微酵烘焙 (世貿中心) (已結業)

這天因有要事，要到銅鑼灣一趟，亦造就了我跟Share le Pain的第一次約會。一直想試台灣人氣麵包店Share le Pain很久，這天終於有機會了。一踏進舖面，裝修簡約明亮，附加最近大熱的玻璃透視餅房，一定對自家出品信心十足！多款麵包及茶品向店員小妹詢問一下，得知珍珠鮮奶茶、爆爆水果茶為人氣之選，即時二話不說下單。小妹還細心建議，因為珍珠已有甜味，可點選半糖。果然茶香幼滑，珍珠Q彈，半糖後甜度適中。爆爆水果茶酸酸甜甜，加上原片鮮菠蘿、萍果、石溜、橙、青檸，有得食，有得飲，真是炎夏特飲！髒髒之胖 - 超超超級大，一個人是沒可能吃得完的，一定要跟人分享。選用比利時松露朱古力、可可粉蓋面，中間配上忌廉芝士，能中和朱古力甜味，口味獨特。髒髒包果然包如其名，吃完後，手跟咀必定會髒髒的～香菇麻糬包：造型跟香菇一樣神似，香濃黑之麻味跟包很搭配薯頭：餡料有薯仔、火腿、粟米粒，市面很少有薯仔作麵包餡料的，但份量似乎比較少吧！酥烤羅宋：其實是奶油牛油包，一打開膠袋，滿滿牛油味撲鼻而出Le Pain招牌三文治：牛油、火腿、雞蛋，加上特製醬，配合鬆軟麵包，酸酸甜甜的，是我喜歡的味道！

有次同朋友傾計講起麵包，朋友就問我有冇食過呢間台灣過江龍麵包，我話冇試過，佢就極力推介叫我試，今日噤啱經過銅鑼灣世貿中心就上去睇吓係唔係噤正先上到去見店舖都幾大幾光猛，原來佢哋除左賣麵包，還有賣台式茶飲，而且有幾張枱椅可供即時坐低享用見到佢有好多唔同款式嘅包，有好多都係新推出添，忍唔住買左幾款包和飲品返屋企同家人一齊試吓，台式和港式有乜分別朱古力髒髒麵包：又名髒髒之胖，真係名符其實，會食到好污糟但好食唔緊要，因為佢係用天然酵母製作嘅軟綿歐式麵包，入口煙煙韌韌，表層係脆脆嘅外皮，用70％比利時朱古力再加上濃濃嘅可可粉，而內裏係包含左松露朱古力和忌廉芝士，所以食落係香濃而不甜嘅朱古力味和鹹鹹地嘅芝士味，食落外脆內嫩，口感層次豐富蒜香煙肉軟包：加入原條煙肉，再在包面鋪上香蒜醬、芝士粉和香芹碎，入口鹹香惹味章魚大哥：呢個造型款式好吸引小朋友兩隻眼睛係用朱古力來做，而章魚腳係用香腸切成，之於麵包內裏係包含左台灣海苔肉鬆，增加口感，另到麵包更加美味可囗香菇麻糬包：將個麵包做成香菇嘅型狀好得意，菇面嘅顏色係用可可粉做成，包內藏左黑芝麻醬和麻糬，食落香甜煙韌美味酥烤羅宋：麵包係有雞蛋、奶油、牛奶和牛油

單看店名就知道這間是麵包相關的店，但原來這間店是從台灣過來的喔而且除了有在賣人氣台灣麵包外， 亦是一間現萃茶飲店！麵包展示櫃後面能看到麵包店的烘焙工場，不知什麼時間能碰上新鮮出爐麵包呢是說麵包的造型看起來很有趣～像新品的"香腸包“是章魚樣喲！另外還有大熱的髒髒包最後選了幾款有興趣的麵包 (不過都好像是芝士相關)在收銀處位置有台式飲品餐牌～各式的茶品、奶蓋類等，價錢大約是$25 - $45左右看起來都頗吸引。茶飲的位置更是開放式的，可以看著師傅沖茶！而且店對出有數張桌椅，買了飲品或是麵包也可以坐著享用喔墨沏烏龍藍芝士奶蓋 ($35) 沒想過原來奶蓋也可以選藍芝士或是甜芝士 因為平時多數能飲到的是甜芝士，所以我選了前者的芝士味道很濃烈、茶味很清爽，再加上我是選無糖烏龍茶更突顯兩者獨有的味道鮮醇芋頭奶 ($36) 面層有一層Cream~牛奶很香濃細滑但最喜歡的是底層有芋頭粒。麵包買了五款外帶回家，其中一款是 - 芝士金磚 ($19)這是在長型的牛奶方包上塗了車打芝士醬~口感軟軟的，味道鹹香。金磚火腿芝士 ($24) 這個的麵包也是超柔軟不過火腿和芝士餡好像跟其他店都差不多 (?) 味道不錯，

看見不少朋友都推介了Share le Pain， 髒髒包跟爆漿珍珠軟歐都好吸睛， 今次終於有機會去朝聖啦！Share le Pain 可說是人氣台灣麵包×茶飲店， 小小空間一邊是麵包部另一邊是茶飲部， 偷看了一眼設備好齊全跟一般茶飲店不一樣呢！Share le Pain最近新推出了10款全新歐式軟包， 買麵包茶飲還有優惠， 可以毫不猶疑地出手了！XD薯頭 $24 薯仔外型加上可可粉「打陰影」， 造型幾可亂真~ 內餡是軟糯的薯蓉裹著火腿、粟米、洋蔥等配料， 香軟滋味吃完一個還想再吃， 是宅兔最愛的一款！芝士金磚 $19 磚型牛奶方包條， 外層抹上自家打成的車打芝士醬跟奶油再烤焗而成， 外層挺身裡面軟稔， 金磚的兩頭芝士醬最多最好吃XD香菇麻糬包 $22 香菇外形非常可愛， 內餡是香甜的黑芝麻醬跟煙靭麻糬， 口感好豐富！ 蒜香煙肉軟包 $28 以貴腐酵母製作的麵包中， 加入原條煙肉， 再加上香蒜醬及芝士粉， 烤焗後蒜香誘人， 而且「大件夾抵食」， 拿來當午餐也可以呢！酥烤羅宋 $24 第一次吃到這款台灣的傳統麵包， 以簡單材料雞蛋、牛奶、

過嚟銅鑼灣發現這間餐廳又推出新產品嘅麵包新產品麵包多款被搶購晒，下次早一點過來，先買返幾個新產品這款麵包外型似半邊貝殼形，材料含有雞蛋，牛油，牛奶，奶油，食落牛油香味突出軟綿綿長條型嘅蒜蓉包～香蒜味非常惹味，蒜蓉濃度偏高超香超抵食成粒蘑菇形麻薯包～芝麻醬夾麻薯混合而成嘅整個包，咬落去非常好味軟身，麻薯味甜度適中嘩這個極濃乳酪包～超誇張內裏含有一個大大粒乳酪，超足料，好好味又滑這個三文治不同其他，非常有特色火腿加雞蛋配上日式甜牛油，本來望住個樣唔係好想食，但食落就食不停，超香超好味，完全愛上能夠買咁多包返屋企食，非常之開心這個台茶～冰涼清爽，完全係甜度適中，好有茶香味極濃日式抹茶~非常之濃香堤嘅茶味，鍾意抹茶嘅同朋友們應該選擇這個超好飲超濃抹茶味餐廳非常關心各位朋友，擺設座位，能夠喺餐廳堂食或係外賣啦，非常之貼心飲品多款完全係任君選擇