餃掂手工餃子雲吞專門店

週末同女朋友銅鑼灣行街，見肚餓天氣熱又唔想食飯，咁啱見到呢間餃子專門店，之前已經聽人講過一路都想試，見下午茶時段唔使排隊就入去試一試入去就見到天下第一餃五隻字，咁有信心？環境都幾舒服，一坐低侍應好有禮貌就遞上一味前菜，醃蘿蔔見佢呢度主打係松茸餃子，於是叫佢招牌嘅兩款餃子，有湯或者煎可以揀，同女朋友兩款都選擇咗煎唔係講笑，好正！每隻餃子都好足料，豬肉同松茸塞到爆曬，大滿足。想啖啖肉嘅可以叫至尊松茸豬肉餃，希望有埋松露嘅香味嘅話可以叫龍鳳松茸豬肉餃，同女朋友兩個人食咗24隻叫咗個大嘅size, 冇諗過咁足料飽到上心口。如果覺得啖啖肉太過膩，可以加埋佢前菜醃蘿蔔食，味道好夾，互相平衡個油膩感。既然有天下第一餃之稱，點可以唔試埋佢其他餃子，於是另外叫咗一個細份嘅雲耳椰菜豬肉餃，今次就試吓湯餃。呢個真係好有驚喜，你話招牌餃做得好食就理所當然，冇諗過普普通通叫個豬肉餃都超級正，我覺得直頭同佢招牌嘅松茸餃有得比，個人嚟講好鍾意，而且價錢上亦相對抵食，即使唔係佢嘅招牌亦都好足料，雲耳夾雜着豬肉好爽口。除咗餃子仲叫咗一份四川涼麵，以一間餃子舖頭嚟講絕對唔失禮嘢飲叫咗蜂蜜檸檬薏米水同埋山楂雪梨水，天口㷫消

於銅鑼灣發現一間新開的餃子店，環境光鮮明亮，人流又不少，抱著一試無妨的心情，試試這間餃掂是否真的如其店名般「掂檔」。服務員姨姨十分熱心招待，向我們推介了幾款特色餃子🥟。等候時間不算長，但見可能由於新開業，送餐時店員搞錯了幾次枱號呢🤭。每張枱上都有一大樽醃蘿蔔供食客自由享用。龍鳳松茸雙灼餃跟狀元九鼎湯 ($86/8)Dumplings Boiled with Soup (with Black Truffle and White Truffle)餐廳的特色餃子🥟，龍鳳松茸餃分別是白松露和黑松露。黑松露餃味道明顯比白松露餃突出，餘韻亦較長，但其實兩者都有獨特的松露味，令人印象深刻🥰!! 另外，灼餃跟配狀元九鼎湯，味道就像家中煲的粉葛湯呢。香煎軟心芝士餃 ($60/10煎餃子)Cheese Dumplings Pan Fried想不到芝士餃子令人驚喜❗咬開餃子皮芝士便已流出來💛🧡，芝士味道突出🧀，香煎了後更加惹味！餃子皮脆卜卜🤤，加上流心芝士餡，令人印象深刻！小小的餃子店都願意加入創新元素，值得一讚👍🏻。雙拼煎餃 ($61/10)Double Choices Dumplings雙拼餃子可選2款