DK Cuppa Tea (已結業)

春天即將來的時候，就是花季的時間啦往年慣常會到外欣賞花去適逢聞見DK Cuppa Tea推出「櫻樺傾城」下午茶單是聽見名字也覺吸引，即時約會朋友一起去歎茶啦餐廳推出套裝優惠，只要隨下午茶一起購買傾神花藥香薰油套裝就可以穿上和式浴衣享用下午茶啦除了穿著和式浴衣享用下午茶外亦可以到餐廳門外的櫻花佈置拍照粉粉的櫻花裝飾、綻開的天使翅膀，隨時吸引着大家的目光坐下後，店員給姐們端上「櫻樺傾城」下午茶來每件食物也是份外精緻，讓人唾涎三呎而其粉紅櫻花的裝飾亦是下午茶的焦點所在先在傾神花藥的瓶底拍四次，將四滴花藥落入玫瑰綠茶中呷一口，玫瑰的香氣喚醒了嗅覺跟下來就是品嚐桌面豐富食物的時候啦免治雞肉，以日式燒汁烹調，香甜可口日式汁煮鮑魚和蟹鉗，爽脆厚肉，又不失海鮮的鮮味那個櫻花馬卡龍和櫻花糖霜曲奇就最吸引人目光啦綻放的櫻花圖案，實在可愛，不忍心把它吞掉而紅豆鯛魚甜品杯，單看賣相就知道它是賣萌的嘛鯛魚口感鬆脆，是香甜的草莓味道杯底下的紅豆蓉，可以配上餅乾脆一起吃向來覺得下午茶也只是吃氣氛的而這個「櫻樺傾城」下午茶又豈止吃氣氛？每一件甜點跟咸點也是恰到好處關東煮的配料有肉丸、蟹柳等盡地吸收了濃湯的鮮甜跟好姊妹

新年剛剛去了京都，但礙於天氣太凍的關係，沒有機會穿著和服漫遊京都，牛叔叔知道後，就帶我去DK Cuppa 食新推出的「櫻樺傾城」下午茶，兼且一試和服的滋味。DK 一向是我倆聚餐HEA 一個下午的好地點，論氣氛及食物的精緻度絕不輸任何酒店。加上可愛的賣相絕對係呃LIKE。今次「櫻樺傾城」下午茶最特別是加入了能增加個人魅力的傾神花藥，只需要在玫瑰綠茶中加入四滴花藥，呷一口帶著玫瑰芳香的花茶，就能令人沉醉於愉悅放鬆的氣氛中。日式汁煮鮑魚、蟹鉗、帶骨雞肉腸及免治雞肉串礎於小喵是素食的關係，肉類還是留給牛叔叔。牛叔叔說鮑魚的質感十分爽口，而蟹鉗帶鮮甜，用料講究。而帶骨雞肉腸及免治雞肉串更是他的致愛，烤得香脆之餘，十分惹味，而且入口十分JUICY，比足100分。我跟牛叔叔交換了關東煮，我吃掉他那份。而關東煮是浸在啡色的上湯內，有小喵最喜歡吃的年糕福袋、蘿蔔。年糕福袋用上日式的油揚，內裡塞滿了煙煙韌韌的日式年糕，油揚及蘿蔔吸滿了日式上湯，充滿鮮甜的味道。日本的櫻花尚未開，DK 就已經帶了櫻花給我們，櫻花馬卡龍及糖霜曲奇賣相超靚，人手的畫功超細緻，完全是捨不得吃。而紅豆鯛魚甜品杯一共有2款，一個是用綿

DK Cuppa Tea 筆者前後到訪過多次，每次都享用不同系列的下午茶。二三月時份，春意漸近，繁花漸長，櫻花是其中一款甚討人喜愛的春花，難怪每年也有很多惜花之人專程到日台賞櫻。DK Cuppa Tea 順應時節，推出一份名為「櫻樺傾城」的下午茶，以粉艷的櫻花作主題。 這段賞花之旅，以一壼清幽的玫瑰綠茶作始。數朵新鮮的玫瑰，浸泡在清香的綠茶之中。細呷一口，花香輕盈地在口中慢步。追加數滴傾神花藥，花意進一步被鎖住，另有一番風味。從花海往外看，可見蔚藍的海洋，來自海中的美饌也按耐不住在水中浮現。原隻螃蟹的蟹鉗在遠處招手，鮮甜味道緊隨其後。鮑魚不讓其尊美，以日式醬汁浸煮，既能輕托鮑魚本味，又可把大家的注意力集中在其爽彈口感上。 重回岸上，漸聞雞聲漸近，帶骨雞肉腸與免治雞肉串皆以烤焗模式製作，微微焦脆的味道份外香口味濃。雖然菜單上沒有鴨子美食，但可愛的小鴨從沒離開大家的目光，與小貓以另一種型式陪伴左右。 一藍一紅的迷你小鍋，既吸引又富神秘感。打開一看，和風暖意進一步提升，原來是傳統風味的關東煮。下午茶點多以凍食甜點為主，將關東煮寫入餐單是頗富創意的做法，亦合乍暖還寒的天氣。鍋中熱食以彈牙

新春佳節，除咗會四出拜年逗利是之外，近年亦多咗一項手機傳暖意o既環節。大年初一收得最多就係同雞年有關o既報喜短片，出咗名有諗頭o既「DK Cuppa Tea」老闆娘Kat姐則連同自己o既新作「櫻樺傾城」靚相寄來別出心裁o既祝福短訊，令人印象尤其深刻！貪新不忘舊而且重情義o既XO仔收到祝賀梗係立即回應，並即時擇日與契妹親臨「DK」賞花。為迎接春季，店子內外都增添咗粉紅粉白色o既靚花佈置，唔怪得知啤啤國王同兔兔皇后都要換上和服，出巡欣賞靚景。為配合盛開o既櫻花，女主人專程從日本引入「傾神花藥Fascination」，當滴進剛泡好o既玫瑰花綠茶，即能提升花茶o既芳香，怡神益氣之餘，據悉更有助增強人緣及愛情運，睇黎細佬喺舞池上將會艷福不淺。現凡享用「櫻樺傾城」下午茶套餐更可以優惠價$499購下「傾神花藥」連香薰油、香薰頸鏈及香石套裝（原價$699），精美又得體，眼見情人節將近，小肥當然係有所行動啦！玩完魔法咭及塗上「傾城香薰油」後，豐盛o既櫻花盛宴隨即亦呈現眼前。外出天氣有點涼，兩口子就決定由熱辣辣o既海鮮及肉類咸點食起。嘩，邊食爽脆o既鮑魚及鮮嫩o既蟹鉗邊賞花，感覺「花開富貴」正活現眼前，意