時新漢堡飽 (已結業)

今個週末選擇staycation渡過, 午餐去左食任食放題, 好飽, 所以晚餐就簡單食, 揀左呢間🇭🇰港式漢堡包🍔店。大約晚上7:15到達, 正值晚餐時間, 不過店內人客也不算多, 坐左一半到。我地點左兩個雙層漢堡芝士包, 一份炸薯條🍟, 一碗羅宋湯。雙層漢堡芝士包 - 建議如果晚飯時候幫襯就要嗌雙層漢堡甚至加多隻蛋🍳, 老公之後仲可以獨食一整包大SIZE卡樂B再加半支一公升橙汁。時新漢堡飽的漢堡非常港式風味, 我相信是絕大部份香港人都可以接受既味道。麵包軟熟也充滿麵包香。牛肉肉質鮮嫩juicy, 我覺得時新既漢堡肉好有香港家常菜FEEL, 感覺就好似會係屋企食到既自家制肉餅, 每食一啖都食到一陣豉油糖豆粉麻油既味道, 雖然呢個可能係我既錯覺, 不過唔好理喇, 最緊要好味, 同埋搵到一份港式情懷覺得好開心。炸薯條 - 呢種波浪坑紋炸薯條宜家已經好少見, 拎返酒店食已經凍左, 但都好味, 真材實料好有薯仔🥔味, 所以如果堂食既話推介必點。羅宋湯 - 呢個唔掂, $15一碗湯, 個外賣盒已經唔係大, 但都只有外賣盒一半份量, 茄味微弱(睇顏色已經知), 但就極辣, 入唔到口, 自行加左大量

以前每逢演唱會都會食時新，聽到佢話唔做真係覺得好可惜。不過而家喺黃埔新天地重開，出開黃埔梗係要去懷緬下。一來到就發現原來他們作了期間限定套餐（復仇終局·冇廁所位），當然要試試啦。店內環境比舊店闊絡，可容納更多客人，而且坐得更舒適。炸脾同薯條可以share食，朋友另外再叫多個雙層漢堡芝士包同紅豆冰。雙層漢堡芝士包包夠軟熟，兩塊漢堡煎得外層香脆，加埋個酸酸甜甜嘅沙律醬，味道依然。炸薯條仲係波浪紋，而家好少地方有！熱辣辣新鮮炸起，外脆內軟！炸雞髀香氣十足，色澤金黃，外脆內嫩，雞脾肉仍然保持滑溜多汁。紅豆冰啖啖紅豆香，紅豆味好濃而且仲起晒沙，好好味！

時新是港式漢堡包的始祖，當時突然結業，一直叫人記掛。幸好現在於黃埔新天地重開，屬於香港人的漢堡包得到重現了。👏🏻本來打算點一個下午茶(B6 炸雞脾拼炸薯條)、單點一個雙層漢堡及紅豆冰。店員很好，下單時提醒我們單層漢堡只需要加$10便可轉雙層漢堡、加$7餐飲可轉紅豆冰；於是便點了兩個下午茶。店內設有電視屏幕提示取餐。裝修光鮮，座位很闊落。雙層漢堡芝士包拼炸薯條炸雞脾拼黃金脆雞粒 (套餐薯條可轉黃金脆雞粒)雙層漢堡芝士包🍔麵包口感軟熟；漢堡是自家製的，牛肉混入了洋蔥，再用手將免治牛肉搓成漢堡扒。漢堡不太厚，但勝在煎得外層香脆，內裡鬆軟中帶有嚼頭，吃下去還有陣陣洋蔥味，很香口。再加上自家秘製沙律醬，真的很好吃！整個漢堡包充滿著港式風味的味道，仍能保持水準，味道依舊！👍🏻炸薯條🍟即炸出來新鮮熱辣，炸得酥脆，波浪紋夠質感。現今世代，波浪紋薯條真的買少見少了。炸雞髀🍗新鮮熱辣生炸而成，色澤金黃，香氣四溢。雞皮又薄又脆，肉質嫩滑多汁，令人食指大動！😋黃金脆雞粒雞粒炸得香脆，入口鬆軟，配埋秘制沙律醬更加開胃好吃！🤩紅豆冰🥤紅豆不會太甜，奶味十足，跟雞脾薯條一起吃，立刻令人想起兒時回憶。

急流勇退, 需要勇氣離開🤔, 係最黃金既時候離開, 留低最美滿回憶比大家🥰; 不再復還, 要求智慧抉擇, 無謂以褪色光環獻醜🙄想起2018年王菲以走音破音臺上獻唱, 將嫵媚的天籟回憶盡碎😣😣 今日再會時新, 往日種種時光, 沒有歷歷在目, 只有新包裝套在不愖的產品上😟 吃下的, 不是油膩, 卻是一份婉惜與失望😩 望住新地址, 係黃埔兜兜轉轉🏢係角落再度尋遇時新; 想起以前係時新睇演唱會前, 由門口排隊飽暖後, 再望住塊跳字板叫你拿嘢食1️⃣2️⃣3️⃣ 將新鮮熱辣既漢堡同薯條放入口, 呢份回憶「從未真正放手, 所以以為擁抱會漫長」🤫 入到新既時新, 門口大大個燈紅黑白色🍔🍟 似足FIVE GUYS既八九十年代美國速食風, 但門口既餐牌又用番香港CANTEE STYLE😕一大堆文字同圖雜亂咁散佈, 好似學生哥係飯堂日日諗要食乜一樣, 我都R爆頭😜 揀咗一輪, 兩個漢堡🍔🍔, 一兜薯條🍟, 一隻炸脾🍗, 一杯啡☕; 揀個位坐, 但呢間舖位仔有點窄, 啲枱排到密密麻麻👯‍♂️👯‍♀️, 櫈背貼櫈背⛓️⛓️ 坐咗人係完全出入唔到; 更可悲既係一個個上手留低係托盤同垃圾係無人清, 滿目瘡痍🏚️到呢一刻, 其實心入面仲

之前同朋友講為食過時新估唔到佢特登放咗學帶我去食🍔雙層漢堡芝士包 $30包面有啲芝麻碎 包皮有烘過 個面幾脆 入面有兩舊超Juicy嘅牛肉漢堡🐮 洋蔥味幾濃 沙律醬超好味 配埋芝士🧀好夾🍟炸薯條 $20粗身扭紋薯條 上枱熱辣辣 炸到外脆內軟 大大兜幾抵食😋🐤黃金脆雞粒 (沙律醬) $12雞粒外皮唔會好厚 加埋沙津醬好好食薯條同雞粒都係即叫即炸♨餐廳喺商場外面唔好入咗去呀除咗漢堡包仲有飯🍛意粉🍝等熟

放工必經紅磡站嘅我，前幾日心血來潮，忍唔住闖入黃埔，為咗食相隔多年無食嘅時新漢堡，此舉真係可以話係一時衝動，但事後自認非常值得。自畢業之後，到紅磡機會少之又少，直至紅磡鋪結業都無再食過。新鋪位於黃埔花園比較入嘅位置，所以都需要走一段時間先到達新鋪。由於走咗好一段路，到達時已經飢腸轆轆，所以都無考慮太多直接睇餐單柯打野食。可以見到今日餐單距離剛開張已經變咗好多，我都不假思索地柯打「照舊」，一個雙層漢堡芝士包加炸薯條，另外小試一下佢嘅羅宋湯。閒日夜晚鋪內唔算太多人，唔知係咪因為咁，所以出品感覺特別有心，明顯即叫即整。就評評漢堡包，包身有輕輕燙熱，所以入口除咗帶微熱之餘，口感外脆內鬆化；而漢堡則用新鮮牛肉手打而成，食得出內裡有洋蔥粒、胡椒等提味同增加口感，味道掌握得岩岩好，充滿牛肉味且肉汁豐富，漢堡真係相當出色。再配合埋店裡特製嘅神秘白汁，甜甜地帶水果沙律醬感覺，非常清新食得多都唔覺漏，同漢堡包真係超級搭配。而薯條雖然唔係啲乜野自家製品牌，但質素都非常不錯，因為夠哂熱辣辣，即叫即炸其實真係唔差得去邊，唯獨可能係價錢方面就比較貴少少。至於羅宋湯，個人覺得調味夠，湯唔會太稀，所以整體不過不失，試