樂天經典 (已結業)

尖沙咀食嘢真係食到唔知食咩好，係街上面見到樂天小籠包嘅宣傳，上到嚟發覺太多人所以過咗隔離食上海菜，估唔到都有驚喜。一家人食飯，好多時都會叫個湯，叫咗個干貝菜膽竹笙燉湯，真係老火湯嚟，冇味精，真材實料，一壺可以分到四碗，好抵。叫咗店家大熱推介嘅鐵板豆腐，佢底層係一層薄薄嘅蛋漿，熱熱嘅鐵板上面有一串好大嘅炸豆腐，加埋肉碎食，非常入味，而且好惹味，送飯一流。蔬菜類叫咗個炒茄子、豆角、秋葵嘅小菜，好給力地秋葵係成條地炒，呢碟野應該成本唔平，但炒得好入味好好食。叫咗沙拉骨，但呢句認真麻麻，好似係食緊沙律醬一樣。見到佢啲面色好似好吸引，所以叫咗個酸辣麵試吓，上面嘅肉粒都幾鬆軟，但係我真係好欣賞個湯底，而且用右面朔晒啲汁，最尾先食你碗麵都覺得好開胃可以食多碗。甜品最後嚟過斑斕椰汁杞子糕，三層唔同嘅味道合埋一齊估唔到又幾得意，不過最欣賞係斑斕個一齊，個味唔會太假，而且好滑，賣相亦都非常好，適合年青人叫你打卡啦。

遲寫了的團年飯食評. 是日年初五，這裡提供新春套餐，也提供平日的散叫，較有彈性。四人套餐包括前菜、湯、四個小菜、臘味炒飯及湯圓，另加了一個海鮮炒麵線。整體質素一般，前菜的炸豬肉蝦棗夠鬆化，卻很油膩；湯欠鮮味而嗆喉，味精太多吧；最值得推介是鐵板豆腐，夠香夠嫩夠和味，一絶；炒麵線也不賴，乾身有嚼勁，但配搭的海鮮淡而無味，可惜；其餘餸菜不過不失。待客之道很差，餐廳只有八成客，但又話好生意，要求我們五個人坐四人枱加主席位，仲話枱枱都係咁，訂枱時又唔講，到拉隊走人時又肯加大張枱，吹到啤一聲。

從前只聞樂天皇朝，而不知有經典但當去過一次加拿芬廣場後，便好像發現了新世界香港竟然有吃南洋菜的餐廳？然後下一個問題就是，甚麼是南洋菜？但看懷舊墨綠的裝潢，便覺得應該一大群人來叫一大枱餸，好好吃享受一個晚上也因為人多，可以試到超多菜式，真的無憾了！前菜：這個冰鎮苦瓜上碟時真的驚豔全桌，超薄切的苦瓜非常透薄。年紀尚未到識得欣賞半生瓜的我，也不抗拒這個苦瓜前菜，因為清涼感十足，而且拈上桂花蜜，苦也變甜。這個海哲頭吃下去也是涼浸浸，啖啖肉，適量的酸味完全是提升食慾主菜：來到秋天少不免吃蟹，而且南洋菜的話，新加坡的蟹饌絕不可少。這期樂天經典推出「蟹惑」包含了多款最受歡迎的蟹菜式，叫一眾愛蟹之人無法抗拒。先來這一道是黑胡椒蟹。上碟時大部份的殼已經敲碎了，也分好了蟹殼，蟹鉗和蟹腳。選用的是肉蟹，超級多肉，黑胡椒的惹味仍不減內裏蟹肉的鮮甜，一流！另一味主打蟹饌就是龍虎燴，名字就夠霸氣了，吃下去卻異常溫柔敦厚。用了多種海鮮熬製而成，煲裏的米線吸收了整個海鮮煲的精華，一碗這裏的湯麵令人欲罷不能！新加坡辣椒蟹配炸饅頭！吃完才記得拍照，蟹的醬汁非常多，感覺超級適合送飯！這個古早魚香老鼠粉煲也非常特別，上碟時配