味苑 (已結業)

4月之星同事生日飯，最近唔係食日式就係食西式，同事攪下新意思推介到味苑飲茶，試新野，必讚成，公司採用彈性食飯時間，決定避開lunch繁忙時間食下午茶時般，感謝同事訂位，2:00一行11人到味苑下午茶。 抵達餐廳，平日的下午茶時段，不太多人，中菜館的格局，餐廳分了兩層，有樓上雅座，我們坐下層。 公雞餐具，有懷舊之感。 餐牌，有小菜及點心。 脆皮燒腩仔，$78，香口惹味。 胡椒咸菜豬肚，$58，暖胃養生的一道菜，先飲啖湯，胡椒味強烈，咸菜鹹酸爽脆，豬肚口感彈脆，不會太韌，幾好味道。 真係菠蘿包(大)，$30。 菠蘿包真係有菠蘿！菠蘿包內餡有小片的菠蘿，味道香甜，幾好味、想追加時已售罄，似乎好受歡迎呀。 酥炸魷魚鬚，$58，大家都愛吃，口感脆又香口。 脆皮菠蘿炸鮮奶(大)，$30，雖然我唔係好飲得奶，但仍然想試下呢到的炸鮮奶，入口酥脆，凝固的鮮奶口感滑又夠熱，味道香甜，加上內餡有菠蘿，增添了一份清新之感。 懷舊街邊豬腸粉(特)，$34，純粹見到懷舊之叫，感有早餐之感，因有時早餐食腸粉，味道普通。 味苑蝦餃皇(精)，$36，好大粒，蝦夠大隻爽口，幾好味。 蘆筍苗蟹籽

朋友與我為免在上課時肚餓，先吃過下午茶，那麼就不會餓昏了。加上之前吃過覺得價錢合理，款色多樣化，所以也推介朋友吃。鮑汁鳳爪看起來非常普通，但當我嚐了一口後才發現它相當不簡單。鮑汁十分的入味，而且鳳爪燜煮得軟爛，一嚼之下皮骨分離，不用費力啃食，好吃得很。胡椒鹹菜豬肚飄來陣陣胡椒香味，濃濃的胡椒香融入豬肚中，其精華不可錯過。豬肚處理乾淨，非常爽口有嚼勁，美味出色。香芋櫻花蝦燒賣這道點心可謂創意十足，我第一次吃沒有燒賣皮的燒賣，而且以芋頭做主導，比一般燒賣健康，因為普通燒賣都是肉肉的。芋頭新鮮濃，每顆粒都佈滿了紫色纖維的紋路，漂亮極了。爽口清新的芋頭搭配彈牙的蝦肉亦意外地相配，口感豐富之餘又新穎。山葵咸水角是朋友的最愛，外皮炸得金黃圓滾滾的，就像金元寶一樣。鹹水角內裡軟糯，含肉碎，山葵等，豐富鹹香。猜猜這是甚麼?答案是香芒雙皮奶~ 香芒雙皮奶的芒果粒與爆珠吃到其甜香，底層的燉奶跟芒果汁融合得恰到好處，順口好吃，口感也很特別，比布甸還要更加的滑嫩，而且還是冰冰的，真心覺得這是必點一點也不為過。