叁薯 (已結業)

曾被米芝蓮推介的叄薯本店在旺角，近月在尖沙咀開了新店，剛好今天到附近聽旅遊講座，順路一試。 價錢實惠，$46的焗薯餐包小食及飲品。 重量級芝士焗薯 名符其實，半溶芝士鋪滿焗薯，車打芝士芝味香郁一具滑溜，配合適量的忌廉、洋蔥及蔥綠，令味道昇華增辛香； 焗薯連皮，焗至宜口的軟腍度，配料雖然豐富，但口感比較單一，我認為欠些脆煙肉。美味指數：3.0/5 焦糖洋蔥磨菇焗薯 味道少許甜，醬汁濃郁惹味，同樣鋪滿焗薯份量慷慨，味道豐富得可作意粉醬，想不到匹配。美味指數：3.3/5 七彩爆谷雞 頗有創意，其實只是沾了麥皮片在炸漿的炸雞球，弄至七彩繽紛。 炸得外脆內嫩，味道亦討好。美味指數：3.5/5 牛油粟米杯 難以出錯，粟米甜美，粒粒飽滿，牛油份量恰當味亦香。美味指數：3.0/5 熱蜂蜜紅棗茶 自然的甜味，甜度適中。美味指數：2.5/5 偶爾轉轉口味吃頓焗薯午餐未嘗不可，以焗來說實在豐富，但本身不是甚麼佳餚，價錢經濟，一值無妨！

唔講唔知原來呢間鋪頭榮獲米芝連街頭小食既推 薦，於是我同男友就決定沖住呢個銜頭而去。店鋪身處係一條唔起眼既街道中，當日人流一般。我地兩個人見到網上既圖片芝士咁多，就只係嗌左一個黎些牙。💥重量級芝士焗薯🧀叫得重量級份量的確有返咁上下，芝士既量多到不得了，食落既味道有啲似KFC既薯蓉，但加上酸忌廉後更上一層樓，為味道既特別感增添不少。稍微覺得夾埋蔥食有小小搶左原有既味道。整體黎講都不錯，以呢個份量黎講的確適合兩個人分享。

又是週五的晚上，又是慶祝放假的晚上。這天，我跟好友走到了尖沙咀，逛了一會兒會開始四處找晚餐好去處了。剛好看到了一個轉角的小巷有些人在站著，一時好奇便走進去看，從而發現了這間不錯吃的小店呢。店鋪不大，從外可看到店內環境，五、六張桌子搭配椅子擺放。或許是晚上，數張桌椅都坐滿了人，我們在外等著時就先看著立在店外的餐牌。不久，便看到客人出門，我們也隨之進入落座。店員先給我們抹好桌子，再給我們餐紙。可以看到這裡的套餐還挺抵食，一個主菜、小食跟飲品約四十多元。晚餐時分，地處尖沙咀，能夠吃到這個價格的晚餐我由衷的覺得喜悅。然後便是拿著餐紙到收銀處點餐跟付費，店家會揚起親切的笑顏來聆聽客人點餐。收銀處連帶著廚房，雖不會看到做菜的場景，但是客人會看著到勤奮的店員在忙裡忙外。等了不久，我們的餐便送到了。我們各點了一個套餐。在圖片可以看到，店家所用的都是一次性紙杯紙盤，感覺挺衛生整潔。先說說我的主菜，這是咖哩忌廉雞粒意粉。我很喜歡這意粉的醬汁，咖哩忌廉汁真的很特別，而且味道很好，淡淡的咖喱味混在忌廉汁裡，與意粉很搭。在別處多的是咖喱汁又或是忌廉汁，第一次試到這種兩種混和的，很特別而且會讓人不自覺愈吃愈多，不

買過水渠道的叁薯回家為晚餐加餸。外賣店升級，開設有堂食的分店，而且選擇人流很旺的厚福街。主食除了焗薯，引入意粉、熱狗和薯蓉，幾個醬汁配搭出十來款午餐選擇。＄40餘元，連小食和飲品，價錢相宜。芝士肉醬熱狗跟焗薯同一個芝士醬，淋得夠多，但不及茄汁味濃，被蓋過。暖暖的熱狗，麵包鬆軟，腸的皮很脆，中間彈牙，味不太鹹，配茄汁調味，是一流的街頭小吃。拿上手後留有油光，不過吃起來沒有油膩。要不是它叫作芝士肉醬熱狗而完全沒有肉醬，沒甚麼好挑剔。重量級芝士焗薯淋滿芝士醬的焗薯，上面有酸忌廉、生洋蔥和蔥。跟熱狗是同一個芝士醬，夠多又沒有其他重味的配搭，在這裡較出。酸忌廉有平衡之效，洋蔥和蔥除了調味，還添上清新。焗薯略略切開，大粒大粒的，吃起來很方便。薯仔焗得剛好，腍而不失口感。個人特別喜歡薄又脆，又沒有焗燶至苦的薯皮。細份七彩爆谷雞顏色鮮豔搶眼，味道上沒有分別。炸得幾脆，乾身不油膩。雞肉帶點油脂，嫩滑香口。細份薯條不過不失。皮不脆不腍，雖有調味粉但味道主要以茄汁為主。草莓梳打／熱蜂蜜柚子加＄8的梳打冰涼解渴但草莓味很人造，亦偏甜。蜂蜜柚子醬跟水的比例剛好。看見海量的芝士醬，讓人不自覺地興奮。其實份量不算多

明天放假，又是吃喝玩樂的時候。在去冒險樂園拋彩虹前，我們先去平民米芝蓮之一的叁薯飽腹，那麼才有精力贏更多獎品。(事實上今晚收獲不錯，贏了數個公仔，比起上次完全是零的突破。)香濃蕃茄肉醬焗薯雖然簡單，但薯仔夠大顆，有一定份量厚度，融合新鮮的蕃茄肉醬烤焗，那香噴噴的味道真是讓人回味無窮。阿二焗薯抹上豐富的煙肉粒與芝士醬在薯仔上，一上桌就滿滿的香氣，而且它是連皮都可以吃的，薯仔口感綿密細緻，芝士與煙肉的香氣更是把薯仔的美味完全帶出來。雞蛋沙律焗薯看側面就令人口水直流了，淡黃色的雞蛋沙律醬不論是色澤與口味都非常誘人，四款焗薯中最為清新溫潤。朋友挺喜歡重量級芝士焗薯的風味，皮帶點酥香，裡頭的薯仔也很綿密。中間剖開加上酸忌廉，芝士去烤，增加風味變化。雖然芝士份量超多，但加了酸忌廉中和後，吃起來毫無膩味感，酸微微蠻開胃。香辣惹味雞真是蠻大塊的，部份雞肉沾滿了醬汁，灑上蔥花香蒜，看起來賣相不錯。味道其實不太重的，主要是味帶鹹香，不過不怎麼辣，肉質還挺嫩的，而且沒有骨頭，懶人必愛這。流心芝士薯波屬於濕潤綿密型，外層香脆，內餡綿密，散發著濃濃的#薯仔 香，同時交織著濃濃的芝士香味。薄而酥脆的芝士蝦餅，裡面

叄薯在尖沙咀厚福街已開了一段時間，終於有機會前來一賞叄薯的味道，看一看餐牌買的食物大部份都以薯仔為題材，如焗薯、薯蓉、炸薯條等等，當然還有其它的選擇如熱狗、意粉和炸雞等等…而且尖沙嘴還有位坐🤗重量級芝士焗薯 - 芝士味極濃，外層有濃濃的芝士加上碎洋蔥香味濃郁，加上少少的酸酸地的cream 冇咁膩芝士雞蛋沙律熱狗 - 非常欣賞佢的雞蛋芝士醬，大大隻熱狗吃得非常過癮😆咖哩忌廉雞粒+意大利粉 - 看到意粉白白地，估唔到有濃濃的咖哩味，多汁非常惹味😋點醬薯條(千島蛋黃醬) - 三薯所以醬也是自製，難怪好食到唔停得口😆凱撒惹味雞 - 熱辣辣外脆內軟，炸得剛剛好香味洋溢😋😋芝士蝦餅 - 外層爽脆彈牙，一口咬下爆芝士而且蝦味濃郁金柚梳打 - 金柚味清新，很開胃👍🏻

呢間焗薯小店已經拎左兩年既米芝蓮推介街頭小吃獎項，真厲害！ 新開業既尖沙咀分店有座位坐，咁就可以坐住等食喇～ 先講佢地既焗薯^____^ 重量級芝士焗薯($36) 好足料既薯仔，係原隻薯仔黎架 從來芝士配薯仔係一件好合襯既事， 酸忌廉酸酸甜甜， 煙肉粒既咸香， 再加上滿瀉既芝士， 成件事邪惡得黎又難而抗拒～ 兩個人分享就最好 薯仔切開了一半的， 薯味濃，口感香滑 很快被我們肢體了 薯仔夠淋，很易挖出 薯仔充滿芝士香，兩者融為一體，將芳香既味道提升左一個層次 凱撒惹味雞($28) 這個是雞塊來的，炸粉很薄，雞肉嫩滑，仲食到D雞肉好juicy 加上凱撒沙律醬，很惹味！ 流心芝士薯波($22/3粒) 同樣地薯味十足! 薯蓉粒包住芝士 不過呢～芝士一D都唔流心 ，幾失望的 我以為會好磅礡咁流出黎架T_T 點醬薯條 千島蛋黃醬($30) 薯條粗身十足，香脆可口，而內軟熟 可能食到太多芝士同薯仔 我覺得眼前既千島蛋黃醬同芝士醬冇分別>< 醬怪既我希望可以多D醬 芝士蝦餅($28) 雖然叫做芝士蝦餅，但我唔太食出芝士味 蝦餅薄薄的，口感厚實，蝦味就亦都唔太重喇～