醉串 (已結業)

已有大半年沒有見哥哥, 每次約他總說很忙, 未能抽空一聚, 在苦苦哀求下, 他終於願意抽空一個晚上與我吃頓晚餐, 實屬難得。無見一排, 樣子無變, 只是發福了一點, 仍可接受, 還可帶他吃好東西, 於是選了曾到過的一間有質素串燒店, 皆因知道串燒必合他心水, 我也是一個挺細心的妹妹啊! 哈!再次來到這裏, 門面和內裏的裝潢大致相同, 柔和的燈光, 播放着輕快的流行歌, 頓然令人心放鬆, 停下忙碌的腳步。最吸引還是這個車仔檔造型設計的燒製區, 滿有特色。細仔看看, 每張枱旁還添設了一個給食客擺放物品的布籃, 讓客人坐得更舒適, 果然設想周到。安坐後宏觀四周, 除了出了數款新的日本酒外, 還發現有不少新推出的菜式單張, 今次除了有之前所推出的龍蝦芝士火鍋外, 還有壽喜燒, 包括梅花豚肉壽喜燒($198)和極品海鮮鍋($268), 本應打算點揀海鮮鍋, 但不知是否在嚴寒的天氣下, 火鍋特別暢銷, 竟然通通售罄, 實在很失望。吃不到熱, 便轉攻凍食, 來一客新出的海膽刺身($188)吧! 噢! 竟又售罄, 真是很旺場。幸兒見到黑板上亦有幾款推菜式, 還是快快點選, 免得手快有手慢無。以小木筒盛

平時係IG POST 野食相POST得多，今次轉戰OPENRICE寫食評上個月天氣開始涼，同一班FOODIES食串燒暖暖胃點左幾款小食，醬煮牛舌尖($20)夠入味軟腍，燒栗米有牛油香，木魚茄子則稍為乾身。芝士年糕($28/份)次次去燒烤都必點，記得趁熱食，食完都有少少罪惡感呢 不過點都唔夠史上最邪惡既豬大腸($18/串)，係HEAVY左D，但燒烤點可以無佢XD今晚最愛係燒鱔串($48/串)，外層稍脆，肉質夠厚身，加上鰻魚汁，好夾好味，不過就貴左D仲有燒日本有機甜番薯($18/串)，細細粒好可愛，味道比平時食開既番薯更為清甜，大愛！煙肉荔枝串($22/串)，估唔到呢個組合都幾夾，減少油膩感，但煙肉可更脆身！單骨雞翼($18/串)同燒雞軟骨($32/2串)夠焦脆，餃子雞翼($11/串)也很足料，裡面釀了豬肉餡燒牛脷($28/串)也不錯吃黑胡椒燒牛粒串夠惹味，但同燒五花腩一樣比較韌口飲品方面點左韓國真露，點知原來成19%酒精濃度！一定要加荔枝同青檸梳打飲，如果唔係對我而言就太啃喇><呢間串燒店仲結合左樓上CAFÉ既元素，提供波子棋、鱷魚先生、大富翁、UNO啤牌等等既遊戲俾客人

早前剛剛收到餐廳公關的邀請，品嘗一番"串串貢"的風味。餐廳是位於謝斐道，一蘭旁邊(相隔三個鋪位)左右，好容易走漏眼。環境方面，裝潢以白色為主，兩旁旁邊主要是四人坐位，中間有一張超長的高枱，而且靠近門口也有一張八人枱(我們正坐着)。首先點了日式柚子凍蕃茄作前菜，蕃茄淋上帶有淡淡柚子香的醬汁很醒胃。燒木魚茄子茄子燒的時侯佈滿了茄子木魚，可借燒得沒有用太多油及沒有調味。燒日本有機甜番薯本人一向喜歡吃番薯，味道香甜而且內裹口感綿密。如果外皮略帶點脆感覺，口感會更加突出。青酒火焰鵝肝法包上放了鵝肝，然後用火焰的方式來燒。可惜燒出來結果是鵝肝燒得有乾、而且沒有醬汁來調味。龍蝦芝士火煱火煱拼盤包括了龍蝦, 還有麵包粒及西蘭花、芝士煱底主要混合了日本清酒，酒味十分強烈而且芝士味道十分濃郁，不過龍蝦肉質則較「鞋口」，而且不新鮮。燒 BB 露笋煮得過淋，缺乏口感，而且太幼身。餃子雞翼味道適中，不會太鹹，雞皮如果可以帶點脆口，口感會更加突出。燒鱔整體上這個做得較為滿意，雖然鱔外層不夠脆，而且肉質嫩滑、不過嫌醬汁太多和偏鹹，蓋過鱔本身的味道。燒牛舌整體上都燒得不錯，質感帶點煙煙韌韌、又不會太乾和硬。玉冰燒雪埸

忙碌過後是時候要好好放輕鬆一下，最近都忙於上學，雖然活動量不大，但畢竟也是全日，下課時已經是晚飯時間了，一整天累積起來不多不少也總會有點疲累。醉串－－單聽有點像港式的「最串」，不過這是酒醉的醉，是個挺有趣的店名。寫上清晰「串燒」兩字的紅布高高懸掛於門前。內裡設有長身的高枱，亦有卡位式的座位，任君選擇。期間餐廳不斷播放歌曲，加上整體佈置氣氛都偏柔和實在叫人令人容易放輕鬆，好適合朋友間聚會暢談。K-Shots真露燒酒Mix巨峰提子(1L)評分 : 9.5/10淺粉紫的少女顏色實在討人歡心，入口有提子的水果清甜，酒精含量很低，比起酒它更偏向汽水，是個既不單調又輕盈的選擇，不喝酒的我都很愛。日式波士頓芝士龍蝦 特價$98 / 原價$288評分 : 9/10龍蝦好玩又好吃，先以小燭臺烘暖濃稠芝士，待芝士變溫後就開始動餐嚕！先試盤上的蒜蓉麵包粒，蒜香充足又清脆，蘸上芝士醬汁再加調味，哪有不好吃的理由？再到主角龍蝦，彈牙的蝦肉在鍋中輕轉了圈，厚厚芝士便火速將蝦肉浸蓋，入口芝士味十分強烈濃郁，然而卻在其中透出蝦肉的鮮甜又沒有相互掩蓋。燒黑松露牛油帆立貝 $68/1評分 : 7/10鮮味美滿的帆立貝遍佈