炎鳥羽

营业中

休息中

🌟評分：6.5/10整體食物都好食嘅，不過不失，有前菜($20/一人），有各款清酒果酒比客人選擇，做足居酒屋的配套但性價比低，食物未好食到令我想再返去食～ 飲品叫左一杯柚子梅酒，一杯白桃燒酎，柚子梅酒好好飲，酸酸甜甜，食完串燒飲好解油膩！但白桃燒酎就唔係好好飲，有點苦澀。建議去的話可以試試柚子梅酒！兩個人埋單連加一食左$950，但唔算飽肚仲可以再去食野～環境氣氛及職員服務態度不錯～推介食物：豬肉露荀/銀鱈魚

經常在尖沙咀一帶覓食開飯，特別鍾情日式居酒屋，貪其包羅萬有，各適其適。今天跟朋友推薦來到有尖沙咀美食集中地厚福街上的一座美食商廈藍馬，到訪其中一家以性價比見稱的日本居酒屋 - 炎鳥羽。店舖不算太大，設計簡約，有滿滿的日式風情。今天被安排座在吧檯位置，半開放式廚房可以見到一眾師傅們準備食材的情況。.➰前菜 💲20.➰刺身✿ 劍魚腩刺身 💲88先來一客肥美的劍魚腩刺身，一客四片肉質肥美。.✿ 生蠔 💲58/1日本生蠔買三送一，真蠔比一般的曰本蠔大隻。肉質厚身Creamy蠔味重，質素相當高。配上自家調制的醋，是很不錯的頭盤選擇。.✿ 吞拿魚他他配牛油果 💲78非常清新的一客刺身前菜，牛油果薄片配上吞拿魚他他魚蓉。配以紫菜片和香烤的魷魚薄片墊底，整體感覺有層次也清爽醒胃。.➰小食✿ 味噌雞肉釀番茄 💲58很有驚喜的一客小吃，下單時侍應告知要稍等一會，原來是心機之物。原隻大番茄預先切開，稍微淘空後釀入味噌雞肉碎，然後再裹上點點炸粉將表皮烤得香脆，口感有層次。.➰串燒✿ 燒鳥🔸鹽燒雞翼 💲32🔸雞腎 💲28🔸雞軟骨 💲28🔸雞皮 💲28來到居酒屋，串燒是主打必點的項目之一。在吧檯可以看到師傅們燒製

之前都有朋友推薦過炎羽鳥，話串燒好正今次就嚟睇下佢咩料。好彩有book位，估唔到平日嘅晚上都full house，今次就有靚位坐底後每人先上一碟前菜，份量都唔少，最右邊嘅蒜頭最好味！唔腍，keep到爽口。另外叫咗杯白桃燒酌$58，放工飲下酒chill下，幾fresh, 易入口，但有後勁，唔太飲得嘅人要慢慢飲厚燒牛舌$58 肉質彈牙好juicy，一啲都唔鞋！超超超超正叫咗兩款刺身，各$58，八爪魚有驚喜，一啲都唔乾，有咬口。三文魚都唔錯，好肥美。紫菜魷魚天婦羅$68，超鍾意！第一次食到係咬得開嘅炸魷魚外層滿滿嘅紫菜！必必必叫！白鱔一向都唔平，因為真係好味，難得上到嚟就試吓$72外皮好脆，肉質彈牙keep到水份，調味一流蘆筍豬肉卷$38，一樣外面燒到脆卜卜，入邊蘆筍就好Juicy串燒點少得雞皮，呢間鋪嘅雞皮$28，有少少皮下脂肪～超香脆～日本芝士年糕$28，超正出邊脆脆地，中間煙煙韌韌，入邊就爆芝士想再食！最後叫咗個海膽海鮮炒飯，大大嚿海膽超正炒飯粒粒分明，唔油膩。入邊嘅蝦都好彈牙，絕對唔係籮底霉蝦。最後兩個人埋單$700左右，係食過較為高質嘅居酒屋之一，師傅都會同前面嘅客傾計，服務好好，