阿麥廚房 (已結業)

二訪阿麥廚房，餐廳一如上次滿座爆棚，幸好有book枱。大蝦占米多大蝦開邊，蝦肉切件混和雜菌炒起，最後放回蝦殼內，醬汁惹味，很開胃。香煎法國鵝肝配焦糖藍莓多士烤得十分鬆脆，鵝肝外脆內軟，富油香，配上焦糖藍莓醬，中和了鵝肝的油脂，十分滋味。蟹肉南瓜忌廉湯香甜濃郁，真的有蟹肉，不錯！黑松露菌忌廉湯非常濃郁，啖啖菌碎。蒜香多士香脆如餅乾。BBQ烤辣味西班牙豬肋骨醬汁酸酸甜甜辣度剛好，二人share食很剛好。香草忌廉煙三文魚闊麵比我想像中更好吃，香草味道與煙三文魚燻香很夾，調味出色！

每年一到Sogo Thankful Week，身邊的朋友總會不停討論有甚麼想買，所以即使覺得沒甚麼特別想買都會想去朝聖下，正一香港人執輸行頭慘過敗家心態。一早跟朋友約好周末下午逛Sogo，所以亦一早在阿麥book定枱之後醫肚，阿麥兩年前食過，食物有水準價錢亦不貴，朋友未食過所以今次帶她去試，但建議想食的人一定要訂枱！一定要訂枱！一定要訂枱！(重要的事情說三次)，因為當晚已經見到幾食客想食卻因為沒有訂枱所以被侍應婉拒。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊阿麥店面不大，餐廳走簡潔淡雅路線，寧靜的環境幾適合傾偈。晚餐由$178至$248不等，包前菜、餐湯、主菜和餐茶，以銅鑼灣來說價位算親民。香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓(跟餐+$58)跟餐只有田園沙律或凱撒沙律，行左成日，我們決定食好啲，加錢轉了鵝肝多士。多士烘得香脆，鵝肝正常size不會過於肥大，入口即融非常邪惡，旁邊的焦糖酒醋藍莓甜甜地幾好食，我會把醋汁加在沙律菜上令味道不會太寡。大蝦占米多(跟餐加$58)大蝦占米多多其實是把蝦身混和蝦膏一齊煮，所以蝦肉爽彈得來有濃濃的蝦膏香味，得冇彈！蟹肉南瓜忌廉湯(跟餐+$48)南瓜湯有清香的南瓜味，入有少量蟹肉

嘩！終於 book 到喇 初以為這食店在大球場附近，行了一個圈才找到 -_-走時才知道，原來距離港鐵站很近的，一條直路。我又真的很傻，在找這食店期間，不停地尋找「阿麥廚房」，但原來是用英文名的 -_-一入內，燈光很柔和，環境舒適，人也放鬆下來 只不過是平日的晚上，但仍有很多人在用餐！餐牌也較特別，Set Dinner 是分開兩頁紙的！我們點了升級前菜，「香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓」及「大蝦占米多」；餐湯亦選了升級，「黑松露菌忌廉湯」及「蟹肉南瓜忌廉湯」；而主菜則選了「BBQ 烤辣味西班牙豬肋骨」及「香草忌廉煙三文魚闊麵」。黑松露菌忌廉湯，松露味道濃郁 蟹肉南瓜忌廉湯，材料豐富，鮮甜香滑！餐包大蝦占米多，將蝦肉切粒，方便進食；配上醬汁更惹味！香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓，鵝肝香口，不油膩！BBQ 烤辣味西班牙豬肋骨配薯條 我倆最愛食 ribs，烤得很美味！肉質嫩滑，再加上少少辣的醬汁，食得津津有味 食了味道較濃的 ribs，再食這碟...... 香草忌廉煙三文魚闊麵，恰到好處！味道配合得好好！最後，再飲埋杯餐飲，很滿足呢 ^_^

銅鑼灣返工一定唔會唔識「阿麥廚房」， 係Openrice銅鑼灣排名高，食物質素不錯，價錢又合理。 不論是Lunch或Dinner，周不時都會滿座， 所以建議要先訂位喔！😏 Set Dinner有不少選擇： 意粉、意大利飯、牛扒、豬肋骨、咸豬手和羊架等都有， 而Set已經包括前菜、是日餐湯、主菜和飲品， $168-$228就有交易，好抵食呀～🤑 小食和餐湯還可以加錢升級享受呢！😳 香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓 鵝肝幾厚身，外層煎到香脆， 裏面軟綿綿，肥美柔軟， 放在烤得香脆的麵包上吃，口感更有層次。 浸泡了焦糖酒醋的藍莓酸酸甜甜， 開胃之餘又可解除鵝肝的油膩感～ 大蝦占米多 大大隻虎蝦起肉切粒， 混合了洋蔥、蘑菇等配料，再釀回蝦殻內烤焗，好惹味！😋 小編覺得餐湯愈做愈用心美味！👏🏻 比上次又再足料d！♥️ 黑松露菌忌廉湯 用鮮蘑菇打成的濃湯，入口香滑濃郁， 仲有粒粒蘑菇肉， 加上勁多黑松露醬，味道超豐富！！😋 蟹肉南瓜忌廉湯 南瓜湯味道香濃，啖啖南瓜蓉和蟹肉～ 香草忌廉煙三文魚闊麵（$168） 忌廉汁都算creamy， 煙三文魚香滑軟嫩， 加上豐富嘅配料如蘆筍bb、蘑菇

早前生日想在這餐廳慶生，怎料早三天預約也太晚了，這星期約了朋友吃飯，於是提早預約。餐廳位於鬧市內街，門外雖有一排玻璃，但拉上白紗窗簾，為餐廳蒙上了一抹神秘的色彩。推門而入，大部分的座位已被預訂，即興光顧的話恐怕會白走一趟。餐廳走小清新的路線，只有數十個座位，每張桌上擺放了一個迷你電子蠟燭，牆壁的一邊刷了粉紫色，牆上還有幾幅畫作，加上復古的水晶吊燈，營造了溫馨浪漫的情調呢！餐牌很簡單，只有前菜、餐湯、主菜，加$58可升級前菜，轉成加$38可將餐湯升級，加$68有一份甜品。⭐️香煎法國鵝肝配焦糖酒醋藍莓+$58升級後的前菜頗有誠意，肥厚的鵝肝，配上薄薄一片烤多士，香滑味醇，再吃上幾顆酒醋藍莓解膩，雖不能飽腹，卻滿足了我的味蕾。⭐️大蝦占米多+$58這道菜最適合懶人吃，就是我，哈哈！大蝦已經起肉切粒，加上忌廉、白菌、洋蔥和酒等材料，香氣誘人，吃起來既輕鬆又方便，蝦肉鮮美富彈性，配搭醬汁味更美啊！⭐️黑松露菌忌廉湯+$38法國麵包多士烤得酥脆，升級後的餐湯幸好沒讓我失望，這客黑松露湯很有誠意，還沒喝已經聞到黑松露獨特的香氣，濃稠適中，喝的每一口都有蘑菇粒。⭐️蟹肉南瓜忌廉湯+$38南瓜湯也很不錯，南瓜

是日約左朋友去銅鑼灣食晚飯，一早已經openrice定有咩餐廳可以食到好野之餘又可以靜靜地傾下計，最後搵左呢間阿麥廚房。我地兩個人book左6:30，餐廳入面其實都幾大，枱與枱之間有一定空間，唔會感覺好迫，而且光線較暗左dd，好有情調~揀左一輪我地叫左兩個set dinner食左好多野。等左十分鐘左右前菜就黎啦~蝦肉新鮮，個醬汁整得好好，用左好多香料，裹面有d茹菌tim~ 伴碟ge沙律都好新鮮，個沙律汁唔會過酸。多士脆卜卜，鵝肝煎到金黃，配埋個藍莓一齊食，味道好夾。特別欣賞個藍莓，唔會整到淋左冇哂口感。個南瓜湯有唔少蟹肉，南瓜同忌廉比例岩岩好，又香又滑。呢個湯唔講得笑XD 除左有淡淡ge松露香氣，入面ge茹菌攬碎到細細粒，配埋個蒜蓉包真係好正!一邊食一邊欣賞佢d小擺設~主菜出場啦~ 個闊麵煮到岩岩好al dente。煙文魚ge咸味連同忌廉闊麵一齊食，味道balance。係德國豬手啊!! 外表脆身，豬肉淋身，prefect! 個薯條好出色，條條都金黃色好脆好香薯味!餐飲我地要左 Peach Iced Tea 同 milk tea。個Peach Iced Tea唔會太甜，桃ge香味好岩女仔

銅鑼灣這個黃金地帶真係令人又愛又恨,愛當然係多靚衫,多食肆,多大型商場。恨就係人流真係好多, 多到十分擠擁，不論港人及旅客都十分喜歡到銅鑼灣購物及享受不同的美食。這天約了朋友食飯聚舊, 地點選了銅鑼灣, 係人流咁旺的地方, 真係想揀一個舒服,寧靜的地方。最後選了 。睇到食評一定要打去訂枱, 因為都好FULL, 好彩個日有打去…原來星期日都會咁爆場。與朋友係銅鑼灣逛街後, 便出發去阿麥廚房-Mackie Kitchen, 事先搵左地圖, 餐廳係加路連山道, 我地係時代廣場行過去大約都係10分鐘, 好少行去加路連山道, 沿途會見到保良局, 地方都易搵。 餐廳位於舊樓地鋪, 我地早左去餐廳諗住可以傾下計, 職員安排坐在近門口窗邊位置。職員馬上奉上暖水並給予餐牌。Set Dinner由$168起包括飲品,前菜及餐湯。亦可以加錢upgrade前菜及湯。價錢唔貴喎, 加上見到咁多食評, 我地一齊upgrade左前菜及餐湯。上網做定功課, 知道佢地的德國式燒咸豬手好大份, 而且評價好高。所以一定要試試, 我地最後ORDER左以下set dinner :德國式燒咸豬手 $238香草忌廉煙三文魚闊麵 $

星期六晚約左幾個fd係呢道食飯閒聊，7:30就到左。間店唔太大，一眼望哂，但都算坐得舒服。點左個香草忌廉煙三文魚闊麵同bbq rib set dinner 加個焗雞翼。跟餐包埋湯、沙律同野飲。先講個雞翼，係幾香，不過嫌佢冇咩味。所以都只係一般。餐湯呢就係意式雜菜湯，味道岩岩好，不太酸。主菜方面，兩個份量都相當大。闊麵好creamy,有好多煙三文魚。麵質好咬口到個rib， 真係勁大份，又唔算太辣，好入味，估佢唔到。三個女仔兩個set夠哂飽！但估唔到既係間野8:30pm 已經last order, 10:00 收工，我地都好surprise ! 好少係銅鑼灣收咁早。不過店主都好好，我地傾到十一點半先走，都冇趕我地。埋單都只係$150 個人，性價比好高，一定會再黎！