韓膳宮韓國料理 (已結業)

一家人去食野，揀都要揀啲正經既餐廳，佢地少食韓國野又心郁郁想試下，咁OP一下就知有咩餐廳岩食，最後大家黎左韓膳宮韓國料理到食個家庭飯～上到黎既感覺令人覺得好中式feel，似傳統既韓燒餐館地方都幾大，黎到冇咩人，環境感覺令人覺得好傳統，岩晒一家人去食先上左配菜先，大家多數都當前菜咁食，不過佢配埋燒肉一齊食一樣得，味道有唔同層次嫁～長方形既燒烤爐，比起之前既韓燒有啲唔同，而且店員會幫你燒埋，完全唔洗自己郁手xd牛肉拼盤，有好多唔同牛肉既部位，而且大部份都經過醃製，所以食落特別入味，不消一會牛肉就食得喇～～豚肉，唔會話好肥，食落口都幾薄身，但都夠喉既～食呀食呀食呀，今餐大家都變左食肉獸喇xd高麗人參雞湯，湯底清甜又滋潤、參味都幾突出、食完再補下身、一碗都夠晒分～

韓店梗有一間係左近、今晚友人專登帶我去亞士厘道一商厦內食韓燒。装潢沒有韓風設計、簡約而平民化、坐得輕鬆自如。指定動作來了六款前菜、有泡菜、乾魚仔、芽菜、蘿蔔粒…、泡菜醃製入味、爽脆的口感、另友人讚不絕口。燒物點了牛肋骨（醃）、豬肉拼盤、鮮帶子、鮮大蝦醃製過的牛肋骨非常惹味、肉汁豐富、相信醃製過程中用了蘋果或雪梨之類、入口散發果香、停不了口。三款豬肉亦毫不遜色、最欣賞五花腩部位雖然看似太肥、但燒至微焦、油份迫出、己成為一塊色香美味的豬肉了。帶子雖小、勝在鮮、甜。大蝦彈牙爽脆的口感、食過番尋味。高麗人參雞湯湯底清甜、有陣陣參的優香、滋味又補身、最適合現時的天氣。石頭鍋飯熱烘烘的、加入少許辣醬隨即撈混、喳喳聲响、熱氣上升、焦香樸鼻。每次都喜歡點石頭鍋飯、因混入大量蔬菜和肉、口感豐富、好有飽足感。今晚真的謝謝友人的好介紹、我又可盛傳開去了。

亞士厘道的新食廈, 集合多個國家不同菜式的餐廳, 差不多間間都有試過, 韓膳宮是新開張的韓國餐廳. 翻翻餐牌, 大部份菜式都是$100以下, 比尖沙嘴韓國街的餐廳來得平易近人.跟別的韓國菜館一樣, 甫坐下即奉上前菜, 兩個人有六款之多:雞蛋卷: 鬆軟可口, 蛋味十足土豆絲: 味道微甜, 口感爽脆麻油菠菜: 個人至like, 芝麻味濃小魚乾: 味道帶甜, 口感脆硬醃蘿蔔: 酸酸甜甜, 吃了就算泡菜: 港人口味, 酸多於辣高麗人參雞湯 (小/ $80)韓國人很注重養生, 所以經常將藥材入饌, 人參雞就是俵俵者, 韓國人最愛天時暑熱吃人參雞, 以達逼出暑氣及毒素之效, 我也仿傚韓國人, 頂著三十多度的高溫吃起人參雞來!人參雞的湯頭是白色的, 極為吸引! 富有雞肉鮮甜的味道; 雖然是”煲湯雞”, 但雞肉仍算嫩滑可口.撈著撈著, 都發現有不少人參片, 以80元的價錢才說還算足料吧! 這裡的人參雞人參味不濃, 只有點點甘甜的味道, 即使怕苦的人也可以容易接受.人參雞內釀有糯米, 是正宗人參雞的做法, 可以飽肚之餘, 亦有益氣補血之效.香燜牛肋骨 ($130)個人最愛! 一客有四大件牛肋骨, 份量也