鼎泰豐 (已結業)

今晚happy friday相約好友在尖沙咀食飯，朋友係尖沙咀番工，就相約在美麗華廣場，到大約8點行左一陣大家都開始肚餓星期五晚尖沙咀特別多人,晚飯時間周圍都排隊，咁就最終選了鼎泰豐，我們大約8點去食，等左一陣就有位我們3個人就點左幾款野食1)香菇素餃-無什麼特別,味道一般,與一般餃子差不多2)小籠包-小籠包都可以keep到水準3)台式擔擔麵-台式擔擔麵一般, 味道不合個醬汁不太夾4)亁伴蝦肉餛飩-味道一般, 皮都算薄5)紹興酒醉雞-紹興酒味道香濃,雞肉有都無俾酒蓋左雞的鮮味

又到Happy Friday約了在尖沙咀等周圍都好多人，是即日約的所以沒有訂位！咁就黎左鼎泰豐，我朋友未食過所以就去左一試！點了以下幾道菜式：紹興酒醉雞，味道很好，雞和酒的味道很融合小籠包皮薄+肉+湯都很適中美味乾伴蝦肉餛飩，味道很不錯，皮又唔會太厚岩岩好！台式擔擔撈麵，湯麵就食得多，擔擔撈麵就第一次食，個醬汁就麻麻地感覺很奇怪，唔係好夾，麵是很好的👍香菇素餃，沒有什麼特別，與普通餃子差不多。整體來說，服務態度麵很好，又不用等位等太耐，食物一般。

今晚跟一家之煮跟大胃王逛街街，大胃王說，他很久沒有食過鼎泰豐，所以今晚就陪他食鼎泰豐啦～六時到達的關係，不用等位，可以立刻入座～ 今日很幸運呀，被安排到窗邊位，可以看到綠油油的九龍公園，很舒服呀！大胃王太耐沒有食過鼎泰豐，所以我們想也不想，把餐牌掉給他就是了~~不消一會，餐點就上場啦~酒糟鴨舌，鹹香爽口，酒味淡淡的，不好杯中物的也可以食~ 不過，小妹認為，酒味濃一點會更美味呢~蒜香粉皮肉，切得薄薄的豬肉，味道濃郁，加上惹味的蒜泥辣油及清爽的青瓜絲，辛辣中又帶點清新，底下的粉皮更是不容錯過，爽滑香辛，美味呀!!蟹粉小籠包，籠中有一隻可愛的小蟹子以茲識別，鼎泰豐的小籠包一向做得不錯，皮薄而不黏，湯汁豐富，肉餡鮮嫩可口，添上了蟹粉，令小籠包更為鹹香鮮味，更吸引呀!!香菇素餃是一家之煮的至愛~ 餡兒是香菇菜蔬粉絲，切得細細碎碎，雖然是素，但味道剛好，香菇的鮮味，比肉類更吸引!! 最重要的，是要蘸一點點香醋，這樣令餃子的味道更為豐富美味~~菜肉紅油抄手，菜肉雲吞隻隻飽滿，菜肉比例剛好，辣油蒜蓉微辣帶甜，跟雲吞伴著吃滋味非常!油豆腐粉絲湯，粉絲爽滑而掛湯力十足~ 粉絲湯中除了有油豆腐外，還有腐皮豬

剛在赤柱逛逛食食，過了一個寫意的下午，差不多又到了晚飯的時間~ 本想在赤柱食晚飯，不過一家之煮說，想食清淡一點的中餐，她腦中就飄出了"鼎泰豐"三個字~ 好吧，就去吧~要食鼎泰豐，其實去銅鑼灣比較近，不過會很多人等位呀~~ 反而新開的尖沙咀美麗華商場分店，沒有太多人知道，剛巧赤柱又有巴士出尖沙咀，那倒不如到尖沙咀，省卻等位的時間~~果然不出我們所料，這分店真的不用等位呢~ 我們大概七點到達，竟然可以直接入座，太好啦!!美麗華分店跟新港中心的分店有一點點不同，樓底比較高，燈光比教明亮，感覺比較沒有那麼壓迫呀~ 不過，枱與枱之間的距離真的是很小，可以偷聽到鄰枱的對話呢....餐點方面，也沒有什麼新菜色，所以就選些喜歡食的就好了~每人點一點點，結果整桌子都是點心呢~~ 先點前菜，酒糟鴨舌($74)及蒜香粉皮肉($56)酒糟鴨舌排列得整整齊齊的，鴨舌爽口鹹香的，不過酒味不濃，吸引力大減~蒜香粉皮肉，豬肉切得薄薄的，想不到豬味頗濃郁，蘸一點點蒜泥辣油，配一點點青瓜絲，味道清新又辛辣香口，但我更喜歡底下的粉皮，滑溜之餘又吸滿了醬汁，美味呀~ 米飯班主愛香口，所以點了雞絲蝦仁春卷($44)~ 四條幼幼