鼎泰豐

营业中

休息中

這間鼎泰豐開了已有一段時間，每次行過都見到大排長龍真心不是沒有食過小籠包，要我這樣排隊等位的話，寧願放棄食其他野吧！今晚同屋企人食飯，但又怕夜左多人等位，所以就食早飯6點就過嚟。由於限聚令嘅關係一行五人仍然要分開兩張台坐，真心講真係好唔鍾意咁樣食飯。今日都叫左好多嘢食醬汁黃花魚紹興酒醉雞小籠包雞肉小籠包荔芋小籠包糯米燒賣台式酸辣湯香蔥拌麵油炸排骨拌麵台式擔擔撈麵四喜烤夫蒜香粉皮肉蝦肉煎餃肉絲蛋炒飯………😱醬汁黃花魚味道有啲似上海菜嘅熏魚，甜甜地紹興酒醉雞濃濃嘅酒香，雞很滑小籠包和雞肉小籠包相比之下，小籠包嘅豬肉味比雞肉濃味好多，但小籠包比較細粒，一啖一個完全無問題，但我覺得包皮有點厚，特別係尖頂位置，湯又唔算多，心目中有兩間小籠包比鼎泰豐更出色荔芋小籠包餡料唔會太甜但皮一樣厚，凍了少少食，皮開始變硬口感更差糯米燒賣只是用糯米包出燒賣形狀普通好普通蝦肉煎餃每隻入面都有隻完整嘅蝦，但餡料唔算多$90得6隻，唔值排骨拌麵豬扒炸得過了火肉絲蛋炒飯更加普通到不得了，根本可以不吃其他食物其實都好一般價錢又唔算平，我哋今晚都食左$1千蚊，一啲都唔值，為什麼會有這麼多人願意等咁耐為左食佢呢！

作為大西北牛牛，終於唔洗再騎牛出城去食鼎泰豐啦。之前路過見到好多人排隊，所以依次用新鴻基商場apps拎定飛先，等左半個鐘左右就可以入座啦。店舖比想像中闊落，樓面多待應所以落單上菜都好快，而且都好有禮貌。一坐低就叫左個週末限定嘅小籠湯包，係細細粒嘅小籠包加一碗蛋花湯。前菜叫左原味水晶肉，味道中上，中規中矩。蒜蓉炒菠菜好惹味，菠菜炒得爽口，唔錯！蝦肉煎餃有驚喜！外層煎得香脆，一咬落去d汁爆出黎，而且仲有原隻蝦肉包係入面，值得再食！ 擔擔麵比較失望，感覺似花生醬麵，辣味亦唔係特別明顯。相比之下香蔥拌麵就相當出色，唔會過份油膩之外亦十分惹味，配合較有咬口嘅麵條，掛上蔥油後令每一口都充滿蔥香味。清燉雞湯麵好足料，雞湯內嘅雞肉燉到好軟好軟，連骨都可以食埋嘅程度。清甜嘅雞湯亦唔會飲到啖啖油，連同麵條一齊食岩岩好。去到壓軸嘅小籠包，老實講水準真係同台灣食嘅有差距，但香港都做到皮薄，只係稍嫌湯汁較少（有幾舊甚至無汁），希望之後可以有改善。不過唔洗出城都食到，已經方便到好多屯元天人，雖然性價比唔算高，但有時間不妨去試下！