萬豪金殿

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終於一試久仰大名嘅萬豪金殿💛💛💛竟然Walk in入到嚟 覺得好好彩🥰環境好舒適 好寬躺 古典中式庭園風//果然係🌟米芝蓮一星食府 係實至名歸食物好高質素 好有水準 的確好值得一試每一款都各有特色 金魚餃賣相非常吸睛🤩鮑魚酥炆到好濃稠 好爽彈有口感而煎花膠真係掙扎咗好耐點唔點好因為本人唔鍾意杏仁 出奇地接受到而且好好食花膠煎到好外脆內軟糯 越嚼越香 好考功夫 好讚‼️蝦籽柚皮無苦澀味 清香而且有蝦籽鮮味咕嚕肉反而對比下有啲略為普通～

坐落叫壺茶，就奉上合桃，焗得超好食，主要係甜甜地，又夠酥脆。 一開波已經好期待呢個米芝蓮一星之旅。點心拼盆- $118 /位👍🏻蒸點皮薄，餡多。 最為出位係個叉燒酥，外酥內軟， 一咬開勁酥脆， 叉燒餡好 moist ，又夠入味。正貴妃叉燒$338👍🏻為咗叉燒而來，絕對冇失望。 新鮮出爐，上枱仲係熱辣辣。 肥瘦均勻，隻豬超軟，叉燒汁做得剛剛好好唔會過甜。 雖然佢係叉燒，但係都有肉汁。 鍾意佢嘅厚切，啖啖肉好正好正。 分量幾多，兩個人真係食唔曬。脆皮和牛面頰$298👍🏻一碟有六塊。 炸漿唔算厚，炸到個皮好脆。和牛面頰勁軟綿， 感覺入口即溶。 有種好濃烈嘅牛味， 唔鍾意食牛嘅可能接受唔到呢種味。鬼馬咕嚕肉$288👍🏻原本以為件件都係梅頭豬肉，原來有啲係油炸鬼釀蝦膠， 好彈牙。 難怪叫做鬼馬咕嚕肉，因為分唔清楚邊件係豬肉邊件係油炸鬼。very creative 。 菠蘿燒過，超多汁超甜，有爆汁嘅感覺。 我呢啲菠蘿迷必食😋🍍老虎斑金魚餃$68/粒👍🏻金魚餃個皮都好薄，仲有啲煙韌，幾好食唔錯。打卡一流。法國乳羊腩$388👎🏻呢隻乳羊好重羊羶味，皮焦，好脆，有啲好似新疆烤羊嘅做法，用了大量調味料但又

Staycation入住JW Marriott，即使一早book，還是在waiting list上，好爆場。太想試的關係，in room dining都照殺，可惜只有堂食才可食到叉燒。叫到一枱都係野，樣樣都想食。♦脆皮和牛面頰♦送到上房，皮還是很脆，外皮的炸漿類似油炸鬼，和牛面頰更不用說，軟綿帶有濃濃的牛香，呢個部位太好食，唔係好洗點咬，而且一碟有大約六塊，凍左都依然好食。♦鬼馬咕嚕肉♦原來鬼馬的意思，係指唔係全部都係豬肉，有啲係油炸鬼釀墨魚，個人比較鐘意咕嚕梅頭豬肉，炸漿好薄，肉唔肥，絕對冇搶喉的醋味，好出色。♦羊肚菌竹笙燜豆腐♦比較濃味多汁，竹笙只有三條，豆腐同腐皮最多，全部食材都好掛汁，所以食到有點油膩。♦魚湯稻庭麵♦魚湯鮮甜，但稻庭麵很普通，畢竟是中菜吧。♦擔擔麵♦一點都唔會辣，味道不算香，不會再點這道菜。♦花膠鮮魚湯♦一舊花膠，一隻蝦乾，三條腐皮，湯是很鮮甜香濃，跟上面魚湯米線的不同，但份量真的很少。