蜜庵本膳 (已結業)

今日難得唔駛OT,仲可以早d 放工。 同同事九秒九閃人去食好野。我們選擇左尖沙咀依間日式餐廳！想試佢地既pancake好耐 🤤🤤🤤🤤 餐廳裝潢色調有種日式cafe 小清新感覺，坐得舒服。 餐牌選擇都很多，我們點了一些share-♥️和王牛漢堡丼 $158餐廳選用熊本產100% A5 和王牛。熊本縣的頂級品牌「和王」，是極上牛種，品質優良。用來做成和牛漢堡扒，矜貴的上乘食材。和牛油脂分明，漢堡煎至外層微脆，但肉質鮮嫩。日本珍珠米粒粒飽滿，綿得來又帶點咬口；用上紅酒及紅菜頭汁，還有流心蛋拌飯，健康之餘，多一份鮮甜。還配有麵豉湯😋-♥️開心果士多啤梨米粉班戟 $138現在梳乎厘Pancake大熱，但我反而更愛這款米粉🥞 pancake。用上米粉代替麵粉，較為健康味美。對麩質敏感的人，更可安心吃呢。班戟即叫即製而且賣相精美。 每片班戟厚度平均；微暖的溫度質感鬆軟綿綿，不乾身亦不過份濕潤；口感略帶煙韌😋 配上濃郁香滑西西里農場開心果醬、香甜季節性日本士多啤梨；有水準及誠意之作。-魅惑梅酒 $58一向很喜歡梅酒那種香甜醇香的味道-抹茶甘酒latte $48用上日本焙茶蜜及自家釀製甘酒濃郁的綠茶清香味，

在尖沙咀赫德道行街經過一間和式的小店，見到門外餐單展示了不少日式飯、烏冬、芭菲及日式班戟，看來都非常吸引，於是向友人提議到此店嚐下順便食個晚飯。餐廳的環境裝潢簡約，樓底都幾高，燈火通明，感覺都好舒適又不會坐得太迫，而且座位有插頭可以充電及掛鉤可以排手袋，店方在這方面都做到好貼心。在店員安頓了我座位後，我們先點一些飲品，飲品的選擇都好有創新，飲品餐牌上會寫著飲品的成份，而且列明該飲品的功效。店員服務都好熱誠，極力推介我試本店招牌和牛漢堡、米粉班戟及酒精飲品。先與友人一齊點杯飲品先，我點了日本產艾草豆乳甘酒 ($48 )甘酒amazake 其實是無酒精，是飲用的神仙水，北海道直送的生麴發酵，造成維100%新鮮甘酒，當中製成大量營養，例如有維他命B、葡萄糖、氨基酸等，將營養放入飲品中，在日本現在都好流行，成為了女士的美容液及健康飲品，飲落此飲品，似是乳酪般口感，滋補養顏，這杯甘酒加入日本產的艾草，將艾草、豆乳及甘酒blend埋一齊，飲落有清新芳香的草青味，甘酒味晤會太重，反而艾草味較濃烈，又有豆乳creamy,而且冰涼又可口 （艾草能理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛）一會兒，是時候開始吃晚飯，

早前於雜誌見到有介紹這間餐廳以「米粉班戟」作招來，適合過敏人士食用，而且賣相唔錯，於是便跟友人來試試。一進餐廳好有日本的風格，燈光柔和，裝修簡潔，給人一種小清新的感覺。跟友人看過餐牌後，點了一份甜的一份咸的pancake。這間餐廳飲品餐牌還會寫上該飲品的功效，而我剛好有點感冒，於是點了杯熱茶。沈默搖藍曲($32)，用上菊花、薑、洋金菊、甘草及有機金盞花，有助舒緩咳嗽、喉痛及感冒症狀，絕對岩我呢個時候飲用。待2分鐘左右，等茶包味道散出來便可飲用。飲落去有淡淡的甘草味，令喉嚨頓時感到舒適，薑味也漸漸滲出。開心果士多啤梨米粉班戟($138)，顏色十分漂亮，用來影相打卡一流。用上淨色的粉紅碟，再把士多啤梨等伴碟排得很美。所有材料都是來自日本的，班戟的原材料、士多啤梨等，班戟上淋了開心果味的cream，有淡淡的開心果味，不會太甜，而且班戟食落很有質感，唔會好似平時食到的空氣班戟一樣!總括黎講，餐廳環境舒適，是跟朋友傾計的好地方。下次要再黎試下其他味道!