新興食家 (裝修中)

每次路過新興，只要難得冇人係門口等位，就直接入座。假日要食新興，有時一位難求，搭枱都唔夠座！平日嚟街坊比較多，係區內大家嘅聚腳點，有時搬走左嘅街坊都會返嚟，飲茶吹水。係一張五人嘅小圓枱，大家逼逼夾夾，將就一下。亦都會答下爹傾吓計，有時遇着一個人嘅街坊，唔介意會叫點心一齊食share食！呢啲就係小區嘅人情味，唔係依家嘅標準或者金錢可以去比較衡量。小店嘅服務，係雙向嘅你對人有禮貌時，大家都係客客氣氣，互相尊重。基本上入得嚟食嘅街坊大家都不拘小節！食物水準，比一般連鎖酒樓做得好，亦都有出面少見嘅傳統點心。西環飲茶以新興為首選！

早上十一點半嚟到，入面滿晒人，連走道都擠滿咗伙記、拎點心嘅客同要俾錢嘅客。好彩有一枱人走，我先有位入。店內本地客佔一半左右，中國客為第二大宗，最後有幾個日本人，揸住旅遊書咁入嚟，然後俾入面嘅亂況大為驚嚇，手都震埋。伙記極忙，坐底咗七八分鐘先有人執枱同開茶。枱抺得唔乾淨，同枱嘅日本客決定要自己抺。點心會不斷出爐，眼見入面有阿叔包緊蝦餃。而點心出爐時，點心阿哥會大叫，其中會隨意加插佢嘅幽默感，例如“叉燒包呀叉燒包，食咗會發達呀”，或者“燒賣蝦餃，蝦餃食燒賣，燒賣食蝦餃呀喂”之類，幾有“特色”。拎點心又係另一段挣扎。太多人，自己拎又太熱。啲阿姐完全用廣東話同日本客溝通，但係又唔知點解溝通到，就好似去法國啲人死都要同你講法文咁，真係介乎於法國同旺角嘅詩意。點咗以下三樣嘢：出名嘅流沙包果然名不虛傳，新鮮出爐，一咬就流沙俾你睇，內涵香濃而且真係有沙沙哋嘅口感。其實十年前普通街邊茶樓好多都做到呢種質素，但係今時今日可能大家都同廠拎貨，間間啲流沙包都差唔多唔識流沙。呢個包唯一嘅complaint就係甜咗少少。另外要咗個金錢肚，普普通通，口感徧軟，唔算差。仲有個蝦餃。有啲失望。皮厚而且包得唔實，易散。入

細細個既時候，飲茶最鐘意去楚留香，後來離開左香港幾年，番到黎發現楚留香執左，試過好多間茶樓，都搵唔番細個食過既傳統味道同埋質素。係朋友介紹之下，慶幸試到新興食家的點心，雖然地方超細坐得勁唔舒服，呀姐又好嘈同埋燥底，食物一盤盤係背後飛黎飛去鬼咁危險，最慘仲要排隊tim，但為左美食冇計啦，鬼叫係第二度食唔到咩去食野既朋友真係要有定心理準備，佢既環境絕對差過大排檔同埋茶餐廳，驚受氣既就唔好去了。第一次去既時候，門口冇人排隊，朋友就直接帶我入去搭檯搵位，好快就坐低左有得食；今次第二次去，知道人多難搵位，所以淨係約左一個朋友陪食。一去到，門口已經排左７，８個人等位，所以就跟住排隊，期間不停有人走入鋪頭入面，初時仲以為係買外賣，到排到我地係下一個既時間，先發現好多人原來係打尖直接入去搵位坐低。呢個時候我地見到有人走，心諗好耶有位啦，點知有個男人帶住個外國人直接係我面前入去坐低搶左我地個位，即時著左，同收銀個叔叔投訴，佢只係幫我地大叫問入面有冇兩位，而Ｄ呀姐基本上冇理過佢，自己繼續做自己野。如是者又有幾個阿婆阿伯一個人行入去打尖搵位，我同朋友終於忍唔住啦，自己問入去Ｄ人係堂食定外賣，堂食唔該去後面排