湘川滬 (+WOO嘉湖二期)

营业中

休息中

探望天水圍朋友，與元朗相比，天水圍出色食店較少，而這兒已是較佳選擇。很久之前光顧，感覺一般，想不到這次感覺是進步了不少，水準中上，算是不錯的選擇。點了數個小菜，除了夫妻肺片一般外，全部都水準不錯。小籠包皮略厚，但湯汁滿盈(而且沒有穿)，頗有鮮肉香。水晶肴肉不會死咸，入口即化，OK喎。雞算嫩，配汁醬很香口，很適合拌飯吃。當中，最得我老公欣賞的是一道回頭魚，老公說那是較為少見的湘菜，比較難捕捉，亦難做得好。果然是值得回頭的魚! 很有魚的鮮香，肉多而味鮮，朋友都讚口不絕。

嘉湖銀座的食肆不多，是夜來到了久違的湘川滬，原本徘徊在羊城、美心香港地和湘川滬之間，但實在太久沒有吃過上海菜，今天便來個上海之夜吧！ 雖然是平日的晚飯時段，但座上客還挺多，我們仨也幸運地被安排到地較舒適的卡位。餐前花生，竟然意外地好吃，幾乎被我和妹妹二人吃光。 雖然我們只有三人，但點了四人份的超優套餐（＄２６８），因為計起來比較划算，總共有六款餸菜和四碗白飯。首先來到的是我的最愛：雞絲拌粉皮。我很喜歡吃雞絲粉皮，作為前菜十分開胃，而且青瓜可以消肥膩，吃起來清爽，我們將雞絲粉皮拌勻後吃，粉皮很滑，但花生醬的味道有點怪，影響味道。 然後是鎮江肴肉。份量比想像中多，鹵凍透明，肉質爽口，沾上香醋更能帶出肉的香味。干貝賽膀蟹。最近從媽媽口中才得知，原來賽膀蟹是因味道像蟹而有此稱謂，實則並不是蟹。 這個份量比想像中少很多，尤其是西蘭花的份量，只有兩個而已，如果真的四人分來吃，大概每人只有半個。 不過味道比想像中出色，彌補份量少的缺點，滑溜的蛋白煮得十分入味，跟白飯一起吃是絕配！ 又叫了咸肉津白。此道菜十分清淡，不過真的太清淡了，津白入口淡味，但算是健康之選。吃了這麼多菜，當然要點些肉，