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2016-05-20
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為了慶祝女友生日, 確保我們可以一邊享受晚餐一邊欣賞香港最美的夜境, 我預早3個星期致電訂枱。當日我們準時6點到達餐廳, 我和女友一進入餐廳的時候, 就有被整個維港包圍著的感覺。我們都係第一次從九龍高空望維港, 原來比山頂的境觀更勝一籌。我們襯天還未黑, 便先叫了2杯cocktails, 邊拍照邊欣賞維港景色。天色已漸漸黑起來, 而幸運地霧氣亦開始散開, 此時的維港更美了, 而我們亦開始晚餐。先送來的是暖烘烘的麵包, 原本我對這餐包沒有期望, 但伴著跟包的醬一同吃起來真不錯, 外層很脆, 禸面有咬口。平時細食的女友竟然也吃了2個包。前菜 - 藍水晶蝦配魚子片配布袋芝士及煙醃風乾車厘茄, 這道菜將蝦肉切碎配芝士, 先吃到濃濃的芝士味道, 之後才嘗到蝦的甜味。主菜 - 香煎意大利鱸魚,紅蝦,薯仔粉配傳統海鮮汁, 這道菜真係好好食! 鱸魚很滑有魚味, 紅蝦更是美味, 一入口就感受到濃郁的蝦味, 而且肉質非常特別。下次再來, 我一定會再選這道菜。主菜 - 碳燒牛肉眼扒配鹽焗薯,燒車厘茄及芥末燒肉汁。原本我們想試石燒和牛西冷, 可惜是晚沒有供應, 有點可惜。由於我十分喜愛牛, 所以轉移目標叫了碳
當日我們準時6點到達餐廳, 我和女友一進入餐廳的時候, 就有被整個維港包圍著的感覺。我們都係第一次從九龍高空望維港, 原來比山頂的境觀更勝一籌。我們襯天還未黑, 便先叫了2杯cocktails, 邊拍照邊欣賞維港景色。
天色已漸漸黑起來, 而幸運地霧氣亦開始散開, 此時的維港更美了, 而我們亦開始晚餐。先送來的是暖烘烘的麵包, 原本我對這餐包沒有期望, 但伴著跟包的醬一同吃起來真不錯, 外層很脆, 禸面有咬口。平時細食的女友竟然也吃了2個包。
餐前麵包
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藍水晶蝦配魚子片,布袋芝士及煙醃風乾車厘茄
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香煎意大利鱸魚,紅蝦,薯仔粉配傳統海鮮汁
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碳燒牛肉眼扒配鹽焗薯,燒車厘茄及芥末燒肉汁
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鱈場蟹腳伴大蜆炒烏冬
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自家制芝士蛋糕配草莓，忌廉及咖啡汁
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