名館 (黃埔天地) (已結業)

回娘家食飯附近的餐廳也食到怕怕了，這間名館已開業一段時間因為價錢問題也沒有來食點心，無意間發現有下午茶Set便膽粗粗去嚐試一下下午茶紙（免茶位免加一）$58 埋單先知點心A+B 還配上飲品 銀湖天鵝酥 𥚃邊係紫薯，外邊酥皮焗得夠鬆化雪茄鮮蝦春卷 椰菜過多，食不出有鮮蝦味道賣相夠特別，可用來拍攝 呃Like香煎黃金小米糕 鑊仔生煎蓮藕餅 最抵食，一份3塊一開2 粉麵套餐 配飲品 $58奥爾良雞翼釀糯米有少少微辣，雞翼已去骨啖啖肉配上糯米吸收到雞肉的精華五菜陽春麵（酸菜，青瓜，雲耳，粟米，青瓜）湯底味淡，麵質彈牙 自制有機豆漿黑枸杞菊花茶 +$5海南金桔蜜柚茶 +$5單點黑金流沙包 $48不夠熱，沒有什麼特別宮廷點心盤 $128有點心，甜品 用黎打卡一流大部分單點下午茶已有選擇，希望職員會提示顧客 已重覆了2樣點心石鍋鮑魚雞粒炒飯 $108炒飯剛剛好乾身不會太濕，粒粒分明 VIP黃埔卡還有散叫9折優惠味道 賣相 衞生 服務 抵食 推介 3

今日舅父突然來探訪，於是臨時臨急揾到這間餐廳－家人食飯，貪佢有點心又有小菜，而且食評都很高分。餐廳環境不算太大，但都有卡位，坐得舒適不會有壓迫感。茶位8蚊，另收加一服務費！我地點了:海綿叉燒包 - 第一眼看到覺得好特別，外層不是普通的中式包，也不是西式餐包，是中式蛋糕外層，裡面包著滿滿的叉燒，咬落軟綿綿，同叉燒味道份外合配，我第一次食已經俘虜了我的看得出是手工點心 鵪鶉蛋燒賣 - 大大粒的燒賣，裡面包著滿滿的蝦膠同豬肉，口感豐富，好味私房金黃球泡飯 - 賣相吸引器皿又靚！有一粒大大個炸過的飯球浸於湯裡，好特別！湯裡也有些雜菜粒，泡著飯一齊食不錯，但食到最尾略嫌咸了點。厚切叉燒皇 - 真的是厚切，叉燒肥瘦適中，咬落啖啖肉，醬汁甜甜的不會太咸銀湖天鵝酥 - 賣相吸引酥皮鬆化，紫薯香甜，但略嫌油了點。天麻川芎白芷浸大魚頭 - 這個是為長輩而點。藥材味香濃，湯味濃郁，魚頭新鮮，除了魚頭食哂，連個湯都飲光石鍋鮑魚雞粒炒飯 - 熱辣辣飯裡有好多細細粒鮑魚，炒飯好惹味青瓜藕尖炒螺片 - 好特別的藕尖，形狀長長尖尖的，橫切面好似蓮藕，味道有點辛辣。螺片不會炒得過靭，整體炒得不錯各人都食得好滿意果然名不

今日同兩個阿姨去左屋企附近既名家食tea。😋名家係蔡瀾既一樓，平日既下午茶時間其實附近既餐廳都唔會太多人，所以坐得幾舒服😌原來呢間名館既下午茶真係幾抵，38蚊個飯餐連飲品小食唔駛加一！！！😱我同兩個阿姨大家叫Ｄ唔同既款可以試多Ｄ😜飯類就叫左個豚王滷蛋飯🐷咖哩厚切吉烈豬扒飯🍛同埋鮮摘蟲草花蒸滑雞飯🍚（三個都係🐷）三個黎講我覺得吉豬🍛賣相最好同最抵食，豬扒都幾大塊咖哩汁都調得唔錯👍🏼蟲草花蒸雞飯就有Ｄ乾身，可能一早蒸定左翻熱出黎。豚王🐷滷蛋飯個豬肉都醃得幾好食，唔會太咸，但個人不太喜歡肥豬肉，所以唔覺得有咩特別。小食我地就揀左一口小籠包🥟蝦餃王同埋銀湖天鵝酥😋可惜原來佢落錯單😅畀左個蓮藕餅我地。阿姨以為係我叫的，所以一上左菜佢食左我地先發覺落錯左單就算啦🤣小籠包個皮都唔算好厚，湯就唔係好夠多，但肉餡都幾好唔會好乾好鞋，呢個唔錯。我覺得天鵝酥整得最靚，仲要用個好似雀巢型既底裝住😍入面係紫薯餡，唔算好甜同滯，食左飯同咁多咸點中和返都唔錯。😋蓮藕餅就相對普通，有Ｄ油，蓮藕唔算好多但佢個肉餅都幾彈牙既😀😚而且再睇埋晚市menu發現呢Ｄ點心正價都要50蚊一份起，咁當然正價既份量會多Ｄ，但下午茶都可以

向來都幾喜歡食中菜的，特別係有特色既新派中菜餐廳！係 Facebook 冇意中見到名館既專訪，見到菜式都好特別，加上價錢又大眾化，就係甘即刻係group 吹雞黎試下！加上分店位置都好方便，一行四人就黎到黃埔啦...私房金黃球泡飯 HK$68原來所見的黃金球散開就是泡飯，外層係香脆飯焦，入面米飯不會太黏又有咬口！加上清甜雜菜湯底，我地連一滴汁也沒有放過...蜂蜜柚子蝦球 HK$78蝦球用上蜂蜜同柚子製作，入口酸酸甜甜，加上蝦球肉質鮮嫩，食落又開胃又爽口，不錯不錯！沸騰水煮滑魚片 HK$168估不到竟然有水煮魚食！魚片超滑又冇骨，辣度又啱啱好，值得推薦呀！銀湖天鵝酥 HK$58呢個天鵝酥賣相都幾吸晴，未食前先同佢影返張合照先！哈哈！原來入面係紫薯黎，食落甜甜地又不會太滯～ 黑金流沙包 HK$48呢個流沙包堅好食呀！包又夠軟身，蛋黃又夠滋味，好食到我想自己一個食晒成籠流沙包呀！鮮肉一口小籠包 HK$58小籠包皮夠薄，肉夠嫩，汁夠鮮，一口一個好正呀～紅燒嫩滑BB鴿 HK$58呢度d 乳鴿堅係採用BB鴿，因為肉質真的特別嫰，加

黃埔呢個地方，最近都聲名大噪，大家都發現紅磡黃埔呢區都好多好野食，加上起埋港鐵站，大家都紛紛黎覓食。但其實係未有港鐵站前，黃埔就已經係一個成熟既小社區，除左可以滿足居民既日常生活外，仲有小型既黃埔商場，其中黃埔美食坊，就有好多中高級既美食選擇喇！ 今次我地好想食中菜，就黎左比較有信心保證（大集團比較多分店吧），名館Ming Bistro，試一試佢既質素！閒日等左幾張枱就可以入座了，客人都很多，我地被安排坐左張位於角落的四人枱，都算寬闊！入座後，店員主動為我地加茶，係麥茶，帶有陣陣濃郁既小麥味，聞落清香簡樸，飲完令人心曠神宜,感覺好舒服，打開胃口，準備食餐豐盛既晚餐！ 前菜方面，我地叫左「京川汁秋葵 $48」，京川汁，混合北京同四川既風味，酸酸的，又帶點辣味，加上外皮爽口、內裡黏稠既秋葵，確實係健康又適合夏天既小食！ 之後再叫了「五仁口水雞 $68」，個汁辣度適中，微辣已經好開胃，雞件好幼嫩，食落好滑，好快就比大家搶食一通了！ 「黑金流沙包 $48」賣相好吸引，有一種型格時髦既感覺。墨黑色既外皮，加上金光閃閃的點綴，彷似用畫筆在包上作畫。咬落去奶黃馬上傾出，造出流沙效果，香甜又綿密既流沙

住喺紅磡黃埔呢頭都冇為意原來新開咗呢間食店喺黃埔美食坊上面🤔今日同媽媽經開嘅時候見到好似幾平又好似幾抵食，一於上嚟試下佢先🤤今日係平日嘅時間，門口陸陸續開始有人等，有人被安排入座，睇嚟生意都幾好😎而且佢地既茶係蕎麥茶， 飲落好香嘅麥味一啲都唔淡❤️首先呢一客小食係涼拌貓耳朵，酸酸辣辣零舍開胃，非常之惹味🤤一咬落去啲湯汁流曬出嚟，仲好鮮甜。而且肉質非常啲鮮嫩，一啲都唔油膩😀皮薄餡靚黎形容最適合不過😎甜甜地嘅柚子蜂蜜加上小小酸酸嘅青檸，又係另一道嘅開胃菜❤️而且佢哋啲蝦非常之大隻，一d雪藏味都冇🤤加上炸到個皮好似張紙咁薄。蝦肉爽口，香脆嘅外層，同甜甜酸酸嘅醬汁，正😙唔好以為佢好咸呀，佢一啲都唔鹹，淡淡嘅蒜蓉香味加上清新嘅蔥花，幾好味嫁❤️而且啲娃娃菜亦都唔會好大份，非常之容易入口😜呢個係泡飯黎嘅，可能大家都會好奇點解有個波波係呢度，原來呢個炸波波係舊飯嚟㗎。首先師傅將飯既表面炸香，脆有啲位置仲有少少飯焦嘅香味，泡耐d佢就會散開。。。😎😎散開之後大家見唔見到啲飯粒粒粒分明，亦都唔會話淋到一pat嘢💖而且呢個湯係用豬骨煲加上啲豆，番茄，粟米，鮮肉煲，寧舍甜零舍香😎呢個甜品都幾出色，佢表層真係整到一層

自從不在紅磡工作之後，已經好久沒有去黃埔了，這次來是跟舊同事聚聚，他們說黃埔美食坊開了一家新的餐廳吃中菜和上海菜，格局就跟南小館呀上海婆婆那些有點類似，不過更有質素一點，而且坐得舒適，所以我們就決定來這裡聚舊。*銀湖天鵝酥 $58銀湖天鵝酥是一個有童真的同事點的，賣相真是非常精緻，它外層的酥皮很鬆化，而且沒有油膩感。裡面的餡是紫薯泥，不會太甜，感覺是很健康的。*手工蔥油餅 $38蔥油餅來的時候嚇一跳，份量也太足了吧，裡面的蔥非常非常的多，而且吃起來很清新，完全不油，跟以往吃的蔥油餅真的很不一樣。*糖心黑蒜燉響螺 $58我喜歡喝湯所以就點了一個燉湯，點這個糖心黑蒜燉響螺就是好奇糖心黑蒜燉湯是什麼味道。湯頭清潤，沒有蒜臭味，而且料很多也很好吃，難怪每人桌上都在喝燉湯。*蜜椒土豆安格斯牛柳粒 $88這個蜜椒土豆安格斯牛柳粒份量不算多，但質素是很不錯，安格斯牛柳粒牛味重，很容易咬，也沒有鬆肉粉的味道。我比較喜歡它的土豆粒，外層甜甜的，也有點外脆內軟的感覺，土豆的味道也很香。*私房金黃球泡飯 $68我們想吃一個特別一點的飯麵類，店員就說可以試一下私房金黃球泡飯，上桌的時候用小火爐烘著，不怕很快就

今晚約了兩位好友去黃埔嘆茶係呢度食晚飯，食了不同款色的點心餐廳座位數目多，而且環境十分光猛，乾淨衛生這裡不但有多款點心可點選，還有不同的小炒，飯麵，燉湯等等，應有盡有我們點了數款點心小菜一同品嚐第一次吃鴨舌，麻麻辣辣的十分滋味，而且舌部有點肉，咬下來彈彈牙的，惹味而且當中的軟骨都十分好咬，跟食一般的肉類口感大為不同這客泡飯十分特別首先，我已十分欣賞這個容器，上層的兜子放了湯，內裡有個又大又圓且金黃色的黃金球。容器底部不停加熱，所以飲到口中的湯跟飯，全都是熱熱的把黃金球慢慢融開，清楚看到這是一個飯球外皮煎得金金黃黃，所以吃起來，外皮像是飯焦的口感十分滋味內部的飯粒綿綿的十分惹味滋味無比很喜歡濃濃的湯配上了飯來吃十分特別的一個菜式蝦球香脆可口而且外皮沾上了蜂蜜柚子汁，所以賣相閃閃的，十分光亮。味道甜甜的且有柚子香味，吃起來香香甜甜酸酸，多重味覺秋葵很新鮮，而且黏液很多吃起來清新巨型大蝦餃用料份量十足，皮薄蝦肉量又多又彈牙十分滋味，而且不會好乾身，濕濕地味道不錯很喜歡這個點心賣相很得意和精美中間部分的酥十分香脆，上層為層層分明的酥皮，而中間的餡子是紫薯吃起來甜甜的，像是在食甜品的感覺而底部更