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2016-12-13
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堅尼地城我以前從未去過,不過讀書時代已偶然聽聞,因為堅尼地城是港英殖民時代最早期被發展的地區之一,這是我在珠海學院中文系讀書,修讀香港近代史時才開始知道。我從中環乘坐電車,慢慢地駛向西環方向進發。我沿途欣賞由中環到西環的風景,直到盡頭的堅尼地城的海傍的終點站為止。電車駛到堅尼地城的終點站,出奇地沒有大量電車停泊在終點站。堅尼地城跟中環、灣仔、銅鑼灣的繁華熱鬧形成強烈對比,整個堅尼地城都是一片寧靜。早在新聞已經聽聞過西環是低窪地區,電車終點站旁邊,正正就是堅尼地城海傍,一眼望開去就是茫茫的大海。香港一進入風季,颱風侵襲香港,大量海浪拍打西環,甚至會出現海水倒灌入市區的災難場面。講這麽多廢話,我莫非都是想說電車駛到堅尼地城海傍總站,欣賞完堅尼地城的壯觀海景後,馬上向堅尼地城的街道進發,尋找今次要去的「海傍陳記」。「海傍陳記」說就說是港式小食店,但是入到去,看見它由店外到店內的裝潢設計都很有懷舊的色彩,已經很明顯告訴你:它們身處的堅尼地城是香港開以來最早發展的地區,所以它們亦是典型港式的茶餐廳。其實堅尼地城內都有很多大型連鎖集團食店,但是「海傍陳記」店內仍有不少顧客,包括食下午茶的街坊,它們
我從中環乘坐電車,慢慢地駛向西環方向進發。我沿途欣賞由中環到西環的風景,直到盡頭的堅尼地城的海傍的終點站為止。電車駛到堅尼地城的終點站,出奇地沒有大量電車停泊在終點站。堅尼地城跟中環、灣仔、銅鑼灣的繁華熱鬧形成強烈對比,整個堅尼地城都是一片寧靜。
早在新聞已經聽聞過西環是低窪地區,電車終點站旁邊,正正就是堅尼地城海傍,一眼望開去就是茫茫的大海。香港一進入風季,颱風侵襲香港,大量海浪拍打西環,甚至會出現海水倒灌入市區的災難場面。 講這麽多廢話,我莫非都是想說電車駛到堅尼地城海傍總站,欣賞完堅尼地城的壯觀海景後,馬上向堅尼地城的街道進發,尋找今次要去的「海傍陳記」。
「海傍陳記」說就說是港式小食店,但是入到去,看見它由店外到店內的裝潢設計都很有懷舊的色彩,已經很明顯告訴你:它們身處的堅尼地城是香港開以來最早發展的地區,所以它們亦是典型港式的茶餐廳。 其實堅尼地城內都有很多大型連鎖集團食店,但是「海傍陳記」店內仍有不少顧客,包括食下午茶的街坊,它們的食物應該差極有個限吧。 「海傍陳記」有一道有名的菜式叫「陳記撈起」,其實即是「麻辣撈韓國粉絲」,除了韓國粉絲外,主要配料有手撕雞絲、越南扎肉,雞髀菇,木耳絲跟紅蘿蔔絲。 我說是好奇害死貓,是因為我好奇惹來的災禍。不過所謂災禍,不是我揀錯餐廳或者不小心選錯菜式,而是指我食「陳記撈起」時,低估了辣汁的辣度,而被辣汁的麻辣味嗆到舌頭發麻。
「陳記撈起」的辣汁,其實店員一早已經提醒過我,辣汁的辣度非同小可。但是我之前在銅鑼灣吃老虎咖喱飯,當時的咖喱汁也很辣,但當時我還承受得了那種辣味,所以我沒有把「陳記撈起」的辣汁放在心上。 結果我被「陳記撈起」的嗆鼻麻辣嗆到,秘制辣汁辣得我舌頭嘴唇發麻,要急急喝一口凍奶茶解辣。
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如果下次再有機會去堅尼地城,光顧「海傍陳記」的話,食「陳記撈起」我還是選不太辣的腩汁或蠔油算數好了。
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