Diletto (已結業)

精緻西餐推介每次經過都好想試下呢間Diletto今次終於都book咗位食飯一入到去已經覺得好有氣氛兩個人叫咗一個前菜，一個湯，一個牛扒同一個意粉上菜前會有餐前麵包麵包有焗過熱辣辣仲有必配嘅橄欖油同醋我自己就好鍾意食之後係帶子同龍蝦🦞湯龍蝦湯好香濃帶子好鮮甜，上面仲配埋魚子醬淡淡嘅帶子味同魚子醬好夾然後係牛扒同意粉牛扒五成熟啱啱好好鮮同有肉汁牛扒旁邊附有三款調味，燒汁、芥辣醬同鹽三種調味都各有特色最後唔少得就係要叫返個甜品叫咗個心太軟配開心果味意大利雪糕可以預先叫定後上因為都需要10-15分鐘時間整體餐廳環境品錯好有情調同氣氛如果想靜靜地食下飯呢度都係一個唔錯嘅選擇🥰

Diletto之前聽過朋友推薦，見到女友最近做嘢好辛苦，所以就帶佢黎放鬆下。間餐廳係走fine dining路線，入到黎，裝修骨子，好似置身於花園一樣，而我最欣賞就係抬上面無獨有偶咁放左2次我女朋友好鍾意ge tulip，佢見到勁開心🌷餐前麵包麵包到果陣仲暖暖地，外面脆入面鬆，幾鍾意軟淋淋，但我女朋友反而prefer唔鬆ge，只能話我地對麵包ge口味不同😁Angus rip eyeripeye叫左medium，肉質鮮嫩，入面肉汁豐富，配mustard同岩鹽都好夾，可以再試（4.5/5)Cabonara spaghetti cabonara連住新鮮ge clam，加埋creamy ge意粉，我好鍾意個味道夠豐富，又唔漏（5/5）Bailey tiramisu我女朋友係甜食控，lee個對佢黎講係今日壓軸，tiramisu入口口感軟綿綿，而外面ge咖啡粉係比入面濃，所以味道有層次，個餘韻係bailey ge酒味，就好似balanced ge紅酒，咩都有😋（5/5）女友同我打賭入面有無酒，最後waiter話有hahaha總括黎講，我同女友係lee度度過左開心ge一個dinner

我嘅生日飯，另一半精心挑選咗呢間室內環境好靚嘅餐廳。餐廳四週都用花去怖置，而且坐位編排唔擠迫空間感好夠；坐得好舒服。2個人點唔到太多嘢食，一定要簡D精品嚟試。睇返Comment 簡咗近乎必食嘅Lobster Tail Risotto。嚟得意大利餐廳，無理由唔食Pizza o家嘛；要食就食最經典嘅Classic Margherita Pizza。我地都鍾意食牛扒，所以都再加點多塊牛扒。個意大利飯有濃濃嘅龍蝦湯味，而且條龍蝦尾肉質仲好彈牙。Pizza上嘅芝士味無我想象中咁濃，但餅底好香脆整體都好好食。牛扒火喉控制得好係我想要嘅3成，多肉汁而且肉味濃。不錯哦...佢地嘅飲品亦好靚，用嚟打卡一流。當晚簡呢杯味道太甜，如果可以小甜D就更好啦。

<Diletto>是尖沙咀的秘密花園，餐廳有專屬的門口，神秘而高雅。走上長長的樓梯，推開厚重的門，迎來優美的花海，不論天花、牆壁或玻璃窗都滿佈色彩斑斕的花朵，女孩子看到必定賞心樂事，絕對是打卡勝地。Lobster Bisque $98龍蝦湯十分濃稠，龍蝦鮮味突出，配上柔滑的忌廉，入口順滑，香中帶甜。湯中還有幾顆彈牙蝦肉粒，把鬆軟的餐前麵包浸在湯中，吸嗦了龍蝦汁，特別滋味。Classic Margarita Pizza $218薄餅口感薄脆，表面舖滿半溶的Mozzarella Cheese，十分邪惡! 緩緩拉起薄餅，見到芝士拉絲，配上微酸蕃茄塊、羅勒葉點綴，味道清新平衡。薄餅邊沿脆卜卜，有牛油濃香，如可加入更多配料，如菠蘿或辣肉腸等，感覺更豐盛。Carbonara Spaghetti $228温泉蛋煙肉卡邦尼意粉是純樸的誘惑，拌勻温泉蛋，每條意粉掛滿白汁，細膩可口，夾雜煙肉碎、雜菇粒和蜆肉，口感豐富。

鬧市中的fine dining一入門口感覺係有個花園, 之前睇相已經知道, 真實見到真係好靚啊因為今次早放工, 所以訂枱六點半, 我地第1個到餐廳, 哈哈, 安排咗一個角落嘅位置, 亦都可以慢慢傾計最後決定叫一個 Diletto set + 卡邦尼意粉先上枱係餐前麵包，包藍真係底個鳥籠咁 話說以前曾經短時間外國生活, 超鐘意配醋食呢黃色個杯係菠蘿汁啊 Pineapple Juice 油甘魚魚生配火箭菜 Hamachi Carpaccio 呢個因為我唔食生野評論唔到, 但朋友說不錯, 配上柚子, 芒果, 魚子醬應該不賴吞拿魚他他 Tuna Tartare 我好鐘意啊, 其實係好簡單既美味菜色, 但要做一口份量, 如果有多2個更好龍蝦湯 Lobster Bisque 職員介紹係用成隻龍蝦及龍蝦殼淆製兩日而成, 非常濃郁, 其實味道有點鹹, 但屬於可接受範圍Amuse Bouche之一又係生野, 們唔太知係乜... 所以交比我朋友, 但個圓形開口碗好別緻, 加上裝飾十分吸晴卡邦尼意粉 Carbonate Spaghetti好少見到半熟蛋放意粉面了, 而且仲有原隻蜆伴碟, 伴後我立即享用,

Diletto已是第二次光顧，它是一間四周以植物作裝飾的中高價西餐廳，環境非常夢幻，臨近聖誕，窗邊更放上聖誕裝飾，非常有氣氛，所以平日晚上都坐滿人。Diletto有套餐也有單點，前菜、湯、薄餅、飯麵、主菜和甜品都有提供。餐前麵包餐前麵包上有一點香草，帶點微暖，入口非常軟熟。Linguine Arrabiata(Spicy)($168)這個扁意粉上堆滿辣椒絲，中間亦夾雜了車厘茄、磨菇和香蒜。扁意粉軟硬適中，勁辣十足，辣度相等於中辣，辣勁中帶點番茄酸香味，而非一味死辣，開胃又惹味，嗜辣的朋友必點！USDA Berkshire Kurobuta Pork Rack($328)豬鞍架大約有三份二隻手掌般大，下面有薯仔和車厘茄等配菜，旁邊佐以三款不同調味料。豬鞍肉味濃，本身沒有下太多調味，喜歡濃味的食客，可以配芥末醬佐食。豬鞍肥痩適中，只是略嫌有點過乾，如果煮調時下一點醬汁可能更好。總結，環境靚，坐得亦舒服，很有聖誕氣氛，食物方面意粉比扒類出色，如果不想太貴食個聖誕餐，建議可點飯麵。

好早之前已經book定位到Diletto食晚餐， 這間餐廳門口有一條長樓梯，感覺高貴有氣派。 餐廳入面環境寧靜舒適，裝修佈置有格調，侍應們態度有禮。 今次我們點了Cream of Wild Mushroom $78，Assorted Seafood Pizza $278，Carbonate Spaghetti $228。坐低冇幾耐就送上餐前麵包， 麵包熱辣辣配搭橄欖油和醋一起食用。Carbonate Spaghetti $228， 每次食卡邦尼都係想有creamy的感覺， 今次這一碟意粉做到 creamy但不膩，蜆肉新鮮嫩口。Assorted Seafood Pizza $278， 海鮮pizza好足料，入邊所有的海鮮例如魷魚，蝦，青口等等都感覺新鮮，薄餅的皮又薄又脆。Cream of Wild Mushroom $78， 蘑菇湯有香濃的野菌味，味道適中。入到餐廳的時候，店員會問你想叫sparkling water或其他cocktail，今次我們叫了兩杯熱水店員好快送上。總括來說餐廳環境氣氛唔錯，店員服務有禮， 如果想找一個環境舒適可以傾計食飯的地方， 這裏都是一個唔錯的選擇。

朋友試過後推介這間餐廳，於是我們也去試試看。餐廳也很多客人，所以必須預早訂位，而且要注意dress code，他們不接受背心、短褲及涼鞋等。餐廳位於尖沙咀與尖東之間，門面不大，有一道雅潔的長樓梯可拾級而上，又或者可以進入大廈內乘電梯，不過都只是一層。我們訂了晚上七時，進入餐廳內雖然人客不多，但原來都已留了枱，到大約七時半左右客人就魚貫入座。餐廳燈光柔和，樓底高，擺放了很多植物，佈置幽雅舒適，客人都很有禮貌，使人有種舒服悠閒及寧靜的感覺。坐下後，服務員就遞上餐牌，我們點了Prawn Mousse and Truffle Cannelloni ($298)及Caul Fat Wrapped Whole Quail ($298)，再加了一份Pistachio Panna Cotta with Honey Meringue ($88)。首先，服務員先送上一個用皇冠型的金屬盛器裝著的麵包，頗有貴氣。麵包切成小方塊，烘得鬆脆，可自己隨意添加用一個也是很別緻的盛器裝著的橄欖油及黑醋，不過麵包淨食都已經不錯了。Prawn Mousse and Truffle Cannelloni 是用意大利粉皮包著蝦

有別於基督徒頻繁的聚會，天主教徒一般都比較含蓄，我們不用固定到一座教堂望彌撒，只要每星期至少抽一小時到任何一座教堂望彌撒就可以，可以是平日早上、周末黃昏或周日的幾個不同時段內選擇，所以在外人眼中我們可能不及基督徒熱情，但專心崇拜的那一個小時，我覺得總好過花上幾小時在寒暄。教友們的聚會，非常隨心，通常都是幾個月才一次，地點都定在教堂附近。最近有教友推介教堂附近新開了一間好靚的餐廳，正好想約相熟的教友晚餐，我們就決定試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Diletto位於漆咸道南邊陲，人流不算多，通過窄長的樓梯才能進入餐廳，門面不算特別起眼。但一進入餐廳，映入眼廉的放在四周的各式乾花假花，配上燈光，就如走進一個夢幻的花園一樣。餐廳定位在中高級之間，牆邊都放上一個大酒櫃。餐前麵包點餐不久，侍者送來餐前麵包，有香草麵包和餅乾條，同事也奉上南瓜醬、蒜頭、橄欖油和意大利醋以調味。麵包都幾軟熟，配上意大利黑醋食酸酸地幾開胃，不過就略嫌不夠熱，影響了口感。Lobster Bisque with Lobster Meat($98)龍蝦湯龍蝦味濃郁之餘不會過鹹，質感creamy順滑，湯夠熱，湯內還有兩塊龍蝦肉，

我諗十個女生都有九個愛花, 我當然也不例外, 可惜…..未有幸收到喜歡的人所送的花。收不到花, 而自己亦不會買花送給自己, 所以有空便逛逛花店, 但較喜歡還是遊花園, 晒晒太陽, 吹吹微風, 吸吸新鮮空氣, 看看花兒的美態, 充滿生命力啊! 近排日日下雨, 沒有心情遊花園, 但今晚卻可走入花園裏進餐, 多麼幸福啊!  沿長長的樓梯走進這個神秘的花園, 一個寬敞闊落的大廳, 裝潢高貴優雅, 不論牆身上、柱子上、地上、窗台上….連天花的燈柱裏, 處處都擺放了不同款式的花兒和綠葉, 構成一個小花園。園中設有多張四人枱, 亦有兩三張八至十人枱, 踏上小台還有三張高枱, 枱與枱之間有很多空間, 坐得很舒適自在。柔和的燈光, 加上輕柔的純音樂, 今晚雖有不少客人, 但大家都絲絲細語, 保持花園寧靜, 感覺很舒服。   安坐後, 店員隨便送上清水和三份餐牌, 有一份Deluxe Dinner Set、一本飲品餐簿和一本A AL CARTE餐簿。Deluxe Dinner Set足足有七道菜, 雖然很吸引, 但對我來說實在太豐富, 還是在A AL CARTE中挑選。A AL CARTE分別有頭盤、湯、

呢間餐廳賣點非常吸引女仔，因為有深綠牆身佈滿花卉裝飾，已經好似花園環境。還有高樓底的空間感，大大透光玻璃窗更顯高貴，喜歡輕談摸酒杯底的話，可坐高身枱櫈；喜歡一班朋友聚會進餐，可坐多人大枱慢慢享受。我同朋友點了龍蝦湯、千層麵及肉眼扒主菜已經很滿足。先來麵包盤，很別緻的籃，看上去很高級。麵包有兩款，分別脆身麵包條及鬆軟帶彈性的蕃茄乾香草麵包。前者較普通，但後者既暖又軟綿，還多份香草香味。伴麵包除了基本的牛油之外，另外兩款幾特別，而且少見的。一款南瓜醬清甜可口，另一款是原個焗蒜頭，蒜粒已經焗得軟腍粉綿，只有蒜香已沒有辣味，所以非常好味。香濃龍蝦湯伴龍蝦肉 $98，上菜時已傳來濃濃香味，估唔到味道很好。龍蝦湯味道很濃郁之餘，重點是不會很鹹，而且仲有龍蝦肉，十分爽彈又有龍蝦鮮味，必點餐湯。附送的小食是即炸的，上碟時還溫熱鬆脆。內餡滿滿魚肉，雖然看似偏乾但魚肉濕潤，最好味還是脆薄的外層。黑松露蟹肉千層麵 $278，擺盤精美，但不似我期待的款式，有點少失望。整個菜都過份濕及淋，口感較差。但幸好味道不錯，黑松露用量多，十分香。而且蟹肉每層都很足料，滿得每口都是蟹肉，加上三文魚籽提升鮮味。安格斯穀飼12