時光逆流

营业中

休息中

蘭桂坊有一間文青cafe隱藏在雲咸街轉角樓梯位置・餐廳細細有上下層，下層有大窗口。set menu 有好幾款選擇，另有日式小食和冷熱飲品；同朋友輕鬆 gathering幾舒服。而家吃set 加$298元可以無限飲紅白啤酒我和朋友點了自己心儀食物🤞🏻1） 澳州和牛漢堡定食 $1682） 香煎三文魚定食$168澳洲和牛肉汁豐富，上面有太陽蛋和 cheese 當切開時蛋汁流入和牛上，放入口好滑，烏冬不是湯上，而是麻醬混合鳥冬一起吃. 三文魚鮮嫩外皮脆口，魚紋平均。每個set 有迷你關東煮（腐皮和蘿蔔和芋絲）味道濃郁，沙律菜新鮮。🥗另外還點了唐揚炸雞，配上蛋黃醬每口肉質嫩滑。Rose chocolate & Lovecraft Draught飲料，玫瑰古力大杯又不會苦澀，還有大量花瓣葉在飲品，混合一起喝可口怡人。同姐妹都坐喺度hea大左一晚😂

週日走到蘭桂坊一家日系文青咖啡店午膳享受日繽紛小店共兩層，日系簡約風格，以白色調及木製家具為主萬聖節將至，店內已換上相關的佈置，相當應節上層裝修具有和風特色，壁畫和吊燈富有昭和時代感，復古氣氛滿滿香煎三文魚定食魚肉滑嫰可口，魚皮酥化，油香四溢定食皆配冷盤漬物小食、關東煮及一個熱烏冬，可撈麻醬及溫泉蛋酒釀雞卷定食大大舊，很重酒香味，雞皮又薄又爽口寫小說的店主為萬聖夜繽紛特調數款雞尾酒，訴說公主病故事的毒蘋果，容易入口暗黑破壞神的魔鬼辣綻放到舌尖上，解膩醒神

呢間位於中環嘅餐廳時光逆流，真係一個日式西餐嘅好去處！店舖空間唔算大，但係坐得幾舒服，佈置亦都好有心機~ 係少數假日都覺得有一絲喘息空間既好地方。首先，我地叫左一份澳洲和牛漢堡定食，非常大份嘅和牛漢堡扒，仲有一隻煎蛋係上面，肉扒嫩滑得嚟又多汁，好滿足！之後我地仲叫左份香煎三文魚定食，鍾意三文魚既人一定要叫！！魚煎得啱啱好，一啖落口就爆出魚油，真係好好味～！而且定食都會配上烏冬～可以放入關東京既湯度食，或者撈麻醬同半熟蛋食嫁~然後仲有特盛玉子燒（松露醬﹑芝士），松露醬香氣四溢，同芝士一拍即合，正~！最後，我地叫左個經典蘋果撻作結，佢係凍食既，外皮酥脆，蘋果香甜唔會死甜～ 岩哂我呢D想食甜品又怕膩既人～

這間隱世咖啡店位於中環蘭桂坊的石牆上方，主打日式西餐，亦有手工啤酒，店內分為上下兩層，裝修以日系的白、木、綠三種色調為主，營造悠閒時光，更會不定期邀請本地樂手即場表演。澳洲和牛漢堡定食 - $168足度十足的漢堡扒，用上油脂豐富的澳洲和牛，嫩滑且充滿肉汁，牛香味好濃郁，再鋪上香煎太陽蛋；滑溜的溫泉蛋流出濃濃蛋黃；鹹香的關東煮有腐皮、蘿蔔及粉絲；日式漬物有爽脆的蓮藕及酸菜；幼細的稻庭烏冬煙韌彈牙。香煎三文魚定食 - $168超大塊三文魚扒皮脆肉嫩，滿嘴豐溢的魚脂香，帶少許大魚刺，亦方便挑出。巴斯克焦香芝士蛋糕 - $58充滿濃郁的芝士味之餘，更有獨特的焦香，甜而不膩，有半熟軟心的效果。Dirty - $58層次分明且略帶漸變色，咖啡由濃到淡、由深到淺的被鮮奶稀釋，口感變化很豐富。

中環這個熙來攘往的地方也有日式家庭料理小店，時光逆流位於雲咸街一旁的樓梯下，非常隱世時光逆流有2層高，裝潢帶香港和日本元素，廚房和客人通常坐的地方都在第2層👹🎏我和朋友都不約而同點了香煎三文魚定食，除了三文魚，還有主食烏東配胡麻醬，配菜溫泉蛋（我轉了熟蛋）、關東煮和漬物🥚三文魚扒只簡單地加了鹽調味但可以吃得出三文魚本身的香味，煎得也恰到好處，肉質滑嫩、juicy，我也想在家煎出這個質素的三文魚扒😍烏東軟硬度適中，與胡麻醬是不敗的配搭～至於關東煮和漬物亦正正常常，不過和其他食客在網上post出的照片相比，款式好像少了點，稍稍覺得可惜朋友額外點了一杯飲品叫花落，應該是就是櫻花味特飲，不過不失ㅇ 香煎三文魚定食 🌟ㅇ 花落

在中環尋找時光逆流，途經老蘭酒吧林立之地，尋找一間文青CAFE，聽落好似幾大反差wwwww。兩層高的餐廳，外牆的和風山水壁畫有著藝術氣息。入到內堂，是小小的店子，下層是半開放式，坐位不多，感覺適合飲下野吹下水。而上層閣樓是主力用餐區，裝潢感覺日系，木系及藤系的枱椅，牆上一幅富士山手繪及花卉的畫作，甚有和風之感，掛有一個反方向的鐘，時光的逆流，實在太點題了，餐廳播梗Dear Jane的歌，太正了!主食以日式為主。月亮與六便士，$88，個名好型(據聞有段古)的精品咖啡，月亮冰磚用甜奶之成，開頭飲有點苦澀，之後冰磚慢慢溶先有甜味，有先苦後甜之感，像苦盡甘來之意。敞開心扉的萬靈藥，$68，有玫瑰花瓣及好大粒綿花糖作點綴，賣相有心思，有肉荳蔻及朱古力，真係好甜呢。澳洲和牛漢堡定食，$168，份量十分豐富，主菜澳洲和牛漢堡，定食包括烏冬、關東煮及漬物。和牛漢堡面層有隻太陽蛋，賣相吸引，漢堡厚身，肉質鬆化香口，好味!關東煮味道不俗，蘿蔔好入味，如果冬天食一定好溫暖。烏冬份量多，十分飽肚。漬物開胃。香煎三文魚定食，$168。三文魚大件，味道香口鮮味。特盈玉子燒，$98，有大量的松露醬及芝士，味道濃郁，

於繁囂的蘭貴坊石牆上，隱藏著一間日系CAFÉ，主打日系西餐。店內分為兩層，簡約的和風色調給人很舒適的感覺，店家更不時邀請樂隊現場表現。餐前小食形似貝殼的瑪德琳蛋糕，入口鬆軟香甜。香煎三文魚定食 - $168整塊完好無缺的三文魚扒煎得很香口，逼出豐溢的魚油脂，入口很柔滑鮮嫩，有少少魚刺，檸檬牛油汁辟去腥味，更有少少木魚絲；更有香甜的關東煮，有蘿蔔、粉絲和腐皮；還有熱呼呼的烏冬有飯素及芝麻醬調味，順滑彈牙。頂級牛肉漢堡定食 - $158鬆軟多汁的漢堡扒充滿濃郁牛肉味，夾著半溶化的芝士和太陽蛋，切開有少少拉芝和流出濃郁的蛋黃汁，口感更加豐富及濕潤。日本東京第一 - $68柔軟綿軟的芝士蛋糕，尤其近著中央的蛋糕心，有半溶化的芝士感。時光逆流招牌蛋糕 - $58層次分明的芝士蛋糕，底層是醇香的朱古力芝士蛋糕，上層則是綿密的芝士和一層酸甜的芒果，更有一絲絲辣椒絲，增添刺激感，入口頗特別。