小火山 (已結業)

小火山另收加一服務費~味道評分:☄️(highest_surprise)/☀️/🌤(pass)/⛅️/💨(lowest)☄️泰國烤鍋 $298我揀左兩個湯底各有特色，冬陰功湯個酸味較出，越食越開胃，梛汁雞湯就較濃稠，飲得出梛子雞的香甜(我忍唔住偷偷地飲左好多啖個湯底🤫)，如果碌d好吸汁既食材一定好好食🤤☄️小火山經典泰豬鍋拼盤(250g) +$20拼盤包括4款豬肉，(i)米豚肉眼、(ii)伊比利亞黑毛豬梅花肉、(iii)波爾A級無骨豬腩、(iv)手切泰式豬頸肉，(i),(ii)有驚喜到我，又滑又濃味，唔點醬都完全冇問題，(iii),(iv) 都保持到應有水準，好食滿足！食法係燒肉&邊爐都得，自己會中意燒肉多d，香口少少🙈☄️手切穀飼封門柳(100g) $88好香濃的牛味，容易咬開，份量方面，兩個人100g都夠食(一人有4片)~☄️金邊粉 $22彈牙同時好掛汁，碌落個梛汁雞湯度一流😍☀️小火山三味刺身一口杯盛合 $138✅生蠔✅三文魚✅生蝦食落好新鮮，亦有使用泰式調味，生蠔生蝦比較辣，食到少少辣既我表示，爽！☄️蝶豆花芒果糯米飯(2件) $38蝶豆花的配色好靚💙作為一餐飯的結尾是很可以的，芒果好甜，可選擇

有人講過，如果你介意佢既缺點，就要介意埋佢既優點，如果你接受佢d優點，就要接受埋佢d缺點。無論套用係另一半定係餐廳都好，都係咁岩聽，不過今晚呢間「小火山」我夠膽佢係近乎完美。👇🏻📌泰 國 烤 鍋 - ▪️ 小 火 山 特 色 湯 底 - ▫️ 估唔到泰式都有咁破格既鍋物，事關除左中間個烤爐可以燒肉之外，兩邊分別有兩種湯底可以比你打埋邊爐，佈局成個小火山咁。Step 1先揀左湯底先，我就揀左「小火山牛骨船湯」同埋「香茅椰汁雞湯」。牛骨湯底夠濃郁入味，椰汁雞反而清清地，帶少少椰香，我比較鍾意。▪️ 小 火 山 經 典 泰 豬 鍋 拼 盤 - ▫️ step 2就係揀豬肉拼盤，呢個最入屋既「小火山經典泰豬鍋拼盤」一次過食勻「北海道千歲う米豚肉眼」、「伊比利亞黑毛豬梅花肉」、「波蘭A級無骨豬腩」、「手切泰式豬頸肉」。豚肉眼油香十足，豬頸肉好夠爽口，豬腩入口即化，梅花肉最腍滑；配上四款自家製醬汁，staff建議由最唔辣開始，甜雞沾醬->亞萊蒜沾醬->羅望子沾醬->泰式海鮮沾醬開始食，份外惹味！▪️ 泰 式 豬 梅 花 肉 片 - ▫️ 額外嗌多左一份「泰式豬梅花肉片」試試，面頭加左一

今日去放工去銅鑼灣食個飯今次揀左呢間泰國野原來好特別佢有火鍋連燒肉我地兩個人叫左個二人套餐 前菜係宮城縣生蠔刺身一口杯好鮮味 酸酸甜甜咁 好開胃5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹然後泰國嘢點可以冇青木瓜沙律酸酸辣辣咁 好味😋4.5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹火鍋湯或叫左椰子雞同船湯好味岩哂配金邊粉5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹美國安格斯牛肉同豬肉拼盤牛味好濃燒肉岩哂 豬肉就拎左黎火鍋同燒肉5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹泰式豬梅花肉片同行友人都讚好味5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹火鍋配料有蝦滑好彈牙5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹仲叫左兩杯啤酒飲套餐仲配個金邊粉食哂燒肉同火鍋仲有埋湯底餸金邊粉 正😋👍🏻🍜5♥️/5🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹仲另外叫左個蝦片好脆口配埋醬一流👍🏻

Sawadika~~🙏🏻🙏🏻之前見到ig有人share呢間，同時有邊爐+燒肉，覺得都幾吸引😈一進去餐廳有live band show聽🎤🎸 又幾有feel喎😙🌟小火山三位刺身一口杯$138包括：生蠔🦪、三文魚🍣、生蝦🦐各x2食落都幾新鮮～係出邊好少食到嘅泰式醬汁配搭🤤🌟泰國烤鍋$298傳說中嘅有邊爐+燒肉嘅鍋到啦！幾適合有選擇困難症嘅大家🧑‍🤝‍🧑後期燒肉嘅油份仲會流落邊爐，邪惡感max!一坐低店員就介紹咗點樣嗌嘢食！首先由6款湯底入邊揀2款，我哋揀咗小火山牛骨船湯 + 香茅椰汁雞湯：湯底有青檸香再加微微椰子味～酸酸甜甜，就咁飲都正😋牛骨船湯相對濃郁，exactly船粉湯底👅🌟金邊粉$22 /翠玉瓜$28 /生菜$28嗌咗少少配菜索下湯🫶🏻金邊粉加牛骨湯超正🥹🫶🏻完全索晒湯底的精華，又有食船麵嘅滿足感！🌟經典泰豬鍋拼盤（+$20）餐廳用乾冰整出煙，一上枱已經勁吸睛！脂肪比例適中，肉質鮮嫩，無論係邊爐/烤肉得😙再點埋原本提供嘅3款醬～忍唔住再講多句🇹🇭sawadika~~(淨係識呢句😂😂😂🌟泰式豬梅花肉片$68呢個有兩大塊肉！撈勻蛋之後，無論是邊爐定烤肉都正🥹🌟蝶豆花芒果糯米飯$68泰菜