The BASE nature (已結業)

經濟唔好，出街食飯嘅次數都減少左。今日難得同朋友出嚟聚下，梗係要食好少少啦。餐廳環境都幾特別，有室內同埋半室外嘅座位，而我哋就安排咗喺半室外嘅座位。個感覺都幾似係戶外，空氣流通啲但又有室內有冷氣既優點。餐牌都有大自然嘅風景，感覺好舒服。先來一個小食，韓式雞翼。雖然話就話係雞翼，但係全部都係雞鎚嚟嘅，估唔到都幾辣下，唔係幾食得辣嘅我都有辣到噴火嘅感覺。一咬開，見到雞肉比一層一層嘅調味料包圍，加上岩岩炸起熱辣辣，唔怪得知咁野味啦。另外叫咗個牛肉漢堡，都真係幾大幾抵食。粉紅色既嫩肉帶有肉汁，Juice到一咬開就整到成枱面都係汁，真係失禮失禮。配埋其他配料，有大啡菇、煙肉、芝士、蕃茄等等嘅食材，同個burger好夾，又新鮮又好味。另外唔好睇小佢隔離嘅薯格，雖然佢哋係配菜，但係我都好鍾意又香口又脆卜卜嘅佢地。至於個墨魚汁意大利飯，煎完嘅帶子除左好香口亦帶出佢嘅鮮味，另外仲有其他海鮮🦑🦐係個飯入邊，令口感層次有所提升。墨魚汁配意大利飯，雖然顏色黑蚊蚊唔係幾吸引，但係就貪佢夠特別，濕濕地易入口又夠creamy。完全睇得出廚師對每一樣食物既用心！讚👍🏻

之前女友人WK約我食生日俊,我揀咗噚 (19-9-2020Sat)晚同呢間食,喺Openrice網上訂枱有85折.我哋比booking時間早咗嚟,但都冇問題可入座,睇完menu,我哋要咗同樣$138.00嘅特色腸拼盤同香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯,其中一個加$35.00 upgrade,要飲品同精選沙律,$58.00嘅脆炸雞翼4件配韓式甜辣醬.1. 精選沙律我哋揀柑桔柚子醬,蔬菜新鮮,柑桔柚子醬味道亦正常.味道:4分2. 原價$45.00,但因upgrade減$25.00嘅熱情果菠蘿沙冰其實我想要藍柑橘椰子沙冰,但男侍應話冇椰子,所以冇呢款.熱情果菠蘿沙冰味道都舒服嘅.味道:4分3. 脆炸雞翼4件配韓式甜辣醬睇到唔係雞翼係雞膇,而且韓式甜辣醬淋咗上雞膇喥而唔係另上,食落,口感正常嘅,但韓式甜辣醬對我嚟講辣,我又即刻上火喇.味道:4分建議韓式甜辣醬分開上.4. 香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯份量唔多,口感亦正常,不過墨汁味好濃,從未食過咁濃味嘅.而海鮮就只有魷魚圈.味道:3.5分5. 特色腸拼盤有紐倫堡螺旋腸,香草豬肉腸,英式雞肉腸同有機奧米加豬肉風味腸.睇樣,最近薯仔嗰兩條應

午餐選擇頗多，沙律、漢堡、牛扒、意大利飯，甚至連素食菜式都有提供，非常貼心。印度天多利烤雞漢堡酸甜沙律醬配脆薯格($78)• 漢堡分成三層：包、雞塊及蔬菜，令我感到驚喜的是蔬菜部分會經過處理，番茄稍為烤了一下，没有多餘的水份去影響其他食材。• 雞扒醃得十分惹味，烤的程度亦剛剛好，令雞扒吃起來很香口。• 若沙律醬的份量再多一點的話會更好。香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯 ($85)• 份量頗多，建議大胃人士選擇。• 十分creamy的意大利飯，墨汁的味道輕微海鮮味比較突出，而飯粒會帶一點咬口。• 帶子兩面燒得帶點焦脆，而內𥚃口感則保持嫩滑。• 灑在飯上的鰹魚乾令味有更加豐富，不過亦可能這樣令到整體偏咸了一點。冷泡熱情果烏龍茶 (+$5)• 清爽可口的果茶，甜度適中，充滿果香味，飲的同時還可以吃到一些果肉。

又到週六返半晝嘅日子，放工已經差不多兩點，天陰陰想落雨咁，令人提唔起勁，最適合搵間cafe過一個懶洋洋嘅下午。同朋友相約喺荃新天地等，佢一早已經物色到呢間喺馬莎旁邊嘅cafe，平日成日嚟荃灣行街嘅我居然一直冇留意到佢嘅存在。雖然已經兩點但依然有brunch set食，選擇唔算多，但勝在價錢相宜，而且免加一。侍應安排我哋坐喺對住玻璃窗嘅小吧枱，窗外係楊屋道街市嘅景觀，雖然天氣唔係放睛，但有自然光透入嚟，感覺非常舒適。枱面預先放咗薄荷水，涼爽清新。帶子配海鮮墨汁意大利飯份量雖然唔大，但一上枱已經香氣撲鼻。帶子表面煎到微微金黃，肉質厚實而且口感彈牙，感覺非常新鮮。雖然意大利飯望落烏卒卒，外表亦樸實無華，但查實非常有內涵，意大利飯有咬口，配搭嘅醬汁質感細膩，材料亦非常豐富，有墨魚、三文魚、紫菜同木魚絲，仲加入芝士所以有微微嘅拉絲效果，入口口感層次鮮明，滋味非常。紐西蘭香草西冷扒有八安士，尺寸適中，配搭炸蕃薯條同沙律，份量剛剛好，炸蕃薯條夠香脆而且唔油膩，味道香甜，令人食唔停口。西冷扒加入香草慢煮，口感軟腍冇筋，牛味頗濃，配搭砵酒汁亦非常合襯。飲品方面朋友同我都同樣揀咗意式泡沫奶茶，面頭有厚厚嘅

荃灣呢區好多特色小店，不過今次同朋友行商場行到攰，所以決定喺商場食晚飯算，點知商場鋪都有驚喜今次同朋友叫左 韓式BBQ燒大三角牛肩肉漢堡($148)、香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯($138) 另外再升級套餐(+$35)*2，即係有 是日湯品 / 精選沙律 同埋 飲品，揀左蜜桃蘋果綠茶(+$3)、西柚檸檬冰茶(+$3)每枱都放有DETOX WATER，見到裡面加左D草本植物，飲落比起純清水多左D清新味蜜桃蘋果綠茶：蜜桃味比較少而蘋果味較重，所以相比起味道會酸左DD，但都OK西柚檸檬冰茶：呢杯就西柚同檸檬味恰到好處，帶出果香唔會太酸，夠解渴是日湯品：今日係南瓜粟米湯，望落去已經覺得質感夠濃，飲落果然冇令人失望，味道真係超香濃，好滿足件多士都好香脆，點一點湯黎食，多士索上左D濃湯，都幾正精選沙律：沙律有3款汁可以揀，分別為煎焙芝麻醬、蜜糖黑醋、柑桔柚子醋。見天氣幾熱，今次就試柑桔柚子醋諗住開胃D，味道好香，能夠帶出沙律菜嗰種FRESH嘅感覺，同埋食得出個汁略帶少少薑味，幾醒胃 香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯：呢碟墨汁意大利飯有3粒帶子，你會見到每一粒帶子都係超大粒同埋好厚身，口感十

前幾天打算到荃灣的朋友家玩，所以先到附近的荃新天地醫肚，發現荃灣食肆林立，真的不知道去哪間😩，經朋友介紹來到這間食西餐😛-這間餐廳在中午推出的套餐，就比如在食晚餐一樣，有沙律、漢堡包、飯、粉、扒餐、小食、飲品和甜品，雖然每項的選擇不是太多，但是很多都很有特色，融合了多國的風味，對於想嘗試新派菜式的我是非常吸引的🤤-1️⃣香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯 $88這個墨汁意大利飯未食已經聞到好香海鮮味，飯上有兩大粒煎到金黃色的帶子，飯內亦有不少魷魚和芝士🦑令意大利飯味道變得更多層次，飯質很有咬口，整體口感鮮而豐富👍🏼-2️⃣慢煮紐西蘭香草西冷扒 8oz $108朋友叫了這個五成熟西冷扒，旁邊有很多炸番薯條和沙律，賣相非常吸引☺️西冷扒肉質很軟腍，牛味亦很突出，配上濃郁的黑椒汁，正👍🏼炸番薯條，味道香脆可口，帶點甜味😍喜歡食番薯🍠的朋友必叫😋-3️⃣西柚檸檬冰茶這杯冰茶，主要是檸檬和茶味較突出，西柚味則欠奉，而甜度亦偏淡，但很健康😚-4️⃣伯爵果茶 落單時，店員提醒伯爵果茶是茶包。茶包的味道有點苦，朋友後來加少少水，令伯爵茶的香味會更好😂

曾經有段時間好迷detox water, 今日竟然見到呢間餐廳為每一檯預備左一瓶午飯時間人流唔多，可能因為最近疫情關係，商場人流亦減少，不過咁就坐得舒服啲，可以食一個寧靜嘅brunch香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯帶子好厚肉，但欠缺鮮味，risotto 整得不錯，偏軟一點迎合香港人口味，墨汁味香濃，還見到碟邊有一點點橄欖油，令risotto 口感更滑溜。玉桂蘋果反烤撻這個也太好吃了吧！除了賣相吸引之外，還很好吃呢！蘋果烤得軟軟的，而且帶點甜甜焦糖味道，夾雜桂花香氣，令人心曠神怡😍雲呢拿雪糕慢慢地溶化開，吃着吃着又多了一點雲呢拿味道。餅底也很好吃，脆脆的！至於飲品則點了柑桔檸檬冰茶和意式泡沫奶茶，我喝的這杯意式泡沫奶茶，泡沫很多，差不多每一口也有泡沫，喝到最後才見到奶茶的顏色呢！朋友點的檸檬冰茶也很清新~ 就這樣渡過了一個悠閒的中午🙈

一個人在荃新天地行時，搵地方食lunch，經過此店就入了去店俾我嘅感覺有一種田園郊野feel,可能取名nature 就係郊外，自然嘅意思從lunch menu 可見食材用料高級，而價格大眾化是日餐湯：煙肉大蒜薯仔湯-濃郁得嚟又好creamy香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯-有兩大粒刺身級帶子，煎到半熟，又香又淋滑，飯中海鮮量不少，而且三文魚粒同魷魚片，味道很好西柚檸檬冰茶-有新鮮西柚同檸檬，不是用濃縮糖漿，自然，nature，新鮮好飲以大眾化嘅價錢，在香港感受到慢活嘅生活品質