真滋味美食

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已經來二刷了～～～ 早前就聽說過他們在堅離地城必吃之一沒吃過這家 就像沒去過堅離地城一樣 上次宵夜時份去本來路上也沒什麼人 誰知道他們的店 卻滿滿人龍 還愈排愈多偶爾吃一下邪惡重口味煎炸的宵夜 哇～人生的快樂呀～～椒鹽炸燒賣 $13/串炸得脆脆的外皮 又不會過硬 而裡面是我們很常吃到的街邊燒賣味道而加調味料的時候 店員問了要不要辣～ 難得都要吃邪惡美食那當然要辣啦 哈哈哈😆吃起來就是爽～～滋味炸物 - 2薯餅、1吉列蝦 $20/3件哈哈😆上一次已經吃過他們的薯餅了 真的好贊（個人覺得比早晨套餐吃到的更好吃😋這次一定要一人一塊 薯餅外微硬脆 內𥚃軟軟 但又保留了一顆顆薯粒感他們真的炸得很剛好 而且再配上他們的調味粉 熱🔥辣辣 邊呼 又邊想繼續吃下一口吉列蝦 不像平日日本🇯🇵料理中的吉列蝦 這條重點是在吃他的麵包🥯糠炸皮炸得香脆 咬起來好爽 哈哈哈😆 （可是只有一條 好可憐 哈哈哈 好想再試別的～～馳名烤雞髀 $33/隻這烤雞脾 笑死😆 我跟另一半在聊到底這隻好吃😋 還是泰國🇹🇭路邊攤的那家好吃 😆堅離地城這家的雞脾的香料裹得滿滿 每口的香料感濃 可能因為他們的要再翻熱一下不是即烤 所以會

呢間係我由細食到大嘅小店，泥到呢度一定唔可以唔食烤雞髀，係我心目中呢度嘅烤雞髀一定係香港No.1️⃣，好多人特登揸車過嚟就係為咗食佢地嘅烤雞髀，烤雞髀係即叫即烤嘅，所以要預先打電話過去訂，唔係嘅話可能就要等10至15分鐘，去Instagram Pier 影相可以順便試下呢度嘅烤雞髀🤤​.​🍗馳名烤雞髀（$30）​隻雞髀成隻手掌咁大，隔住個膠袋都聞到陣香味，拎到上手佢仲出緊煙，雞髀滴到成個膠袋都係雞嘅汁同油，因為雞髀係烤制而成，可以鎖住曬啲肉汁🔒，雞皮烤得超級脆，雞肉嫩滑，每一個位置都咁滑唔會烤到老曬，好容易咬得開，而個味道醃料係自家秘製嘅，真係一試上癮㗎！​好食程度：🌕🌕🌕🌕🌕.​📍真滋味美食​西環堅尼地城卑路乍街163號地下​

系市區搵到好正正嘅烤雞髀 🤤 雖然舖位細細但功架絕對唔小嘢 😆 佢哋主打炸串燒同埋烤/炸雞髀 😙 雖然好日都唔會嚟堅尼地城呢頭但今次呢隻雞髀試過之後絕對會令你好難忘 其實比起炸雞脾，燒髀嘅魅力更吸引到我～雖然上面見到皮某啲位置窿咗少少，但皮薄同脆度都非常好，仲有少少蜜糖香～ 🙆 十足十去燒嘢食嘅時侯先會食到嘅蜜味燒烤風味 🍯 另外一個有驚喜嘅位置係食落真係唔油膩 👍，雞肉🐤濕潤得嚟好嫩滑，成隻都唔乾或者老，但又唔會好似炸雞脾咁食到成口油，實在太厲害喇～😍 醃料嘅味道都調配得宜，食得出有淡淡嘅香茅味添雖然好隔洩，不過買完可以對住個海嘆雞髀，😚 有美景搭夠都幾梳乎

這間「真滋味美食」，是我從某視頻網站的飲食短片裡面得知，所以才千里迢迢，從西貢坐車來到西環「堅尼地城」，在西環海旁找這一個沒有堂食，廚房也只有小小一個小檔攤的小食店。這個西環小食排檔「真滋味美食」，餐牌都是直接貼在檔攤的外牆上面，沒有其他餐牌可以參考。「真滋味美食」的招牌食品，都是以燒烤雞髀食品為主，最有名的「馳名烤雞髀」價錢賣港幣二十九元正。「真滋味美食」食品另一個有值得一提的地方，就是等候所需的時間，少到味近乎零分鐘。我還是剛剛跟「真滋味美食」店員點選完食品，「真滋味美食」的廚房店員收到我的錢後，就立刻遞上食品給我。雖然「真滋味美食」的食品等候時間幾乎是「零分鐘」，但是這樣就不等於「真滋味美食」的實際雞髀製成品，溫度會有冰凍的問題。因為「真滋味美食」的廚房店員，把「馳名烤雞髀」交給我的時候，「馳名烤雞髀」的實際手感還是熱呼呼，十分燙手的。至於「真滋味美食」「馳名烤雞髀」製成品燙手如昔的原因，我就不太清楚了。因為我在「真滋味美食」，由剛剛交錢給店員，我還未趕得及拍攝「真滋味美食」實際環境狀況，「真滋味美食」廚房已經把烤好的「馳名烤雞髀」加上調味料，直接把雞髀交到我手上。加上「真滋味美