WIRED CAFE (已結業)

Wired Cafe 提供新派日本輕食，係日本都有成50幾間分店，可惜係香港就只有2間。今日難得星期五同朋友聚舊，又剛好要黎尖沙咀買少少野，就決定黎呢到試下啦。夜晚7點幾黎到，仲有幾張檯未滿，唔洗等位住，真係好啦。坐低之後就慢慢睇MENU啦，因為選擇太多，所以都花左一段時間去揀，最後揀左「明太子意大利粉」同埋「香草沙律風乾火腿薄餅」。落單果時侍應聽到我地只係叫2樣野時有點兒震驚，令我地諗，呢到D份量係咪好少既呢? 2個人叫2個會唔夠食? 但係當食物到既時候，迷底終於解開啦......明太子意大利粉:意粉軟硬度同份量都好適中，醬汁香濃惹味，明太子粒粒分明，好足料，碟旁仲有一塊法包，整體賣相好吸引。香草沙律風乾火腿薄餅: 上菜時俾佢巨型既Size嚇親，但睇真D其實佢都只不過係一個風乾火腿沙律放係薄脆既餅底上面，所以其實都唔係太多啫。風乾火腿唔太鹹，配上新鮮既蔬菜沙律，味道清新，口感又爽又脆，好好味，但係薄餅落既芝士有點兒過多，少返DD會更加好。

與舊同事來到這裡聚餐，每枱限時90分鐘，雖然本小姐姍姍來遲，幸好也有足夠時間吃。一來到，他們早已點定了煙三文魚他他蓋飯及香草沙律風乾火腿薄餅，等著我來。後來，聽他們說今天毋須等位，即可入座點餐。煙三文魚他他蓋飯，混合牛油果及青瓜等，好清新及開胃，而煙三文魚亦尚算新鮮。香草沙律風乾火腿薄餅(右)，薄餅有點難切開，因好脆口，上面的風乾火腿不太鹹，味道剛剛好，整個批味道雖不太突出，但不過不失。吃到一半後，另加明太子意大利麵及芝士焗章魚小丸子。明太子意大利麵(右)，味道不錯，值得推介之一，意大利麵好彈牙，明太子亦足料，而意大利麵汁少少鹹鹹地好惹味。芝士焗章魚小丸子來到時還燙熱，不過味道就尚可，芝士太多，而小丸子內又一大舊芝士，有點過膩，而且小丸子烘得有點燶。雖然過了指定90分鐘時間，但由於店外尚未有人排隊，所以也沒特別叫我們離開，不過我們吃飽後也是坐了一會兒便離開了，這餐雖然吃得比較急，沒有多餘時間飯後傾計，但食物質素也不錯，值得一去呢。

早一天訂了枱，準時9:00pm入座，安排了較入的位置，座位很舒適。音樂的聲量也剛剛好，適合聚會聊天 煙芝士三文魚沙律($88)-份量頗大，3人食每人裝了兩次  材料新鮮豐富，有煙三文魚，牛油果，蕃茄粒，脆片，蔬菜和芝士。特別喜歡牛油果粒，軟冧冧而且味道香濃。  推介  明太子意大利麵($85)-賣相和menu有差別，但味道很贊！明太子醬汁味道鹹鹹香香的，配搭意大利麵，香脆麵包和蟹子，味道特別可口香草沙律風乾火腿薄餅($118)-薄餅底薄和脆而且芝士味香濃 薄餅上的沙律新鮮豐富。風乾火腿鹹鹹的，配搭沙律很適合。不過吃的時候較麻煩，配料不斷掉下 濃朱古力雪糕配香蕉芭菲($65)-甜品份量少，而且味道很普通。內裡全都是cream