Le Chefeteria

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休息中

今次想介紹位於銅鑼灣的樓上私房菜，品嚐法式與東南亞結合的fusion 菜，餐廳的環境打造成一間窩心聖誕小屋，雖然未到聖誕節，但已經好強烈感受到佳節的歡樂氣氛了。🎄⛄️❄️🎅🏼晚餐店員姐姐最推介就是CHEF AZMI’S EVERYDAY FINE DINING DINNER($568/位），分別包了4 Course，每個套餐都會有開胃前菜、餐前麵包、餐湯、主食、主菜、甜品及花草，最能感受fine dining食物和視覺的享受。👨🏽‍🍳☺️🍽️✨ 芋頭薄脆片，一片片的脆片是由餐廳自家烘乾，芋頭的味道是慢慢的滲透出來，香脆又不油膩。🍠🥠✨ 酸瓜汁醃魚，只看外型已有金碧輝煌的感覺，用上了酸橘汁醃魚、蕃茄、酸瓜再放上酥皮的夾餅，在落下洋蔥碎碎來點綴，味道酸甜開胃。✨ 龍蝦濃湯，龍蝦經24小時熬製，龍蝦的味道鮮甜肉質嫩滑，廚師以牛奶和椰奶代替忌廉，再加入牛油果打造的濃湯，每一口都很濃郁細滑，令人回味。🦞🥑🫕✨ 番茄薄荷湯，這個湯可稱為蕃茄四食，用上了蕃茄乾、低溫煮車厘茄、煙燻蕃茄、油封蕃茄汁和薄荷汁調製的蕃茄湯，令平凡的蕃茄湯變得更有層次。🥫🍅🫕✨ 港式黑椒汁紅酒燴牛膝手工意粉(+$98)，這款意粉是m

聖誕佳節，跟朋友來到了一家位於銅鑼灣、節日氣氛滿滿的ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ私房菜餐廳。餐廳的主廚曾在峇里島的米芝蓮二星餐廳工作過，菜式以法國菜系為基底，同時融入了許多大廚家鄉東南亞峇里島風味，呈現出輕盈而不膩口的菜式。.餐廳位於銅鑼灣的新會道，以私房菜形式運作。每道菜式均由大廚親身負責，能招待的不算多。到訪當天全場爆滿，所以建議提早預約。.雖說是ꜰɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ私房菜館，但是價錢相當親民，4道菜連餐前小吃、飲品的ᴄᴀꜱᴜᴀʟ ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ，價錢大約由500多起，份量也相當充足豐富，主廚說絕不會讓食客餓著離開。食物質素有驚喜，性價比高誠意滿滿。.ᴄʜᴇꜰ ᴀᴢᴍɪ’ꜱ ᴀʙʀɪᴅɢᴇᴅ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇꜱᴄᴀꜱᴜᴀʟ ꜱᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ 💲468.✿ ᴡᴀɪᴛɪɴɢ ᴛʀᴇᴀᴛ先送來他們的自家製烘乾芋頭片，十分香濃，再撒上10多款不同聖誕香料，吃起來香脆可口。另外還有清新沙律搭配手工製作的意大利麵條，味道清新。.✿ ᴡᴇʟᴄᴏᴍɪɴɢ ʙʀᴇᴀᴅ ʙᴀꜱᴋᴇᴛ麵包籃是自家製意大利和法國麵包二重奏兩款，再加上自製調味牛油。兩款麵包的口感各有大不同，其中一款口

是日約了兩位好友到訪Le Chefeteria，一嚐該店restaurant week的優勝菜單，休閒小聚。這個餐單是5-course set lunch，收費$198+$38 (未計服務費)，感覺好劃算，而且餐廳食評普遍正面。整體而言，食物水平不過不失，但缺乏亮眼點。環境有小心思，有不少擺設，提升整體氣氛，但桌椅略嫌較密，有點擁擠。我點了: • 面包籃🍞• 龍蝦湯🦞• 紅酒燉牛膝🥘 • 香蕉飛餅 (+$38)• Latte☕️面包籃🍞跟餐有兩款面包，面包不算乾身，但牛油味並不突出，也不是特別鬆軟，不過不失。龍蝦湯🦞值得欣賞的是，點龍蝦湯也不需另外加錢，而湯沒有太濃郁而出現的苦澀味。紅酒燉牛膝🥘 牛膝柔軟，但最近正好試了另一家法國餐的紅酒燉牛肉，由於價錢也差不多，比較下相形見絀。香蕉飛餅 (+$38)較少見到餐廳會這款甜品，幾特別。飛餅微溫，質感柔軟，百香果醬汁香濃，可改減低油膩感，值得加錢點。Latte☕️感覺是咖啡機沖出的latte。💰人均收費：HKD200-300🤤美味指數：🌕🌕🌕🌗(3.5/5)💫簡單點評：水準中上 輕鬆約會之選