上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)

营业中

休息中

上海弄堂  店名好特別,  今晚駕車經過門 口又剛有咪錶位泊車,  決定在此食個簡單晚餐.   店舖唔大, 座位整齊, 坐在玻璃窗旁邊座位, 真休閑.上海弄堂迎賓客, 中國書法真係有點高深.   餐廳晚市有做套餐, 精選一人套餐價錢  $188, 茶芥每位$6, 要收加一服務費.  套餐好豐富,   我們兩個人只叫了一客, 再加一碗菜肉餛飩. 前菜小食加 $10,  香脆花生.   送豆漿, 豆漿豆味香濃, 唔會過甜.   特式涼菜, 我哋揀了 鎮江肴肉 , 肴肉有高湯弄的水晶皮好彈牙, 肴肉口感好,  味美 唔會鹹. 手工上海點心, 揀咗個小籠包, 一籠兩個. 好熱, 小籠包包滿湯汁.    皮薄料正, 湯汁和剁肉調味岩岩好, 好好食. 弄堂阿啦菜, 選了 火腿濃湯砂鍋餛飩雞.  好味雞肉滑, 吾錯.套餐包菜飯, 好大碗, 份量足. 另外加咗碗 菜肉餛飩,  內餡足料, 包得滿滿的,   皮又夠薄,  菜汁與肉汁鮮味可口 .   配上豉油湯底清清地,  唔會太濃味.甜品: 桂花酒釀丸子,  丸子口感煙韌, 唔會好粉, 好重酒味！價錢親民, 所以除了堂食, 也見有很多外賣客人. 

今日去咗跑馬地上海弄堂，見最近涼涼地想食啲暖嘢，上海菜就啱曬我同朋友！先嚟嘅係熱辣辣嘅大麥茶，味道香濃。我哋叫咗一個超值一人套餐同一個午市套餐share食，十分實惠。朋友試咗陽春麵，麵條彈牙有嚼勁，而且相對幼身，好啱佢口味。我就揀咗健康嘅菜飯，好大碗。前菜揀咗我最鍾意嘅鎮江肴肉。呢味特色菜整得非常好，唔會太肥膩，好似啫喱咁嘅口感。主菜揀咗紅燒牛肉，仲有白蘿蔔，白蘿蔔炆得幾好，夠腍夠入味。另外一道主菜揀咗鎮江排骨，亦非常值得品嚐，酸酸甜甜的味道非常開胃。飲品我叫咗杯凍豆漿，幾香滑。朋友叫左杯茅根甘蔗水，清清甜甜咁，中和返今餐比較濃味嘅食物。超值套餐仲送咗酸辣湯，係我最鍾意嘅湯之一。味道濃沃又足料，既開胃又有口感，辣辣地仲可以暖身。

假日空閒，跟家人到跑馬地閒逛，路過此店舖，想起很早前曾到過它的其他分店，感覺不錯。於是決定跟家人在此午餐。一人套餐$98或$115，包含小食、主菜、菜飯/白飯【附加$5轉湯麵或$10轉擔擔麵】。另付$5可配一杯豆漿(冷或熱)。我們二人便點了兩個$98套餐。一個是酸辣湯+陳年花雕醉雞(凉菜)+擔擔麵(小辣)+豆漿(冰凍)；另一個是鎮江肴肉+無錫排骨+擔擔麵(小辣)+豆漿(冰凍)。到上海菜館當然要嚐小籠包，我們另點了一份。 酸辣湯：用料豐富，濃稠剛好。酸酸辣辣的味道帶香氣 ，激發食慾。 陳年花雕醉雞(凉菜)：花雕酒味芬芳，雞肉滑嫩，滲透酒香。 擔擔麵(小辣)：辣度可按客人喜愛，我們選了小辣。麵條掛上了微辣的湯，加上肉碎、葱和花生碎，十分惹味的湯麵。 鎮江肴肉：江蘇經典名菜之一。肴肉甚富膠質，兼具彈性。 佐以薑絲，沾點鎮江黑醋更有一番風味。 無錫排骨：外觀色澤醬紅，排骨炆燉得骨肉鬆軟。味道濃郁，咸中帶甜，但不油膩，伴飯一流。但因想吃擔擔麵，故沒有點白飯/菜飯。 小籠包：飽滿的小籠包熱烘烘的送來。內湯汁豐盈，豬肉餡料新鮮。外皮厚度剛好，不感過厚，但又不易穿洞，不會使湯汁流失。 豆漿(冰凍)：