撈喜 (已結業)

如果想補下食下花膠就可以嚟試吓撈喜好得意架佢張餐紙仲會寫住花膠有乜嘢好睇嚟對任何人都有好處😂黑松露汁花膠撈麵其實我比較鍾意食多汁嘅嘢食所以見到呢個撈麵有咁多黑松露汁真係好開心佢仲有幾大塊花膠有成手掌咁大食落口好滿足個黑松露汁夠晒香味未食落去已經聞到黑松露汁嘅味加上個汁同個面好配用呢個方式去烹調係聰明嘅選擇冰鎮鮑魚咬落去好實正夠晒彈牙又來喇又來啦南非四頭鮑黑松露汁意大利飯個汁同頭先撈麵嘅汁係一樣啦咁所以都係有好香嘅黑松露味今次唔配花膠配鮑魚其實我覺得就冇咁夾嘅不過個黑松露汁真係做得好好撈落去個意大利飯都真係好好味你知道意大利飯其實係濕濕地先好食個汁淋上去就正正可以做到呢個質地正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻我哋仲嗌左兩個小食香煎鹿兒島牛柳粒佢個牛柳粒略嫌煎得太熟 所以咬落去有少少韌同埋乾不過同沙律醬呢一個配搭就做得幾好做得幾好另一個小食係泰式豬頸肉豬頸肉反而冇煎得咁燶加埋呢個泰式嘅醬汁鹹鹹地又酸酸地充滿泰式風味好開胃呀😛😛

男朋友帶我去筲箕灣食好西，他同事介紹話好味，一於趁放假去試試！花膠燉雞湯用料十充，有花膠、雞肉、瘦肉、杞子等，雖然係雞湯但一點也不油膩，啖湯好甜好好味，飲得出冇加味精！這裡還有湯卷賣，好吸引！可惜我住上水，太遠啦，如果唔係一定會買。花膠撈麵好大件花膠！炆得剛剛好，唔太淋亦唔韌，有口感，每啖都吸收緊骨膠原咁！麵質也爽口，不過個人覺得醬汁偏咸左一點。蔥油炸脾撈麵雞脾大大隻，炸到雞皮脆卜卜，雞脾肉質依然嫩滑。比起花膠撈麵，我們更喜歡蔥油撈麵！真係好香的蔥油，撈麵食落亦唔會太油膩。香煎鹿兒島牛柳粒一擺上枱已經聞到好香好香！煎到外脆內軟，每啖都充滿牛肉汁！配醬應該是蛋黃芥末醬？點唔點醬都好味！建議襯熱食，凍左會有點韌。

收工同朋友們去咗筲箕灣東大街個邊搵嘢食，本身想掃街，但係因為太熱，都係決定搵間舖頭坐低食嘢，行到街尾發現好少見有間餐廳係滿坐，大概估到應該都幾出名呢頭，就入咗去坐。睇返啲介紹原來呢度係出名食花膠撈麵，而且價錢係晚餐嚟講都算幾平。朋友都叫咗花膠撈麵，但因為想食下辣嘢既關係就叫咗個麻辣豚肉撈($58)，我地三個都揀咗蕎麥麵底，都幾特別，第一次食到有蕎麥麵既撈麵，麻辣醬偏小辣，都幾惹味，而豚肉好好食因為一啲都唔肥，份量都幾滿意。朋友叫咗既招牌花膠撈($68)，佢俾咗夠花膠我食，都好大塊下！另一個叫咗既黑松露汁花膠撈($72)，試咗小小，黑松露味食落去非常之香濃。另外再叫咗2個小食Share，第一個係麻辣雲耳($28)，份量好大，呢個價錢嚟講真係好抵，食落去酸辣適中，好味。另外再叫咗個香煎鹿兒島牛柳粒($48)，食落去都係一啲都唔肥，又完全唔會「銀」

東區之友又出動覓食了，筲箕灣東大街的餐廳真的食不完，今次咁啱過來筲箕灣工作，就試吓這間撈喜啦，說真的，這裏的花膠實在太吸引了餐廳位於東大街街頭，裏面的裝修以木質簡約為主，感覺很清新舒服😌菜式非常新穎，價錢平民化，午餐套餐都是$48至＄68原來花膠除左可以撈麵之外，仲有招牌燉雞湯$58。「招牌美人湯」(花膠燉雞)，用料十足，有原隻花膠、雞腳、赤肉、紅棗等材料湯味鮮甜，花膠彈牙膠質重，滋補養顏，啱哂我啊平時阿媽煲先會甘足料。蒜香牛油龍蝦黑椒帶子闊條麵$98食好啲，叫了一個龍蝦闊條麵，龍蝦用蒜蓉牛油煎香，非常野味，還有兩邊煎到金黃的帶子，大大粒，闊條麵煙韌彈牙，有黑椒汁的味道也有卡邦尼的醬汁，再配香蒜末，口感好正香煎鹿兒島牛柳粒$48牛柳粒以鹽和黑椒調味，把六邊煎香，食落有咬勁，偏肥油香十足，搭配青芥末醬的微辣，不會太油膩。食到優質食材，人均都只是＄100，下次有機會要再試吓其他菜式，良心小店，順帶提一提店員的服務態度非常之好👍

又黎到東大街搵食, 聽朋友介紹附近有間花膠撈麵,最岩女士補充骨膠原， 今日過開黎特登試下！ 地方唔大，但時間尚早加上又落雨所以今日唔算多人！首先叫左個小食, 牛柳粒煎到7 成熟, 一D 都唔韌, 配上芥末蜜糖汁令人食唔停口！整返碟鮮嫩油菜添健康，啲菜勁清甜。必食ge 招牌花膠撈麵, 大大塊花膠, 爽口又唔會過份黏口, 唔中意食粗麵仲可以轉蕎麥麵或者烏冬。仲有西蘭花同花菇！只要叫正價撈麵加$28 就有一隻冰鎮鮑魚, 鮑魚彈牙, 鹵水又好入味, 好抵食！原來食花膠都幾飽肚下，食飽先發現原來仲有花膠甜品, 下次黎一定要試下

We came here for lunch as the two of us (girls) were interested in fish maw (beauty!)We decided to have the set menu for sharing, and added one more double boiled soup. Specialty Set Menu 撈起豪華餐 $148(Includes 4 items: noodle, soup, vege and beef)Signature Fish Maw Lo Mein 招牌花膠撈麵The noodle portion was quite large. And a few pieces of fish maw.Double-boiled Sea Cucumber & Chicken Soup 海參燉雞 (胺基酸湯) Double-boiled Signature Fish Maw & Chicken Soup 原盅燉湯-花膠燉雞(招牌美人湯) $58Both soup were good and we felt pam

難得今日早放工適逢有朋友介紹呢間撈麵鋪唔錯還掂近近地就黎搵下食啦！呢度環境唔算好大而且午餐時間都幾多人所以想黎食既朋友們記得早啲黎啦午餐主要有是期推介同五款套餐款式唔少同埋啲野食都幾有特式最後我叫左日式花膠絲撈蕎麥麵, 香煎鹿兒島牛柳粒同埋蜜椒雞中翼日式花膠絲撈蕎麥麵 (Lunch Set)呢個價錢可以食花膠確係幾抵雖然花膠薄身左啲但都夠咬口另外有埋配菜加埋醬汁亦夠哂入味麵質亦煮得剛剛好唔會太淋誠意之作！香煎鹿兒島牛柳粒微微鹹香重肉味牛柳熟度剛剛好唔會話煎得太燶太乾身配埋芥末蜜糖醬一齊食亦幾夾蜜椒雞中翼蜜糖黑椒同雞翼本身係絕配！雞翼燒得剛剛好唔會話太燶太乾身灑上芝麻亦更香

筲箕灣食肆琳立，各式其式；撈喜勝在以鮑參翅肚做主調，並且價格便宜。海味類除價格昂貴外，煮理步驟相對繁複，很少小店會選擇作主打。餐廳裝潢簡潔，雅座不多，但企理舒適。這個星期推介菜式是蒜香龍蝦濶條麵，當然要點來品嚐蒜香龍蝦濶條麵 $68濶麵條軟硬適中，用上黑胡椒、蒜蓉的忌廉汁，旁邊有半隻蒜香龍蝦，賣相吸引😍😍。龍蝦先泡油再加蒜蓉焗，蝦殼甘香。色香味俱全。👍🎉🎉招牌花膠撈麵 $68賣相豪華味道佳，花膠是用刀叉享用的尺碼，腍滑無腥味，感覺很虛榮😍😍；冬菇厚腍入味，蠔油汁也調很好，粗麵撒上一把蝦子，可謂無漏的一個撈麵。💯💯花膠燉雞湯 $58這個湯是美人恩物😍😍，燉湯清澈鮮甜，杞子大大粒，原件花膠筒，是看得見的骨膠原😍😍，還有雪蓮子，激讚 ！😍😍香煎鹿兒島牛柳粒 $48外層微微煎香，內裏剛剛熟透，有咬口無韌度，中間微微粉紅色的，配個蛋黃芥辣汁，有姿勢又有實際，美味 😍蜜椒雞中翼 $28熱辣辣上枱，皮脆鬆化有蜜汁，加上黑白雙殺，睇得又食得 😋😋下次再到筲箕灣，一定要再幫襯。😍😍😍

位於東大街呢間撈喜嘅花膠撈麵好有人氣，之前同媽媽都食過，媽媽讚不絕口，今日難得老婆放假過黎搵我食Lunch，當然要帶佢過去刷返餐啦。我地12:30已經到餐廳，由於未到午市繁忙時間，所以仲有位，13:00之後就開始多人，餐廳唔大間，以2至4人枱為主，啱哂我地呢d情侶撐枱腳。餐廳裝修以木白色為主，簡約企理，座位唔迫，坐得幾舒適。餐牌除左有超人氣嘅花膠撈麵嘅撈喜豪華餐之外，蒜香牛油龍蝦黑椒帶子闊條麵、黑松露四頭南非鮑魚意大利飯、麻辣薑蔥豚肉海參撈麵呢d新款式亦相當吸引，老婆一場黎到筲箕灣，當然要食好d，我地點左一客撈喜豪華餐，另外點左一客黑松露四頭南非鮑魚意大利飯同木瓜花膠奶凍Share，兩個人應該好夠食。$148的撈喜豪華餐已包括招牌花膠撈麵、燉湯、小食同灼菜，一個人食應該食唔哂。招牌花膠撈麵我地加左$4轉左黑松露汁花膠撈，燉湯有4款選擇，老婆揀左魚翅燉雞呢款骨膠原湯，小食我就揀左香煎鹿兒島牛柳粒。魚翅燉雞(骨膠原湯)燉湯非常足料，魚翅大大排，雞湯味濃郁，加上鮮肉雞腳等配料，味道非常好，而且一盅燉湯足足分到2碗，兩個人share份量剛好。香煎鹿兒島牛柳粒牛柳粒肉質軟腍，肉味夠濃，沾上芥末蜜

同事講呢度有花膠入饌，工作咁忙，都要補吓先得，於是約咗朋友嚟食返餐先。睇完餐牌，同朋友二話不說，就叫咗個撈喜豪華餐，豪一豪佢先! 墊枱紙都有介紹花膠嘅好處，又長知識啦!湯我同朋友都揀咗招牌美人湯，即係花膠燉雞，一飲就叮一聲，因為個湯好清甜，一定係用咗唔少料頭去燉製，裡面有成大塊花膠，仲有雞腳、雞件、瘦肉、杞子、紅棗同雪蓮子，好正呀! 招牌花膠撈麵又係有一大塊花膠，撈粗嘅汁應該係蠔油鮑魚汁，加埋蝦子，食落更香，仲有冬菇同西蘭花，健康又美味。小食又係可以喺幾款裡面揀，叫咗香煎鹿兒島牛柳粒，牛肉味香濃，有頭，唔錯! 泰式豬頸肉煎得好香口，配埋個汁，好惹味。跟餐仲有個灼菜，最怕食油菜好多油，呢度剛剛好，啲菜又唔會好淋，好食! 食飯期間，店員細心有禮貌，仲會主動加茶，呢啲細微位加晒分。呢個豪華餐好豐富，食完已經好飽，下次有機會，想試埋佢哋嘅花膠甜品呢!

今晚同朋友去左筲箕灣東大街搵野食,見到OPENRICE有人話有間補湯正既撈喜唔錯咁我同朋友就去試一試,補補佢好快就搵到間餐廳,望下餐牌先好啦一人一個餐撈喜豪華餐,招牌花膠撈麵,原盅燉湯.灼田園清蔬,小食個小食我地選左香煎鹿兒島牛柳粒,泰式豬頸肉.跟住一人一盅花膠燉雞花膠燉雞--好清既湯...大大塊花膠,仲有好足料真係好掂香煎鹿兒島牛柳粒--香口牛味,唔會太肥泰式豬頸肉--好熱辣辣,好似平時食串燒咁正灼田園清蔬--好大碟,新鮮既生菜招牌花膠撈麵--超正呀,蝦子鋪面,大大隻厚身花菇.撈喜撈起愈撈愈起,好意頭,仲有大大塊花膠

筲箕灣東大街多美食係人都知， 而最近多左間平民價賣「鮑參翅肚」嘅隱世小店—「撈喜」， 以花膠作主題設計一系列菜式， 由頭盤、主食和甜品都有， 價錢仲勁貼地， 小編當然要來朝一朝聖啦！😏 「撈喜豪華餐」是的必點之選， 只需$148即可享用「招牌花膠撈」、「原盅燉湯」、小食「泰式豬頸肉」或「麻辣雲耳」，和「灼田園清蔬」， 一次過可品嚐晒店內嘅招牌菜！😎 招牌花膠撈 採用黃花魚的花膠雌， 厚身完整，顏色金黃剔透， 以鮑魚汁炆得軟腍， 再配搭鮑魚汁蝦子麵， 麵條爽口帶嚼勁，啖啖都是滋味！😋 原盅燉湯選了花膠燉雞（招牌美人湯）， 用料足， 火候控制得宜， 花膠滑嘟嘟，雞肉軟腍嫩滑，湯味濃郁。☺️ 香煎鹿兒島牛柳粒 牛柳粒以鹽和黑椒調過味， 蘸上惹味嘅芥末醬味道相當不錯， 但略嫌肉質有點韌。🙊 灼田園清蔬份量都幾多，新鮮爽脆，不錯喔！👍🏻 整體來說， 招牌花膠撈和燉湯都相當有水準， 用料足，超抵食，值得一試！😏

港島東最多好東西吃的地方當然是位於筲箕灣的東大街。今次難得來到這邊，當然要到東大街覓食。在東大街走過來，看到一間餐廳名字很有趣，只得兩個字「撈喜」，主打花膠撈麵。如此特別，就試一下吧。餐牌上除了單點還有一個名為「撈喜豪華餐」的套餐，有湯有小食有撈麵，好像很抵食，於是就叫了一份，另外再多叫一款撈麵和燉湯。先上的燉湯，我們選了海參燉雞和花膠燉雞，上枱時侍應把燉盅打開，雞湯香味隨即撲鼻而來，而且相當足料，海參切成片，花膠原隻清燉，兩者都非常爽口，入口清甜，喝到最後還有幾件雞肉和豬肉，單是喝個燉湯便已經相當飽肚。喝了湯就輪到撈麵出場。首先是招牌花膠撈麵，兩隻大大的花膠配以冬菇跟菜心，花膠爽口，冬菇入味，而醬汁方面亦很香濃，與蝦子麵稍為撈一下，麵底輕易沾上醬汁，一下子就把撈麵吃光了。小吃方面，我們選了鹿兒島牛柳粒，牛柳粒煎得外脆內軟，口感不錯，肉質亦很鮮嫰，肉味香濃。清灼生菜亦是跟餐的，剛好可以清清喉嚨，準備迎接下一款撈麵。另外一個撈麵，我們選了薑葱安格斯撈，薑葱與安格斯牛的配搭的確是非常新鮮，薑葱汁配合本身較味淡的蕎麥麵剛好互補不足，安格斯牛肉味亦很濃。以花膠撈麵作賣點的餐廳不算多，今次難得一

今日朝早攞左半日假body check，check完只係11點幾，趁呢個空檔時間，我做一做孝順仔約左媽媽到筲箕灣東大街呢間"撈喜"，嘆返餐佢之前睇雜誌介紹已經想食好耐嘅花膠麵。平時中午到東大街食飯可以話人頭擁擁，不過今日我地12點左右已經到"撈喜"，未到Lunch繁忙時間，所以客人仲未多，不過12點半之後就開始多人。餐廳裝修簡約，以木、白色為主，座位唔多，感覺幾舒適。呢度Lunch時間有Set Lunch提供，價錢由$40至$68，不過今日同媽媽一場黎到，當然要食豐富d啦，我地點左一客撈起豪華套餐，另外再點左一碟黑松露汁花膠撈麵同一客泰式豬頸肉。撈起豪華套餐($148)撈起豪華套餐包括招牌花膠撈麵、一盎燉湯、一客小食同埋一碟時蔬。燉湯同小食都可以係主餐牌度揀，燉湯除主餐牌外，只需補超過$58的差價可以揀每周推介嘅燉湯，媽媽揀左佢好鍾意飲而自己燉要花好多功夫嘅胡椒豬肚燉花膠。胡椒豬肚燉花膠(跟餐加$10)呢個補左$10嘅胡椒豬肚燉花膠非常足料，花膠份量多之餘，胡椒味都好重，而且加入好多鮮豬肉同雞去燉，滋潤之餘味道都非常好。香煎鹿兒島牛柳粒(跟餐)店員之前已經告知跟餐點的香煎鹿兒島牛柳粒份