鳴橋燒肉料理 (已結業)

要在旺角區芸芸的食店中挑選一間突出的放題燒肉店並非容易之事, 今天挑選在這裏的食店位於旺角鬧市中砵蘭街, 無論你從四方八面而來也是很方便的店內的擺設整齊乾淨, 座位寬闊企理值得特別一提的是店內用上了高質的吸油底紙作為烤盤, 細心之作店員耐心介紹講解烤爐的運作和各種醬料的配搭, 我們先點了小份的刺身作為餐前前菜, 魚生質素喜出望外, 想不到在烤肉店會吃到如此高質素的刺身炸物方面, 我們點了雜錦天婦羅, 包括炸蝦和雜菜, 炸得外皮金黃鬆脆, 入口還熱辣辣的, 是新鮮炸起烤肉店當然不少得烤肉, 烤肉有各種類型不同口味和部位的肉類可提供選擇, 包括多人喜歡的雞翼,雞軟骨,法式羊架, 一口和牛, 牛肋肉, 豬頸肉等等,各種肉質色澤光鮮至於海鮮類別, 店內提供的大蝦, 帶子和三文魚扒都大件, 大蝦新鮮, 帶子肉質鮮嫩, 是高品質的海鮮急不及待要起動了, 與此同時店員亦提供了燒烤先後次序的吃法, 十分專業周不時主動更換盤子, 整體服務態度周到

今天心血來潮想去食燒肉，得知旺解有間價錢相宜的燒肉店，就決定和家人來。店面好有日本風，門口有兩棧燈籠。店內不算大，但氣氛很好，很有居酒屋的格調，店內大概可以容納到20-30人。每枱面上有一個烤爐，我們安頓好就準備點食物。我們晚上八時入內就座，所以每位成人$208 。只需加$40／每人，就可以任食一些更高級的食材，如虎蝦和帆立貝。所有肉類都好新鮮呀，點了好多肉，特別是雞軟骨和牛肋肉真的好鮮味。在燒好的肉上加上日本的鹽調味會更加錦上添花。虎蝦大大隻！帆立貝都是大大粒！以任食來說，只需加$40就可以無限任加，真的物超所值。刺身十分新鮮，我尤其喜歡肥美的三文魚片和清甜的鮑片。甜蝦也很不錯，肉質鮮美！帶子更是清甜可口。帆立貝真的好大粒！燒到兩邊有少少焦就剛剛好！肉質嫩滑。燒蔬菜也不錯，這裡的蔬菜都好新鮮翠綠。這個七味豚拖羅真的無得頂，肥瘦均勻，燒完口感煙韌得來又 入口既溶，豬肉帶有甜味。多春魚燒完油份滿滿，外皮香脆。雜菜炒得剛好，食完可以清清腸胃。炸餃子還蠻不錯，餃子皮炸到金黃色，口感香脆。味付螺肉惹味，帶有少少辣，但以小食來說真不錯。天婦羅炸到黃金色，入口脆卜卜，粉漿下的南瓜、茄子、蕃薯還是水

平時經常在旺角出沒，今天找來一間位於旺角的燒肉放題店，名字好日式，叫【鳴橋】，也好讓我期待一下。店面紅黑的設計好搶眼，好容易就會找到。店前有一個餐牌，寫上食物的種類，我和妹妹看了看合心水就衝入店內。店內保持紅黑的設計，座位容間感十足，枱面寬闊。食物紙共有五款，分別有刺身／野菜、海鮮／和食、肉類、飲品／甜品、炸物／湯飲。法式香草羊架羊架大大件，用好多香草醃製，所以香草味甚濃，肉質嫩口，羊味香濃，喜歡吃羊的朋友一定喜歡。雞軟骨、鹽燒牛舌和各式的肉類肉類食物顏色好鮮美，全部都好新鮮。店員好有心思過來教我們應該先把油份多的肉在鍋中心燒過後，油份可以令之後燒的食物更香和不易焦燶。枱上有一些日本鹽，燒食物時放少少會更惹味。虎蝦和帆立貝共需加$40升級就可以無限享用。虎蝦有心掌大，肉質彈牙鮮味！帆立貝都好大顆！燒起來鮮味十足。秘制牛柳肉肥瘦均勻！燒起來油份香濃，牛味濃郁，肉質更是嫩口。鹽燒牛肋肉也是加$40就可以無限享肉。牛肋肉脂肪分佈均勻！入口鬆化，牛肉味好香濃！食肉多都要食點蔬菜，這裡的蔬菜都好新鮮。這個芝士麻吉，中間有芝士年糕，煙煙韌韌的口感好過癮。這裡的天婦羅也很不錯，粉漿炸到脆卜卜！粉漿的