ATUM Restaurant (已結業)

ATUM 位於K11 Art Mall，餐廳嘅菜式新穎，以大膽嘅食材配搭烹飪，擺盤精美型格，而且色彩鮮豔🎨，成個用餐體驗都充滿濃濃嘅藝術氣息🖌️。------------------------------餐包餐包有核桃提子乾黑麥包同法包🥖，搽上黑椒牛油食，香脆得黎好特別。------------------------------柚子三文魚薄切 香橙葡萄柚沙律 $118呢道菜式嘅擺盤好精美，餐廳運用咗大膽嘅紅色同橙黃色作出強烈嘅色彩對比，成道菜望落就好似一朵花咁鮮豔奪目。三文魚刺身份量頗多，紅菜頭絲、洋蔥、香橙同葡萄柚嘅組合十分健康清新🥗。------------------------------燒八爪魚 墨汁脆片 培根馬鈴薯 $208八爪魚份量慷慨，肉質緊實彈牙，咬落juicy，好有驚喜。培根馬鈴薯牛油味香濃🥓，而墨汁脆片令口感層次更為豐富。------------------------------風乾火腿 馬蘇里拉 忌廉芝士脆飯煎餅 $178脆飯煎餅十分香脆，配上奶香濃郁嘅mozarella同鹹香嘅prosciuttto食，整道菜嘅配搭好惹味新穎，而旁邊嘅小番茄解膩一流😆。--

尖沙咀· 藝術與美饌の交融ATUM Restaurant📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖➰好歌推介「想得到煙花，馬上有煙花，你未看到嗎?」.#隱形遊樂場 #張敬軒➰最近話題度最高嘅城中熱話非金像獎頒獎典禮莫屬，由開場嘅表演環節以至各獎項花落誰家都引發不少爭議，筆者認為百花齊放百家爭嗚引起嘅迴響令市民大眾更加留意香港電影亦未嘗唔係好事，即使結果不盡如人意，亦慶幸有你我關注。.當然除左電影之外，香港亦有好多唔同藝術展覽值得我地留意，適逢日前與朋友到訪嘅依間餐廳，極盡心思將藝術結合美食，因此想推介一下比大家，餐廳位於尖沙咀站上蓋K11 Art Mall，地點非常方便。.由門面裝潢已經知悉餐廳走藝術風格，牆身樹枝交織出縱橫交錯視覺，加上全店黑白主調嘅簡約氣息令人感覺層次分明，仲有落地大玻璃佈置，可以悠閒欣賞尖沙咀鬧市嘅繁華街景。➰前菜小食店員安排就座後，每枱亦會奉上一籃麵包，新鮮熱辣，入口鬆軟。.✥蝶豆花青檸冰生蠔 💲62 ⭐️4/5⭐️✥熱情果冰生蠔 💲62 ⭐️4/5⭐️兩款生蠔上枱時均有花瓣作點綴，賞心悅目，生蠔第一啖入口咸鮮味濃，但數秒後隨住各自嘅熱情果冰及蝶豆花青檸冰係

呢間係K11購物藝術館嘅𝑨𝑻𝑼𝑴 𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕主打創意料理 食物精緻賣相好靚好似藝術品咁*⸜( •ᴗ• )⸝* 餐廳環境舒服 有落地玻璃窗一坐低有鬆脆嘅餐包配牛油🧈 個牛油好好味！☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º· ☾˚‧º·‣♪···風乾火腿·馬蘇里拉·忌廉芝士脆餅煎飯 $178 色彩繽紛賣相好靚 佢將Risotto飯煎成塊脆餅咁非常特別！煎得啱啱好入口脆脆地咁 配埋面頭嘅蕃茄仔 風乾火腿 同埋忌廉芝士 口感好豐富⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽❣️‣♪···鮑魚蟹膏醬燉飯 $188鮑魚好彈牙同埋都幾大隻一入口就食到好香蟹膏味～(*¯︶¯*)燉飯好creamy 配埋海苔片又靚又好味😋‣♪···碟豆花青檸冰·熱情果冰·紅桑莓冰生蠔 $62 each平時生蠔食得多 但呢個絕對係我食過最特別嘅生蠔🤣 佢用咗食用花做裝飾賣相好靚🌷 肥美嘅生蠔配上唔同口味嘅彩色小冰球甜甜地 底下仲有啲啫喱粒ꉂ꒰•̤▿•̤*ૢ꒱‣♪··· 海膽雪糕•清酒冰 $88海膽雪糕都真係第一次食😳雪糕真係有海膽味！好特別而且佢嘅質地都好香滑~~配埋清酒冰一齊食 意想唔到嘅夾( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧

喺K11 行街行到攰, 所以就去咗之前食過 tea 嘅 ❥⧽ATUM Restaurant ❥⧽ 食飯喇。𓊈鮑魚蟹膏醬燉飯 $𝟷𝟾𝟾𓊉鮑魚好好味呀! 估唔到會整得咁軟腍又入味。燉飯有濃濃嘅蟹膏味, 好creamy, 加咗少少酸薑, 幾得意, 而最上面有幾片海苔片, 薄薄一片有淡淡海苔味都幾特別。𓊈炭燒大蔥豚五花 ✧ 焦糖檸檬洋薏米 $𝟸𝟶𝟾𓊉豚五花燒得剛剛好, 充滿油香, 肉質結實, 食落唔會覺得太肥膩。估唔到洋薏米原來係磨去殼皮嘅大麥, 所以成品同飯差唔多, 而且好有益, 有維他命又可以幫助消化。𓊈炸甜番薯條 ✧ 檸檬蜜糖醬 $𝟼𝟾𓊉番薯條嘅份量真係令人大滿足, 條條都外脆內軟, 甜甜地, 蘸點埋帶酸味嘅檸檬蜜糖醬, 真係好好食!𓊈蔬菜沙律 $𝟻𝟼𓊉沙律菜好新鮮, 蕃茄仔好多汁又鮮甜, 配少少鹽同埋黑醋, 已經好好食。𓊈熱帶水果茶 $𝟺𝟾𓊉水果茶偏重葡萄味, 飲落比較似提子汁。𓊈燒檸檬 ✧ 接骨木花汁 ✧ 蜜糖 $𝟻𝟼𓊉本來以為呢杯嘢飲會比較酸甜, 估唔到檸檬, 接骨木花汁同蜜糖加埋一齊會好似薑味咁。

餐廳裝潢簡約，藝術般嘅食物配搭，非常特別，除咗好食，仲有視覺上嘅享受。前菜吞拿魚.竹炭脆餅.紅菜頭沙律無花果沙律.軟芝士.士多啤梨.風乾火腿主菜鹹蛋黃.萵筍.蟹肉特菲麵密柑.開心果.柚子楓糖花腩肉山椒鴨胸.櫻桃.伯爵茶蜜瓜無花果沙律.軟芝士.士多啤梨.風乾火腿軟芝士質地細滑柔軟，口感輕，配上新鮮的無花果，士多啤梨非常清新，加埋風乾火腿鹹香味，層次感突出。吞拿魚.竹炭脆餅.紅菜頭沙律吞拿魚同埋紅菜頭切成粒狀，混合在一起，酸酸地配埋脆餅食幾特別。鹹蛋黃.萵筍.蟹肉特菲麵其中一個最鍾意嘅菜式，特菲麵麵質彈牙，蟹肉鮮甜，份量足，用鹹蛋黃調味好香。密柑.開心果.柚子楓糖花腩肉首先要讚下個賣相，花腩肉上面用乾漬柑橘及食用花作點綴，肉質肥瘦均勻，加少少酸酸甜甜既蜜柑蓉食解油膩感。山椒鴨胸.櫻桃.伯爵茶蜜瓜鴨胸煎至六七成熟，肉質柔嫩，呈粉紅色，下面有櫻桃色嘅薏米，酸酸地，有粘牙感。

同咗男友去呢間靚靚餐廳食tea，一嚟慶祝佢生日，二嚟順便滿足自己一直都想嚟食佢個tea set嘅私慾，一舉兩得🤪佢包咗份歐式餐包，成份包上到嚟暖笠笠，包身非常軟熟，塗抹上黑椒牛油，都幾唔錯！首先，講下個scone先，佢除咗平時搽開嘅clotted cream之外，仲有仙人掌橙醬，酸酸甜甜咁，開胃得嚟又特別！而成個tea set總共有24件，每件都係一口size，好精緻好靚，勁啱打卡😍✨ 鹹點包括有Parma ham、蔬菜三文治、鵝肝撻、枝豆吞拿魚批、煙三文魚捲同埋魚子醬蟹肉撻。各款鹹點都好唔錯，當中最有驚喜嘅係鵝肝撻同枝豆吞拿魚批！鵝肝好香好幼滑，上面有啲甜甜哋嘅醬中和返佢個鹹味，成件事好夾好正😋 另外，枝豆吞拿魚批好惹味，枝豆好似炒過嚟咁，好香口，一硬一軟嘅口感好豐富😗✨ 甜點而甜點分別有朱古力撻、蜜柑撻、紫薯朱古力撻、四隻唔同味嘅泡芙同馬卡龍😚我自己就幾鍾意佢個紫薯朱古力撻，一嚟佢有朵食用花喺面，賣相夠哂靚，二嚟佢個紫薯蓉好滑身，紫薯味夠哂濃郁，同朱古力撻皮好夾！食完個tea set其實都已經好飽下，但咁啱見到佢有無花果沙律，覺得幾新鮮所以都嗌咗份😌 無花果同士多啤梨幾清甜，軟芝士

📍尖沙咀 𝚃𝚜𝚒𝚖 𝚂𝚑𝚊 𝚃𝚜𝚞𝚒❝特別日子必去🥳藝術品一樣既甜品👨🏻‍🎨海鮮主菜高質!🐙鹹蛋黃雪糕係咩味?!🍨❞相信個個都認得佢呢度個high tea☕️好耐好耐之前(細個)跟爸爸黎過一次dinner🤪我反而覺得主菜同甜品更應該食! 全部都好高質🥰save低特別日子必去!🥳💬唔知大家有冇印象…. 幾年前好興一間係cwb既甜品畫🤫好多人生日/anniversary都會去 甜品師會係一大幅白碟上隨意發揮 製成甜品畫🎨個時我係佢地結業前都去過一次!🤣原來都係ATUM! 難怪呢度既甜品令我諗番起當年既甜品畫!!😍🐙燒八爪魚|墨汁脆片|蘋果番茄米型粉 $208 (4/5)兩大條燒八爪魚腳🤤超級爽口煙韌有鮮味 帶微辣香 少d牙力都唔得 男友係爽韌八爪魚控超中意😂我就prefer軟腍d😌米型粉腍身 墨汁脆片好食!🖤火炙帶子|紫薑|醃漬蔬菜|墨汁燉飯 $198 (4/5)Risotto既墨汁味好香濃😍口感煙韌粒粒分明 好正!👍🏻3大粒帶子嫩滑新鮮🤤酸香既醃漬物可以解膩感😜🍳鹹蛋黃雪糕|豆腐雪糕|黑糖腐皮|西米脆片 $88 (4.5/5)甜品擺盤都好靚好artistic!🎨甜品畫既感覺! 鹹蛋黃雪糕鹹

呢間舖頭喺K11一樓嘅角落頭位😂我都搵咗一陣先搵到今次去咗食lunch set😋揀咗澳洲牛扒6oz首先有兩塊餐包，用袋裝好得意😂都唔錯，牛油又夠多牛扒set黎講，$118呢個價錢都ok，牛肉切落去嘅時候感覺好多筋，不過食落又唔會好韌。牛排冇醬，只落左鹽同黑椒，但已經幾好食😋可惜肉汁比較少同肉味唔濃，如果唔係就100分啦🤣薯菜係煱薯配一啲蔬菜，普普通通，一樣都係冇醬汁。值得一提嘅係，呢度環境唔錯，啲位唔會太密，同埋服務態度幾好🥰覺得可以再試其他野食！

ATUM Restaurant #尖沙咀 #黃店 💛💛💛❗️應該係我食過最高質嘅黃店❗️朋友大力推薦呢間黃店💛果然冇講錯，真係超級爆好食💓係我人生中暫時食過最好食嘅西餐之一🤤🤤🤤仲要係黃店，點可以唔支持。OpenRice已經見到佢哋嘅菜式非常獨特😍每一道菜擺盤都好靚，名副其實又睇得又食得❗️雖然價錢唔算特別平，但絕對值！餐前麵包有兩款🥖🍞烤得好香脆，而且仲浸透煙熏味，好食到不得了！蟹肉蘋果沙律 蕪菁 蜂蜜薑啫喱🦀 $126嗌咗個前菜，就咁睇普普通通，但絕對味道一流😋將蘋果等酸酸甜甜嘅蔬果切絲，底下放左一大堆蟹肉，再加埋蜂蜜薑啫喱，成個頭盤真係好清新，而且仲有好香濃嘅蟹肉鮮味，絕對係一個超水準沙律😆！味道: 4.5/5性價比: 4.4/5火炙帶子 紫薑 醃漬蔬菜 墨魚汁飯🦑$198嚟到主菜，呢款係OpenRice最多人口嗌👏🏻賣相一流，味道更驚豔😻超香濃嘅墨魚汁，配上生熟程度剛好嘅risotto，飯仲帶有少少忌廉芝士香氣，真係超級好食🙀帶子份量都好多，每一塊都煎到外脆內微熟，配埋酸薑等等，意想不到地夾👍🏻唯一一點係如果帶子可以更厚再鮮甜少少就完美。味道: 4.7/5性價比: 4.5/5紫菜海螺

慶祝友人生日，又想揀一間有水準而有情調的餐廳， 之前食過這間餐廳的甜品， 而今次決定試一試這間餐廳的水準 ，餐廳特意安排坐窗邊的位置，十分體貼， 打開餐牌每一度餸菜送上來的都感到好似睇緊藝術品，賣相精緻， 先講少食餐包保持脆口， 其次兩度主菜， 鹹蛋黃和蟹肉撈起來口感一流，唔會太咸又唔會互相搶味，感覺好味，還有嗌了一碟鱸魚，食落去口感豐富鮮嫩，飲品方面我亦都叫了一杯黑炭咖啡，雖然飲落後嘴邊都會有黑色一點點但是飲落幾好， 最後亦都嘗試點叫了一碟出名的創意甜品，鹹蛋黃和豆腐雪糕食落去感覺新鮮，非常推介情侶和慶祝友人生日嘅朋友嘗試 ，為價錢比較貴小小，但可以一試

呢日去左間位置隱蔽但裝修有風格既西餐廳，店員係我地落單後好快就端上餐包，有暖笠笠外脆內軟既堅果提子包同埋法包，前者入口有層次之餘帶點甜味，個人幾鍾意佢呢🍞▪️ 焦糖洋蔥煙肉蛋黃忌廉意粉（7.5/10）💲86 (Lunch Menu)首先不得不提既係個洋蔥有少少燶邊，就算未食都已經聞到好香，仲有就係夠正宗富有蛋黃味，蘑菇同煙肉片大概係每碟卡邦尼既基本配料，意粉當然都係軟硬度剛好🍝▪️ 澳洲肉眼牛扒 辣根茄子 芝麻菜沙律（7/10）💲178 (10 Oz) (Lunch Menu)叫左塊五成熟既牛扒，出到黎比預期中厚身，可能把刀唔係好鋒利切既時候比較吃力，不過切開都仲係粉粉地大概七成熟咁，食落都還好唔會好韌身，面頭既椒鹽都唔少，調味會係偏向重口味🥩伴碟既軟腍茄子加上左泡沫狀既Wasabi係意想不到既幾有特色🍆火箭菜會係稍微苦少少▪️ 炸甜蕃薯條（7/10）💲+35 (Lunch Menu)熱辣辣加上脆身既炸蕃薯條，甜蕃薯味突出，另外亦都灑上左糖粉同埋鹽，入口會係鹹甜兼備，配上個檸檬蜜糖醬汁▪️ 松露朱古力 竹炭朱古力蛋糕（6/10）💲+56 (Lunch Menu)見有啲人既甜品係碟上，但原來跟餐

「香港篇 - 尖沙咀」“ATUM restaurant 👨🏻‍🎨”🌟🌟🌟🌟.5/5係K11咁有藝術氣息既地方食左畫咁🎨😍食過先知咩叫享受生活🥰☺️🔻火炙帶子 · 紫薑 · 醃漬蔬菜 · 墨魚汁飯 🦑 ($198)Seared scallops • ginger • Pickle • squid ink risotto帶子柔軟 輕輕燒過帶點油香🥰最驚嘆既係個墨魚汁飯😱🤤好少食到煮得火候岩岩好既risotto💯學Gordan Ramsay話 “Perfectly cooked💯”👨🏻‍🍳冇多餘又稀既汁 飯粒吸哂墨魚汁 粒粒飽滿好咬😋墨魚味又超濃🤤😍配埋紫薑同Pickles酸酸地唔會太漏👍🏻🔻燒蜜柑 · 柚子楓糖花腩肉 · 蛋黃醬 🍊 ($188)Grilled mandarin • yuzu & maple syruppork belly • mayonnaise花腩肉勁厚肉😍😍又係perfectly cooked💯本身燒五花腩肉就會比人好油好膩既感覺🤯但佢加左蜜柑、柚子同酸酸甜甜既蛋黃醬就可以中和左果份油膩感😱諗果個真係好勁👨🏻‍🍳👍🏻五花腩燒到肥膏少焦 增加脆口 又唔會韌🥰🔻蕃薯雪糕 ·

今日陪蝦子餅過黎K11整頭髮，諗食野之際腦海閃出呢間想食好耐既餐廳，好似好高級咁😂😂不過一心諗住黎食果個細細件盤野，點知嗌左第二啲，唔緊要，呢間野可以再食，留返下次食😋呢個餐包上到黎熱辣辣，脆卜卜既，啲牛油已經係軟化左，唔使等到天荒地老又唔使係咁刮，啲麵包又好味😆椰香咖啡，佢既份量分配得岩岩好，2隻味好夾海鮮拼盤啲野夠曬新鮮，生蠔上係香檳啫喱，好淡既香檳味同啲生蠔一齊食，即時清新好多，其他野都睇得出好有心思，考手工，既係視覺享受，又係味覺享受冇得輸👍👍呢個辣肉腸洋薏米，佢用薏米做底，咬落似食日本米，賣相味道可以，不過都係漏，都可以既，不過會太飽😅炸香甜蕃薯條，切到好似薯條形狀，個醬係檸檬蜜糖醬，甜酸得宜，咁樣既蕃薯條最好味，唔似出面果啲厚切，食2條唔想食。總括黎講，呢間野係好野既，絕對可推，不過可能有人會覺得貴，但我本人覺得你當人地啲手工都要錢啦！下次黎食返想食果個“細細件”先😝

這家稱得上是網紅店，在網上看過很多人推薦下午茶套餐，看圖片覺得很美，是這裡主打招牌。食物：4/5整體而言，咸食比甜品好。「餐包配黑椒檸檬鹽牛油」餐包沒有太特別，反而牛油頗香「煎牛扒」我們叫了五成熟，肉質嫩滑帶點血水，而且牛味香濃，不錯之選。「下午茶套餐」可能因爲我們期待較高，所以有點少失望。共有24件，咸甜各半。因為餐單沒仔細寫，而且侍應沒有介紹，所以我們只能邊吃邊猜（有些可能猜錯）。咸點包括: 煙三文魚配脆餅（正常口味，煙三文魚非常大塊）、蟹肉絲配青瓜（算是最好味的一款，滿滿都是蟹肉絲）鵝肝醬配脆餅（個人不太欣賞鵝肝醬，有點腥）、魚肉碎配脆餅（分不清是腥或是鮮）幾款方形麵包（有蕃茄味、呑拿魚沙律味等，很普通）甜點包括：朱古力（有抹茶、栗子等口味，吃兩粒後因太甜而放棄）紫薯撻（紫薯香味不足）、芝士蛋糕（正常)、馬卡龍（有開心果、檸檬、朱古力等口味，太甜）整體而言，吃完咸點會滿口腥味，而且全部都是涷的，而甜點全部都一般水平，部分過甜。因為我們先前去半島享用過下午茶，所以對比下會較失望。但公道一點說，ATUM的下午茶價錢較划算，可滿足少女拍照打卡的願望。「咖啡」朋友說非常不錯，很香濃「接骨

之前已經試過Tea Set 今次同同事朋友一齊嚟試下Lunch Set🍽🥄前菜 主菜 甜品大站分都好吸引😍🤩😋🤤飲品都係好清新 又唔會太甜 好適合女生飲嘅🥒🍑點菜之後很快就有餐包上枱了 總共有四塊 兩塊提子法包🍇🍞 兩塊普通法包🍞麵包烘得好暖又好脆呀 唔洗加牛油都好好味😋👍🏽前菜點了#紅菜頭三文魚蜜柑啫哩青瓜蜜桔 🥒🍊擺設好靚呀 三文魚好肥美 紅菜頭汁已加埋在三文魚上🤤🤤其他伴菜都好fresh 同主菜好夾喔😄😀主菜點了#蟹肉粟米蓉爆谷汁意大利粉 🦀🌽🍿🍝係一個好新派嘅意粉 味道方面 完全🈚️令我地失望 係好好食好特別都幾creamy 而且蟹肉都好多架😍😍👍🏽仲要幾條🌽👍🏽夾埋係絶配 無得輸👍🏽👍🏽石斑芥蘭花沙律及羅勒意大利飯 造型賣相好靚🤩🤩芥蘭挑得都幾好睇 魚都係啖啖肉 個飯好好食呀 飯質適中 仲有我最鐘意嘅羅勒汁😋😋係幾creamy 正正子🤤🤤甜品係#竹炭朱古力紅桑子雪芭竹炭棉花糖 甜品嘅擺設真係好似一件藝術品😄😀待應告知我們 因為沒有竹炭棉花糖 所以轉了蛋糕 質感鬆鬆軟軟的 都不錯喔🤪😝竹炭朱古力🍫雪得夠哂凍 唔會好快溶 味道唔會好甜好漏😋😛而且紅桑子雪芭酸酸甜甜的都幾開胃喔😄😀整