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雞泡魚干
4 已推介
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Sake 買一送一$580 -
Deluxe 剌生併盤+金線鯛半條
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雞泡魚干
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明太子燒飯團
2019-04-06
160 浏览
朋友生日想食串燒 結果Openrice Book左呢度!第一次去呢間餐廳覺得無論食物、環境都值得一讚所以久休復出上黎打下食評支持下!餐廳環境清幽 店內擺放住簡單嘅日本陳設加上柔和燈光 感覺好典雅約女仔食飯或者想同知己傾下計聚聚呢個地方都係唔錯牆上會寫住當天的推介菜色每個客人都會有一份前菜起初我唔知 仲差D想同侍應講我冇叫到呢樣野(前菜)由於朋友唔係好食魚嘅刺物我地就點左日本生蠔$78/隻 又大隻又清甜我仲以為$168呢個價錢係一板海膽不過唔緊要啦 都好生鮮份量可以接受雞泡魚干黎講 佢都算貴但係好食嘅 鹽燒雞翼好有水準但日本秋葵豚肉卷就比較遜色因為外面塊豚肉太薄 唔留意以為自己淨係食緊秋葵紫蘇魷魚天婦羅幾好味 但偏油膩不過不失嘅兩道串燒Juicy牛舌 好味道雖然話係明太子燒飯團不過味道略嫌唔夠濃平時我唔鐘意食年糕/麻糬類嘅食物但呢個日本芝士年糕出奇地好味下次去都會encore整體所有食物都幾好味除左呢個墨魚汁炒烏冬有少少令人失望因為淨係食到咸味 可能普通叫個稻庭烏冬仲穩陣留意平日有串燒買一送一下次會平日再去!
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結果Openrice Book左呢度!
第一次去呢間餐廳
覺得無論食物、環境都值得一讚
所以久休復出上黎打下食評支持下!
餐廳環境清幽
店內擺放住簡單嘅日本陳設
加上柔和燈光 感覺好典雅
約女仔食飯或者想同知己傾下計聚聚
呢個地方都係唔錯
牆上會寫住當天的推介菜色
每個客人都會有一份前菜
起初我唔知 仲差D想同侍應講我冇叫到呢樣野(前菜)
生蠔
$156
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由於朋友唔係好食魚嘅刺物
我地就點左日本生蠔
$78/隻 又大隻又清甜
海膽
$168
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我仲以為$168呢個價錢係一板海膽
不過唔緊要啦 都好生鮮
份量可以接受
雞泡魚干
$88
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但係好食嘅
鹽燒雞翼&日本秋葵豚肉卷
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但日本秋葵豚肉卷就比較遜色
因為外面塊豚肉太薄
唔留意以為自己淨係食緊秋葵
紫蘇魷魚天婦羅
$58
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紫蘇魷魚天婦羅
幾好味 但偏油膩
炸豆腐
$20
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美國露荀
$32
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牛舌厚切
$48
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燒飯團(明太子)
$38
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不過味道略嫌唔夠濃
日本芝士年糕
$28
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但呢個日本芝士年糕出奇地好味
下次去都會encore
墨魚汁炒烏冬
$88
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除左呢個墨魚汁炒烏冬有少少令人失望
因為淨係食到咸味
可能普通叫個稻庭烏冬仲穩陣
留意平日有串燒買一送一
下次會平日再去!
题外话/补充资料：
是日同朋友慶祝生日
所以有預先放蛋糕響餐廳
店員都好好 冇收切餅費
另外洗手間值得一讚
寛敞乾淨仲有悉心擺設
連女性衛生用品都有幾貼心
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐日期
2019-03-30
用餐途径
堂食
庆祝纪念
生日
推介美食
生蠔
$ 156
海膽
$ 168
雞泡魚干
$ 88
鹽燒雞翼&日本秋葵豚肉卷
牛舌厚切
$ 48
日本芝士年糕
$ 28
- 厚切牛舌
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生蠔$156
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海膽$168
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雞泡魚干$88
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鹽燒雞翼&日本秋葵豚肉卷
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紫蘇魷魚天婦羅$58
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炸豆腐$20
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美國露荀$32
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牛舌厚切$48
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燒飯團(明太子)$38
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日本芝士年糕$28
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墨魚汁炒烏冬$88
2019-03-07
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談到日本燒物，不得不提香氣撲鼻的日式串燒，前幾日我就來到位於尖沙咀的炎鳥羽，一口氣嚐遍多款日式串燒。店面面積較細，座位不多，不過簡約的居酒屋裝潢散發濃濃和風。菜單上有五花八門的燒肉燒海鮮燒蔬菜，令人自動患上選擇困難症。晚市指定時段還有買一送一的優惠，價錢比單點更抵食。前菜 $20這裡的前菜就如平日吃中菜般是強制性的，亦即是日本居酒屋的「お通し」，就算還未點餐也會立即送上桌，即使賣相精緻，可是味道就真的平平無奇。三文魚腩 $58三文魚最肥美、油分最多的就是魚腩位置，刺身十分厚肉，肉質結實而有彈性，體驗最原始的魚鮮味。明太子蛋卷 $58將熱騰騰的蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，夾雜著鹹鮮味濃的明太子，層次感更加豐富。雞泡魚干 $88雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口，燒得微焦，吃時蘸些沙律醬，鮮甜可口，一點也不腥。紫菜魷魚鬚天婦羅 $58我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！外皮炸漿不厚，加上紫菜更添鹹香，內裡魷魚肉質彈牙。西京銀鱈魚 $58銀鱈魚肉質豐腴雪白，入口細膩嫩滑，配上甘甜的西京燒醬汁，更能突出白身魚的爽甜鮮味。雞肉棒 (自家制) $42雞肉棒將雞肉切
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店面面積較細，座位不多，不過簡約的居酒屋裝潢散發濃濃和風。
菜單上有五花八門的燒肉燒海鮮燒蔬菜，令人自動患上選擇困難症。
晚市指定時段還有買一送一的優惠，價錢比單點更抵食。
前菜 $20
這裡的前菜就如平日吃中菜般是強制性的，亦即是日本居酒屋的「お通し」，就算還未點餐也會立即送上桌，即使賣相精緻，可是味道就真的平平無奇。
三文魚腩 $58
三文魚最肥美、油分最多的就是魚腩位置，刺身十分厚肉，肉質結實而有彈性，體驗最原始的魚鮮味。
明太子蛋卷 $58
將熱騰騰的蛋漿層層捲起，每一口裹滿濃郁蛋香，夾雜著鹹鮮味濃的明太子，層次感更加豐富。
明太子蛋卷
$58
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雞泡魚干 $88
雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口，燒得微焦，吃時蘸些沙律醬，鮮甜可口，一點也不腥。
雞泡魚干
$88
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紫菜魷魚鬚天婦羅 $58
我每次在餐牌上見到炸魷魚都會必點，如此脆卜卜的香口炸物真是令我無法抗拒啊！
外皮炸漿不厚，加上紫菜更添鹹香，內裡魷魚肉質彈牙。
西京銀鱈魚 $58
銀鱈魚肉質豐腴雪白，入口細膩嫩滑，配上甘甜的西京燒醬汁，更能突出白身魚的爽甜鮮味。
西京銀鱈魚
$58
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雞肉棒 (自家制) $42
雞肉棒將雞肉切碎混合雞軟骨搓成棒狀，因此咬下去可以感受到雞軟骨特有的韌度，讓口感更有嚼勁，蘸點蛋漿，入口更滑溜。
浦燒鰻魚 $48
鰻魚肉質不太嫩滑，不過濃郁帶甜的醬汁正好掩飾了鮮味不足的缺陷。
豚之大腸 $28
豬腸爽口不韌，燒得乾身且富陣陣炭香。
燒飯團
飯團都是即叫即搓再即燒，飯也搓的剛好不會太緊又不會太鬆，燒成兩面金黃色。
燒飯團 (明太子) $38
略嫌明太子份量偏少，幸好外層的米飯被烤得酥酥香香的，咬起來好有口感又份外香口。
燒飯團 (三文魚) $38
相比起來，三文魚餡料份量就比較多一點，魚肉夠新鮮沒有腥味。
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用餐日期
2019-03-05
用餐途径
堂食
人均消费
$305 (晚餐)
推介美食
明太子蛋卷
$ 58
雞泡魚干
$ 88
西京銀鱈魚
$ 58
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明太子蛋卷$58
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雞泡魚干$88
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西京銀鱈魚$58
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