昌發泰國粉麵屋

营业中

休息中

當冇錢去旅行，但係又身痕，你會點解決？我會去九龍城扮去泰國旅行。九龍城簡直係一塊福地，能夠滿足晒你想去泰國嘅慾望。先嚟個泰國人泰式按摩，然後食個芒果糯米飯，再去泰國小店Shopping，仲可以去生果檔買榴槤，最後當然係食泰國菜醫醫肚啦！昌發係其中一間好鍾意嘅泰國菜。通常都要等位，除非好似今日咁夜啲9pm先去。今晚簡簡單單食咗少少嘢：生蝦刺身，馬拉盞炒芥蘭，龍眼冰。生蝦刺身絕不欺場的前菜，隻隻生蝦都又厚肉又爽甜，中間開邊連生蒜食，又辣又爽真係好過癮。而且靈魂在於鮮魚露，中間切碎嘅辣椒一食就辣到冇朋友。越辣越想食，次次都食到咀唇痲痺。馬拉盞炒芥蘭逢吃泰菜必食！咸咸香香鑊氣十足，芥蘭新鮮，條條都脆卜卜，炒埋一碟好惹味。師傅刀工亦不錯，每條都厚而短，容易入口。份量亦足夠，唔會唔夠食。龍眼冰飲品有點失色，凍飲旨在止辣。全杯都是罐頭龍眼加糖水，而且超多冰，不喝也罷。

吃泰菜，到九龍城是一個不錯的選擇，黃珍珍、小曼谷、同心、金泰等等外，今次到了在開飯食評頗佳的昌發泰國粉麵屋，泰國朋友仔說這裡的冬蔭功非常唔錯，口味正宗。而天氣如此寒冬，吃熱辣辣的冬陰功正可有驅寒之用。其實我並不好吃辣，只要有丁點兒辣味，我也會辣得滿頭大汗，好像剛剛掉下水中一樣呢。朋友仔一坐下就二話不說，為我們點了個冬陰功（小）、鮮蝦炒金邊粉、馬拉盞炒芥蘭和酸辣鳳爪沙律，她點椰汁珍多冰，我就點了杯可樂。冬陰功（小）份量不少，一碗也夠我們同吃，眼見材料十足，有香茅、南薑、鮮蝦、菇菌、芫茜、椰奶和咖哩辣椒膏等等，南薑香茅咖哩辣椒膏驅風驅寒，鮮蝦有5-6隻彈牙爽口，菇菌新鮮，椰奶味濃郁，芫茜清香，各樣材料互相配合，酸辣適中，椰香令人滿足回味，就算不太吃辣的你，也可以一嚐這正宗泰式口味。香港的酸辣鳳爪對我來說，辣度其實沒什麼太不了，這裡的就看來吸引，且愈吃愈過癮！酸辣鳳爪醃製非常入味，非常爽口，有嚼頭，筋骨不多，伴以蔥頭，蕃茄角，生菜，正當你想用點伴菜中和一下辣味，怎知伴菜也伴得入味，過癮過癮，原來可樂不解辣，朋友仔的椰汁珍多冰才是良方，搶喝了一兩啖，終於舒緩下來，但人總是犯賤的，我又不由自主的