御名園 (已結業)

一家人食飯，在將軍澳區附近要找一間好的中菜酒樓。家人就提議了這間「御名園」，事關他們在其他分店曾食過午市放題，覺得其質素不錯，相信晚市叫餸食飯都一定有返相當保證。將軍澳的御名園位於天晉匯，從地鐵站行過去都是大約4-5 分鐘左右，相當方便。酒樓環境都相當舒適，枱與枱之間都有足夠距離，亦沒有一般酒樓的喧嘩吵鬧聲，坐得都相當舒服，可以慢慢傾吓偈。御名園的玻璃外牆已經張貼了餐牌，還有一些期間限定的優惠和菜式，所以可以在酒樓門口先看餐牌，覺得適合才進去。御名園有不少套餐選擇，而且當中更包含不少海鮮，所以是相當吸引的。✦ 1. 羊肚菌南北杏燉花膠湯 ｜ 雪蓮果椰皇燉竹絲雞湯今個星期的精選湯水為羊肚菌南北杏燉花膠湯和雪蓮果椰皇燉竹絲雞湯。兩款湯水都非常足料，而且飲落非常香甜，沒有半點味精或多餘的調味。除了本身的材料之外，湯水還用上瘦肉去熬製，可以令湯水可以富有肉香之餘，卻不會添加油膩感，一舉兩得。✦ 2. 晚市組合A - 金蒜銀絲蒸空運蟶子 配 XO醬翡翠炒海螺片平日這份晚市組合只需$218，就有金蒜銀絲蒸空運蟶子/ 鮮元貝配一款小菜。我們就選了蟶子，初頭以為只有4隻蟶子未必夠食，點知原來1隻蟶子是

提早同爸爸慶祝父親節, 今晚特意book左"御名園"一家人食晚飯。前排經過見到門外menu貼出多款小炒優惠, 看似吸引, 估唔到真係喜出望外!!對比一般傳統酒樓, 呢度嘅氣氛感覺grand少少, 入座送上熱茶同前菜 — (前菜 $28; 茶位 $15/位)平時外出食海鮮, 都要挨海鮮價, 分分鐘over budget, 但呢度竟然有明碼實價, 岩哂我地心水!特別係龍蝦伊麵, 不得不試!【西澳州龍蝦 上湯焗伊麵底】HK$338茨汁好杰, 雖然係上湯, 但個汁其實近似芝士, 只係冇左芝士嘅鹹香, 龍蝦份量好多好足料! 好多肉食, 龍蝦肉爽彈鮮甜, 食到原汁原味, 配埋個上湯茨, 伊麵底仲索左個茨汁, 食到讚口不絕!! 推介! 另外套餐自選配搭亦相當抵食!【薑蔥炒揀手本地灣肉蟹】HK$298 整煲熱辣辣上檯, 一打開蓋, 散發薑蔥香氣令人流哂口水。兩隻肉蟹斬件, 稍為拖過油, 再以薑蔥茨炒起, 相當有穫氣! 斬件蟹身表面平均包住薑蔥茨, 香口惹味, 而且蟹肉鮮甜, 不是水汪汪嘅死蟹。自選配 即燒脆皮文昌雞 （半隻）皮脆肉嫩正好形容呢款菜式! 肉質嫩滑juicy, 沒有多餘皮下脂肪, 脆皮放了