Yuyu Sushi

营业中

休息中

裝修簡約舒適，環境寧靜。位置闊落，有吧枱位、卡位同四人座位。晚餐設有定食套餐，附送前菜、味噌湯同茶碗蒸。不過我地想食多啲款式，同埋見依架壽司做緊自選4款有8折🤩，所以單點咗沙律、刺身、壽司、烏冬同甜品💛和風蕃茄野菜沙律 $48原隻蕃茄切件上🍅，清新清甜，配埋加咗柚子汁既沙律菜，酸酸甜甜，開胃之選🥙～雜錦刺身五點盛 $183五樣刺身包括三文魚、油甘魚、帆立貝 、八爪魚同甜蝦，三文魚同油甘魚厚切好肥美！帆立貝 、八爪魚同甜蝦都係新鮮鮮甜！而家仲做緊優惠，送多一件三文魚同油甘魚tim! 超抵食！法國鵝肝壽司 $58出面好少見到鵝肝壽司，店長話呢款壽司係佢地推介之選，試完之後好認同😆！鵝肝煎到外脆內軟，而且無油膩感覺，鵝肝味非常濃郁🤤！岩蠔壽司 $48蠔肉飽滿鮮甜，無蠔腥味～ 壽司入面有少少wasabi，👧🏻鐘意食🦪壽司無wasabi多啲～炙鰈魚邊壽司 $38炙燒後既鰈魚，魚脂香味出哂嚟🐟～甜蝦壽司 $46師傅貼心去除咗蝦尾，可以令人一啖食落口，甜蝦肉身肥美鮮甜。天婦羅炸粉薄身脆口，沾天婦羅汁食，令味道昇華。而且見到午餐仲有天婦羅飯，同晚餐一樣有大大隻蝦，真係超抵呀！鰹魚湯烏冬 $78湯底清淡

位於長沙灣喜薈商場的Yuyu Sushi，門口一大排日式木門甚有氣派，甫進內就感受到舒適休閒的寬敞感，淺色木系主調尤如置身日本壽司店。真澄清酒 $68一來當然先喝點酒。店員推介的真澄清酒，透明深藍色小瓶精緻可愛，香味十足，清甜的味道十分容易入口。前段甘香，清酒的勁度慢慢滲出，帶來溫暖的感覺，適宜慢慢品嚐。雜錦刺身五點盛 $183擺盤精緻，顏色自然鮮亮，用料看著新鮮，用上檸檬還可提升鮮味。八爪魚帶海水鹹鮮味，爽口彈牙；油甘魚超厚肉帶淡淡清香魚味；三文魚油脂分佈平均，味道豐腴甘香；甘蝦甘甜鮮美，肉質清爽；帆立貝大大粒，肥美肉厚、味道清甜。所有刺身既厚肉又新鮮，魚類都無筋，每一口都是鮮味十足，非常高質。就算在晚間也有多款定食，由95到205有熟食／刺身丼、壽司等任君選擇。套餐包含充滿清香海帶及蔥花、柔軟豆腐味噌湯，用了我最喜愛的胡麻醬的清爽沙律及熱辣辣的嫩滑高湯茶碗蒸。特上壽司定食 $205最豪華的晚餐定食就是此特上壽司定食，價錢$205但上菜一刻就知道是超值！刺身都大大片又長，從上俯瞰完全見不到飯。三文魚、油甘魚、甘蝦、帆立貝壽司的質素跟剛才的刺身一樣高！暗橙色的海膽入口滿滿鮮味帶甘香，質

那日朋友新居入伙，首次走進舊區路過新建三喜住宅，探訪後晚餐便到喜薈商場內一所日本餐廳用膳電梯至一樓沿淺木印有餐廳名字的特式牆走向便到達目的大門，門外展示的大型餐牌相片及折扣優惠，更令我們期待晚餐～內裡大約可容納50人，不論枱與枱或座位之間空間寬敞，環境寧靜，座位舒適，以米杏色為主感覺舒服。刺身拼盤有油甘魚、三文魚、帶子、八爪魚、甜蝦及鮑魚，刺身均厚切，色澤鮮艷且新鮮，質感爽口帶魚油香，八爪魚及鮑魚也冰凍爽脆。我們共品嘗7款壽司，壽司飯有咀嚼度附彈性，酸性適中，而整體魚生新鮮帶原有此魚鮮味，以下為特別出眾之魚生。吞拿魚中腩壽司+吞拿魚大腩壽司：吞拿魚魚脂十足，咀嚼時豐富油脂甘香溢出.法國鵝肝壽司：以半煎炸方式處理，鵝肝濃郁帶香脆可口，加上表面的芥末沙律牆，有減膩功效.岩蠔壽司：北海道蠔蠔肉豐滿，肉質軟中帶脆，不腥而且尚算鮮味.炙韓風三文魚腩壽司三文魚燒後明顯嘗到魚油脂香，炙燒度剛好在表面輕灼，至於「韓風」兩字未能確認，因為未能明顯嘗到有韓國醬料或食材味道烏冬順滑帶爽口，已分好各人一束，放於烏冬汁加蔥加薑蓉後好清新，但略嫌烏冬汁淡味。牛舌芯：夠厚！完全感受到牛舌爽脆口感，只需少許胡椒及鹽已