Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

香港租金出名昂貴，即使話近年自由行旅客有減少跡象，但鋪租都沒有回落多少，所以一段時間再去同一地區，你會發現很多餐廳都結業了，換了另一間新餐廳。一間餐廳結業未必一定不好吃，宣傳、鋪租、專營權、合伙人等等問題都有影響，實際原因各有不同。而最近跟朋友行過寶勒行，見到這間Cosmos平日夜晚都可以坐滿人，心想應該唔會差得去邊，就決定入內一試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Cosmos是一間小西餐廳，窄長形的店面約可容納二三十位食客。餐廳走中低檔路線，人均消費約三百元，雖然桌與桌的距離較近，但店內燈光微暗，令氣氛稍為多了一點情調。餐廳有套餐亦有單點，晚餐二百至三百元，有沙律、湯、主菜、甜品和餐茶，都算抵食。但由於見單點的廚師推介肉眼扒有推廣價又想食，最後爭扎了一輪後我們都是決定單點。燒原隻北海道魷魚($85)北海道魷魚有整隻手掌般長，燒至表面微焦，香氣撲鼻。魷魚很厚肉，有嚼勁得來又不韌口，燒得剛剛好不過乾，醬汁甜甜的都幾好食。左: Apple Cider Rita($98)Apple Cider Rita有有酒精版和無酒精版，原本想點無酒精，但侍應說賣光了所以轉點酒精版。Apple Cider

星期日晚例行跟男友外出晚餐，記得寶勒巷有不少酒吧和餐廳，但我不喜歡有室外位置又開著門讓人吸煙的店，所以看到這家Cosmos我覺得可以喔~看球賽當然不能沒酒，所以他們的酒吧不小。不過當晚沒賽事，所以大影幕在播mv~ 左： Stella生啤 78，右：Perfect Match 68飲生啤是男友的指定動作，夠冷，味道甘甜，好爽的~我就點了mocktail，青檸、西柚、紅莓汁配七喜，味道清新，果然是perfect match方便的可點晚餐，但主餐牌也有好多選擇，所以我們都點些。餐湯是南瓜忌廉湯，質感杰身，有南瓜蓉吃得到，味道清甜口感綿密。餐包有濃郁香草味道，配牛油最適合不過了。散叫了鮮蝦藜麥沙律伴芝麻汁，清爽沙律菜除了黑醋汁還有芝麻醬可點。蝦好新鮮，咬下去爽口彈牙，味道好鮮藜麥就在沙律菜的底部，混了蕃茄碎粒和香草，讓沒甚麼味道的藜麥更滋味。小粒的藜麥頗有口感呢！我倆都好喜歡鵝肝，所以忍不住點了香煎法國鵝肝配黑松露忌廉飯，一上菜時一大片鵝肝躺在上面，讓我倆都唾㖡欲滴忌廉飯內的材料好多，香味撲鼻的黑松露量毫不手軟，還有露荀，野菌片等，配合creamy的飯真的好夾~鵝肝切下去厚厚的一件讓我倆慢慢品

話說平日我好少去找酒吧式餐廳食飯的，因為如果遇上球季真的會吵到不得了！但今晚既然是朋友的特別推薦，那就不仿一試啦！室內燈飾比較昏暗，沒有球賽的時候餐廳其實還滿有氣氛的！鮮蝦藜麥沙律配芝麻汁除了有好多鮮蝦之外，仲有健康的藜麥和搭配芝麻汁，食落好開胃！焗釀芝士蟹肉大啡菇 $68泰式冬陰功軟殼蟹忌廉扁意粉 $138第一次食用冬蔭功製成意粉醬汁，意外地惹味。意粉中還加入了忌廉中和了酸辣的味道，整體感覺也很合適。而軟殼蟹也炸得極為香脆！我們點了這個廚師推介瀑布芝士配紐西蘭肉眼 $248拉絲芝士簡直是芝士控最愛。餐廳廚師會先把芝士預先溶化，再由店員即場在餐桌上把芝士傾倒在牛扒上～看見就令人流口水而且牛扒的肉質還超軟嫩的～香煎法國鵝肝配黑松露忌廉飯 $138黑松露味算幾突出，味道也不錯，要是再乾身一點會更棒！最後甜品是香草蛋糕