周記點心

营业中

休息中

放假有空去西環走走拍拍照，見呢間好似好多人推介咁所以去左試下，去到有D人係度等緊但唔算多，等左十個號碼，不過都係15分鐘左右，就有得入去啦，店內比較窄，行過都可能會整跌人地個餐具，不過小店仔係咁嫁喇~坐低之後侍應幫你落完單就會有張點心紙寫左你叫D咩，唔係問佢拎點心紙自己寫嫁~點心應該全部即刻蒸，因為全部都要等，流心多士就等到仲耐。鴛鴦燒賣(四粒) 26見好多人推介燒賣當然要試下，兩粒係黑松露兩粒係蟹籽，燒賣都幾香，不過其中一兩粒燒賣既豬肉好多筋完全食唔到周記蝦餃(四粒) 26叫得周記蝦餃應該都係招牌點心，蝦餃都幾大粒既，個皮硬左少少，點D豉油食會好D~陳皮牛肉球(三粒) 18牛肉球唔係好勁牛肉味，有D淡，食完先記得呢個係陳皮牛肉球，因為完全冇陳皮味，同普通酒樓一樣都係勁芫荽味同有D腐竹，不過味道都係好淡奶黃流沙西多士 30最出名應該就係呢個西多士啦，我地食晒D點心再等左兩三個字都未有，但多士其實一直源源不絕咁出緊，應該漏左我地個份，唯有追追佢，兩分鐘後就即刻送尼。個多士尼到個陣中間脹卜卜，一切就流晒出尼lu，D多士浸D奶黃都幾好食幾夾，D奶黃都幾咸，不過夠晒味道，不過兩個人食就滯左d~

最近常去的午市飯堂，家庭式經營，沒有華麗裝修，只有濃厚人情味，畢竟周記已開業多年，有不少街坊及學生經常光顧。 餐廳堅持以傳統手藝炮製各款點心及茶餐廳美食，部分更是即叫即做。春風得意腸:香脆春卷內釀滿彈牙的蝦賿，外層包裹著簿簿的腸粉。XO醬炒蘿蔔糕:蘿蔔糕外皮香脆，可能事先用油炸至外皮脆口，再用XO醬炒香，故此油份比較多。(製作方法純粹個人推測)鳳爪排骨飯:味道普通，米飯偏硬鴛鴦燒賣(黑松露/蟹籽): 雖然黑松露及蟹籽味道不算突出，但燒賣本身豬肉及蝦肉多汁有咬勁，值得一試。周記蝦餃:蝦肉充滿整個口腔，爽口彈牙，再配上餐廳選用的余均益辣椒醬，味道一絕。黑松露湯餃:等了大約20分鐘，熱騰騰上枱，湯餃非常足料，內有蝦粒、豬肉碎、素翅、黑松露...松露味充斥整個湯底，湯底味道有別於中式上湯，反而近似西式忌廉湯。樽仔原味奶茶:友人說味道普通，奶味比較重。四寶滑雞扎:腐竹包裹著火腿條、雞肉、蟹柳及大大片魚肚，份量十足。陳皮牛肉球:以傳統手法炮製，牛肉球內有香芹及馬碲粒，鮮腐竹放底。什醬蒸鳳爪:鳳爪不夠軟腍，味道太淡。白灼郊外油菜:白灼生菜配甜豉油。

之前看過很多關於周記奶黃流沙西多士的介紹，終於有機會光顧周記。星期日下午1時40分左右到達，要等位是意料之內的，幸好排隊的人不算太多，先看看門外的大餐牌，想想要吃些甚麼。鴛鴦燒賣($24)是推介食品之一，鴛鴦分別是黑松露和蟹籽，賣相不錯，味道也不錯。蝦子餅每次吃點心必點的陳皮牛肉球($18)，下面放了我喜歡的山竹，是傳統的做法。除了奶黃流心西多士外，芝麻蝦多士是周記的另一招牌菜，初時怕熱氣和吃得麵包太多而打算放棄蝦多士，但最後還是兩款都點了。芝麻蝦多士($26)那層厚厚的蝦膠十分彈牙，有淡淡的芝麻味，雖然是炸的但不太油膩，唯一要批評的是上桌時已經放涼了一點點，再熱一點的話應該會更加好吃。主角奶黃流心西多士($22)上桌了，金黃色的外表很好看，中間脹卜卜的，裡面一定放了不少奶黃流沙。中間切一刀，中間的奶黃流沙便湧出來了，奶黃流沙裡有一粒粒的鹹蛋黃，非常好吃。下次再來的話，要留待鹹點到齊時才叫奶黃流心西多士。