Maki拉麵 (已結業)

這天晚上我約了朋友在油麻地吃晚飯，經過網上的介紹，我們便決定來到這間日式拉麵試一試，店內環境清潔衛生，餐廳會播放音樂前菜帶子群邊味道酸酸甜甜，令人十分開冑黑蒜油豚骨拉麵($88)豚肉香稔軟嫩，糖心蛋軟綿綿，拉麵十分軟身，拉麵可以選擇軟或者硬的拉麵，黑蒜油湯底味道很濃郁，黑蒜油很香，而且冇味精，飲完不會口渴，整體份量廷多盬燒雞翼($20)先用盬醃再燒，雞翼外脆內嫩，非常新鮮盬燒雞軟骨串($26)雞軟骨有嚼勁，十分新鮮，細細件，很易入口，另外有檸檬，可以加檸檬汁調味雞軟骨餃子($25)外層煎得十分脆，雞軟骨爽口，配上沙律醬，味道酸酸甜甜，十分開冑，份量十分多，十分抵食炸雞($30)炸雞香稔軟嫩，非常新鮮，富有肉汁，份量廷多整體來說，食物的質素十分高，食物的份量十分多，食物的選擇足夠多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相很吸引，食物是即叫即做，所以食物的温度夠熱，食物的定價很大眾化，每張枱都有紙巾和消毒搓手液供應，而店員亦有良好的服務態度和有禮貌，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

油麻地有間Maki拉麵 除了主打4色拉麵 新鋪比舊鋪光猛舒適 還有很多特色串燒我們選了幾款串燒燒雞肝、雞冠、雞軟骨餃子、雞皮、玉子燒……燒雞冠真的好驚喜.口感爽脆易咬.比雞軟骨更好味！1串得3件要追加真的很美味！每人吃了2串燒雞皮.一點不肥膩.雞油已經迫出.所以脆脆的配酒真的一流。可惜店家沒有酒牌，不得不要罐可樂配搭串燒雞軟骨餃子外脆之餘.爆汁的.真的有水準.滿滿肉汁小心燙口。玉子燒 柔軟口感蛋味香濃甜甜的。燒雞肝都很少地方有.燒汁好惹味細細粒一啖.串燒真的很高水準只欠酒特濃豚骨拉麵 湯底好濃郁有掛麵效果感覺到骨膠原拉麵可以選軟硬到和加配料。糖心蛋熟成度剛好甜甜地豉油味.义燒好厚好大塊正！在紙上錫就可以。吃完才發現期間限定拉麵 是菠蘿冷拉麵忍不住問店員解說.由雞湯底配上菠蘿蓉和菠蘿沙冰湯底酸酸甜甜的。我下次要再來吃這個。限定通常維持1個月。視付材料。當日店員都好有禮貌同客氣感覺服務好好！

今日今日途經廟街煲仔飯，無意中發現一間隱世拉麵店店內裝修非常親切，當日下大雨，忽然有種置身異地的感覺店內主打拉麵，但是亦有提供串燒等居酒屋小食，想食什麼任君選擇！先點兩個拉麵，maki拉麵附送的紫菜異常大塊，店員主動地推介幾個食法，一是點湯食，亦可包拉麵或者叉燒食！平日追加紫菜都要十元八塊，可以食到咁大塊紫菜真的很抵食！黑蒜油拉麵湯底非常濃郁，黑蒜油增加香氣，但沒有蓋過豚骨湯的清甜！面可以選擇軟硬度，喜愛硬麵，特別有口感！湯做到掛麵，不遜色於一般大型連鎖拉麵店！老公點了味噌豚骨拉麵，外面有食過味噌湯，味道控制得唔好會有個過咸的感覺，但這一碗味道非常適中！味噌加豚骨又是一個完美的組合小食方便出乎意料地樣樣都非常高質！而且價錢好便宜雞軟骨餃子外皮香脆，入邊塞滿雞軟骨，$25有5大件！點沙律醬好味到爆魔鬼魚翅乾有別於雞泡魚乾，口感偏硬一點，比雞泡魚乾香脆，魚味濃郁，同樣地點沙律醬成為夢幻組合！ 雞皮同出面的居酒屋稍為不同，沒有燒到乾爭爭。雞皮保留油脂，因為九成食材都是由日本進口，食材的質素決定食物的味道。雞油香氣充滿口腔，外皮燒得香脆，成為一道非常惹味的小食雞軟骨同樣非常不俗，輕輕用鹽稍為調