任你點車仔麵 (已結業)

整個社會瀰漫著令人痛心的事，心情難免受到影響，攪到我都無乜胃口，老公提意到黃金商場附近的任你點車仔麵食。任你點車仔麵在深水埗福華街，鄰近深水埗地鐵站。店舖設計簡潔明亮，令人感覺好舒服，而店內的牆是用玻璃設計，可以給人在等候用餐時、用餐途中或用餐後用水筆畫畫、留言。店舖餐點多元化，有好多不同的餸選擇，亦有不同的麵點及飯點選擇。我要了一碗鮑汁炆花膠、手打墨魚餅及鮮蝦卷蕃薯粉，要了腩汁湯底及選了咖喱汁。腩汁湯底好濃郁，不是死鹹，是有層次的牛腩湯味。而我自己本身一向食得辣，知道一般車仔麵的咖喱汁都不會太辣，所以我叫了多咖喱汁，店舖亦都非常貼心，真的安排多咖喱汁給我。咖喱不是屬於辣的感覺，而是好香椰香味的咖喱味，亦相當不錯。鮑汁炆花膠是大大片的，還有數片。花膠炆得好入味，一口咬落充滿鮑汁味，而且入口好軟滑，$13一個餸來說絕對超值。手打墨魚餅應該真的是用墨魚手打的，味道好鮮，入口爽口彈牙。鮮蝦卷也應該是手打的，入面有少許粟米，味道一樣鮮甜，入口爽口彈牙，真材實料。蕃薯粉是我鐘意的粗身薯粉，入口帶軟滑，配合咖喱汁也不錯。另一個叫了日式豬軟骨、柱候牛腩及豬大腸飯。份量極之豐富，肉量充足。日式豬軟骨及

港人睇港字~  點餐用水筆圈，夠環保，我鐘意~一坐低，即叫個招牌既鮑汁炆花膠同手打墨魚餅食開地道野既人當然識叫多個蒜辣雞亦尖食味道蒜辣岩岩好，軟滑仲好腍回食率係95% 如果餐牌有得揀埋多辣就再正啦~始終食雞亦尖都係越辣越過癮~多汁爽口入晒味，膠質豐厚唔油膩有膽識既人就造就左特式~30蚊，有人整好既晒、送擺埋係你面前，咁都唔食真係走寶啦!!至少有三塊大大塊，一個女仔齋食花膠都飽足成日啦~認真睇到功夫十足啦~你估真係獨食難肥咩，下一次唔叫一大班人番來食真對唔住自己嬲嬲地，竟然唔記得影手打墨魚餅... 真係堅好食，整得又彈牙又香，為左張相~一定要再食多十萬次!!我仲特特畫左幅靚畫係收銀附近塊板既左下角，係女仔食野樣~因為我哩個post去食既人記得過去望兩眼~其實我仲叫左個外賣番歸比家弟食日式豬軟骨+日式叉燒飯$42，配凍檸樂+$4由深水番屋企要30分鐘，一打開個飯盒，d叉燒同豬軟骨多到呢3、4大舊豬軟骨、成5、6塊大叉燒，食到一個大男孩都話飽到上心口豬軟骨又軟又入味，同日式餐廳比，日本真係輸9條街至於叉燒個味其實同豬軟骨個味係一樣，因為係同一個汁，如果可以再切薄d就再開心d~番到屋企個飯仲暖

一般車仔麵，來來去去也是雞翼、牛腩、豬紅、蘿蔔。開店約四個月的任你點車仔麵，名副其實讓你逐樣餸點選，超過四十款餸當中最出位的是花膠，而且店子保證湯底無味精，多款食物堅持自家製作，我今天就點了他們用鮮豬腩位自家製的日式叉燒，用慢煮方式超出10小時製作，肥瘦適中，果然腍滑而有咬口，可媲美一般日式拉麵店。售價$12 的鮑汁炆花膠很大件，補充骨膠原，有黏口的感覺，好養顏喔！ 另一碗點了店子主打的手打墨魚餅及咖哩魷魚，個人不喜水魷魚，還好咖喱算惹味。而墨魚餅果然名不虛傳，食得出真材實料及有彈牙感，讚呀！ #hkfoodblogger#hkfoodies#食評分享#餐廳食評#深水埗美食#車仔麵#獨自開餐

深水埗是個臥虎藏龍的地方，有些不太起眼的隱世食店就藏身於此。地鐵站一出福華街就看到了這家整潔的車仔麵店，沒有豪華的裝飾，就實在的賣麵。超多種類的配料，就算是花膠，豬柳漢堡，手打墨魚餅這些特別的都有。還有小食和菠蘿包，超豐富。能吃到的，點多少都可以~我倆看到有那麼多食物像瘋子一樣點了很多瑞士雞中翼整隻都包覆著香甜瑞士汁，非常入味，肉質又嫩滑，每人兩隻不太足夠呢！芝心孖寶原來是芝士波波腸和芝心獅子狗，中心的芝士滑又creamy，點枱上辣椒醬吃超惹味~我們的瘋狂程度是除了上面兩個小食外，我還點了四餸的酸辣粉(上)，男友點了六餸的米粉(下)男友那碗的米粉爽口，腩汁味道相當重，牛味甚濃厚。蘿蔔煮得入味又軟身，豬紅滑無腥味，牛丸超爽，牛味比想像濃，也像是手打的感覺。花膠份量多，每片都大大片，既滑又彈牙，沒腥味，女生必叫！吃的途中碰到花膠送貨，超級大袋的抬了幾袋入廚房，證明堅料手打墨魚餅是誠意之作，必叫之選! 形狀不規則又厚身，一看就知是手作功夫。咬下去超級彈牙，中間還有爽口墨魚粒，味道鮮甜口感豐富牛腩肉量多，肉質相當軟，易咬不黏牙，還附點滑溜的牛筋呢。酸辣粉是中辣的，有調味肉碎，花生，蒜蓉和薑蓉，