上蚝肉亦比较细小，不但缺乏口感，而且味道不鲜. . .令人感到非常失望. . .
酱汁猪软骨[评分:7/10]
必吃之选二～酱汁十分浓稠，甜甜的，一整件猪软骨也煮得腍腍的，酱汁味完全浸透于肉内，入口香嫩非常，除了肉质香嫩外，软骨位亦非常腍身并带有嚼感，脆脆的软骨咬下去发出咯咯声，非常过瘾～
烧牛舌[评分:5/10]
薄薄的一片，一串两件，加入了大量盐巴及胡椒粒提味，咸度颇高. . .牛舌烧得有点过火了，没有嫩滑的质感之余，还有几分韧力. . .需要点力劲才能咬开呢. . .
牛肋肉
[评分:5/10]
没有太特别的感觉，一串4件，入口较为干身，盐巴份量可同样较多. . .肋肉不算嫩滑但带点牛肉香，试过一件后就交给友人了
鸡软骨
[评分:7/10]
鸡软骨也是我的最爱之一，一串6粒，略嫌有点不够呢～～烧得脆身香口，加看了少许香料作调味，入口脆咯咯的，细嚼下带点鸡油香，作为送酒小吃，确实一流，多吃两串才足够～～
烧羊架[评分:5/10]
大大件的，一人一件，不算太多日式放题有羊架提供，羊𣕧非常厚肉，表面带点微焦，入口啖啖肉，但略嫌羊味太少，而且肉质也较为粗糙，吃一件其实已感到有些撑胃
牛油帆立贝[评分:4/10]
没想过以一块铁板上菜，铁板上放满了一埋帆立贝小粒，份量甚多，以洋葱及胡椒粒在调味，贝身甚干，少少的一粒入口咸道极高⋯是错手多放了一次盐巴吗. . .咸道高得把所有味道也盖过了. . . 吃了一粒. . 投降了. . .不能接受
一口炸鸡[评分:7/10]
由于这里提供韩国啤酒，怎能不点炸鸡！表面炸得金黄脆身，没有太多油份，入口热辣辣的，外层脆浆不算太多，包裹著的鸡肉不少，这次咸度控制得比较好，味道不错～
天妇罗[评分:7/10]
再来一点炸物，分别点了大虾、楠瓜及蟹柳天妇罗，感觉这里的炸物是相对出色的，也是即叫即炸，脆浆薄薄的，没有太多油份，虾身仍保鲜嫩，楠瓜够甜，而蟹柳则富口感，不错～
胡麻牛舌[评分:7.5/10]
来到尾声，多点了一份胡麻牛舌一试，意想不到的味道甚佳，牛舌煮得够淋，带牛舌香，配上浓稠且带甜味的胡麻酱，每片也沾满了酱汁，一啖放到口内，非常滋味
韩国啤酒[评分:5/10]
饮品需要另加+$12，可任点汽水及韩国啤酒，由于不太喜欢啤酒，所以略嫌韩国啤酒味道有点苦。不过相信任点啤酒能吸引到不少爱酒的朋友光顾吧～
后记：
地点方便，店内环境格调不错，适合与朋友聚会或2人世界，食物种类及价钱方便亦尚可接受，但食物的味道则有进步的空间
金田日式放题 (尖沙咀)
宝勒巷3-7A万事昌广场3楼302室
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总消费：$ 484
味道：5/10
环境：7/10
服务：6.5/10
卫生 : 7/10
抵食 : 6/10
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