唐人館 (海港城) (已結業)

海港城Citysuper樓上的「唐人館、，除了有華麗優雅的裝修，食物一向做得精緻細膩，絕對是美貌與內涵並重的一家中菜館。平日來「唐人館」，不是午市飲茶、就是小菜晚飯。這晚發現最近新推出了名為「唐皇夜茶」的任點任吃夜茶套餐。「唐皇夜茶」菜單上的三十多款食物，包括點心、涼菜、小食、粥粉麵飯及甜品。據知menu點心與菜式會定期替換。至於定價，亦是另一大驚喜！「唐皇夜茶」每晚由6點至10點半，菜單上的食物，連同坊間一般中菜館不常遇上的靚茶單叢茶通通都是全晚無限量供應，成人食客每位才$328（另加一），平日、週末甚至公眾假期都是同價。先嘆一口芳香回甘單叢茶，順喉舒心～這夜大家吃了多款「唐皇夜茶」菜單上的點心與小食，其實各款我都很喜歡，只是自己胃納空間有限。如果真的要選出必吃心水，我的推介就有以下數款。「招牌小籠包」，皮薄而煙韌，餡料與湯汁鮮甜得自然。「山東菜肉餃子」，賣相精緻，餃皮滑溜、味道甜美。吃之前蘸些類近蘸山東雞的酸甜醋醬汁，真滋味。「筍尖鮮蝦餃」皮薄煙韌，蝦肉鮮甜。「古法馬拉糕」鬆軟香甜，入口軟綿綿，讓人好想吃完一籠又再來一籠呢～小食方面，邪惡懷舊菜「金錢雞」，以燒雞肝、燒豬肉配冰肉（肥

海港城最近又開了一間新餐廳，就是由英國倫敦開到香港中環置地廣場，然後現在再開到九龍海港城的中菜館China Tang「唐人館」。平日走過真沒想到Citysuper樓上會有一間如此華麗優雅的中菜館。餐廳裝修風格中西合璧，處處色彩繽紛的佈置，感覺就像走進一家老上海的法式大宅般。加上透過落地大玻璃可看到開揚景緻及斜陽，用餐感覺相當良好。「唐人館」近入口部份是酒吧區，花花梳化、枱凳和地氈的佈置，感覺舒服cozy。下次shopping完想歇歇腳或happy hour可以再這裡試試雞尾酒配小食呢。先吃數款涼菜，我最喜歡就是「陳年花雕話梅蝦」（＄128）。蝦肉帶有花雕陣陣酒香及話梅的酸甜味道，花雕酒與話梅濃郁得來又恰到好處。「紅酒鵝肝凍」（$98），入口綿滑香軟，配著一薄片紅酒啫喱，美味之餘也可少份膩感。「醬香一口脆」（$68）醃蘿蔔亦做得爽脆，吃起來感覺清新。還有朋友為大家預訂的數款點心，其中我最喜歡就是「西施蟹肉餃」（$60），入口相當嫩滑鮮味～ 一問之下才知道原來蟹肉是用了澳洲加菲蟹和本地鮮蟹肉，難怪。「泡菜海鮮餃」味道微辣鮮香，感覺有點像在吃韓式餃子，頗惹味。「南翔小籠包」粒粒包得精緻。食起