四湯八麵

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這天晚上我約了朋友在觀塘吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間台灣菜餐廳試一試，環境舒適和清潔衛生，地點非常方便，非常鄰近地鐵站出口宜蘭紅燒牛腱手工麵($96)用牛骨，牛油，蘿蔔熬製嘅湯底，十分入味，滷牛腱稔香軟彈，濃汁牛筋丸爽彈鮮美，蘿蔔爽口微彈，完全吸收了湯底的味道，十分入味，醃酸菜，扁面軟彈煙韌福州蝦湯手工麵($89)湯底用蝦殼蝦頭經過長時間熬製而成，十分入味，餐廳非常細心，將蝦殼除掉，蝦爽彈鮮美，肉札爽口微彈，青口軟彈煙韌，糖心蛋軟綿綿，蛋拉麵稔香軟彈，洋蔥麻辣滷鴨血豆腐豆腐稔香軟彈，鴨血軟彈煙韌，用麻辣醬調味，味道廷辣醬油小棠菜小棠菜十分爽口，非常新鮮，用醬油調味，恰到好處，不會太鹹四季桂花雪耳糖水味道十分清甜，十分足料桂圓紅棗茶桂圓和紅棗都是對身體有益處，非常滋補自家伯爵檸檬茶檸檬茶是自家調製，味道恰到好處，不會太酸，不會太甜整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，一個套餐價錢有齊主食小食飲品糖水，價錢十分合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

今晚同老公食飯 我地禁岩係觀塘行街💡突然想食湯麵 就隨心試了這一間 四湯八麵📍-係台式食物為主，有主食、小食同飲品🥢我揀左蕃茄麻辣湯麵配慢煮叉燒配台灣扁麵🍅仲有滷鴨血，豆腐, 材料幾豐富!🌶呢個湯底好惹味，又唔會太辣同太辣 好開胃🍴岩晒D鍾意辣但又怕太油既朋友!✅-我既小食就揀左醬油小棠菜🥬正常發揮晚餐必食菜 而且唔會太硬✔️-老公揀左海南雞配雞油香飯🍚配藥膳湯🥣呢個份量幾多 雞肉夠滑🥢-小食老公揀左滷味雞翼🍖呢個幾入味，同埋夠淋呀!-飲品方面我地揀左凍無糖烏龍茶🥃解油膩之選!-食物感覺唔重味精，而且份量都幾夠🔎不過選擇就真係唔多 如果再多D唔同選擇會更加好❗️

同事有心事，所以放工即慶去吃飯暢談。在創紀之城揀了一間小店，開放式門口，寬敞闊落，燈光柔和。內裏裝潢簡約，感覺舒適。設有四人卡座、兩人座，還有單人高枱，適合不同人數的需要。晚餐包有飲品、頭盤、主食和甜品，都幾豐富，當然也可單點。****************************頭盤五選一，揀了醬油小棠菜，翠綠清清嫩，不會太油或太鹹，不錯！另一款是麻辣蓮藕片，又薄又爽，弄得入味，麻辣度剛好，辣得來又不會太搶喉，好吃！****************************十一款主食中，朋友揀了一碗宜蘭紅燒牛肉湯麵（$96），有滷牛腱、濃汁牛筋丸、紅白蘿蔔、小棠菜，大大碗，份量好足！上海幼麵白滑，口感不錯；湯麵色澤濃，味道香，兩者同吃便最佳！滷牛腱大大塊，腍嫩入味；牛筋丸彈牙爆汁，味道香濃。****************************我選了無骨泰滷豬手飯配溏心蛋套餐（$92），份量十足。米飯粒粒分明，加了滷汁和雪菜碎，添上鹹香，好吃！溏心蛋賣相一流，香滑兼富蛋香，可惜只有半隻，實在不夠喉。滷炸豆腐和滷豬手都滷得非常入味，豬手已起骨，啖啖肉，豬皮油潤滑溜，跟白飯拌勻同吃，好

觀塘APM $100樓下的餐廳選擇不多，這間餐廳餐單比較健康價錢又實惠，餐廳設計乾淨企理。麻辣滷鴨血豆腐辣味幾溫和，鴨血軟熟，豆腐亦吸滿了汁。醬油小棠菜有甜甜地的醬油味，加上小棠菜和梅菜粒，味道好夾。藥膳燉排骨湯麵湯底味道幾香，很像台灣的藥膳豬骨湯，清淡得來又有種涼爽感覺。配料有兩條排骨和肉丸及扎肉片。私房烤雞髀雞油香飯，雞髀烤得香脆，外皮呈現金黃色，中間保留到鮮嫩的質地，略嫌調味較淡。鹹蛋黃單骨雞翼鹹香味道濃郁，蛋黃加埋香炸雞翼真係香口，油份唔算太多不太肥膩。椰汁奶凍杯好重椰奶香味，非常高質的奶凍！