九重鮮 (已結業)

之前有朋友介紹過呢間餐廳，餐廳有各種海鮮任食，例如 蠔、海蝦、海蜆等等🦪🦐 只要放啲海鮮係蒸爐到就得，可以唔使自己洗同準備海鮮🤤 佢仲會有唔少韓式小食任叫添，餐廳會俾個QR code 你落單可以一次過睇晒有咩嘢食同叫過啲咩😚 座位寛落，環境幾企理☺️ B餐 弘益塔 $268 (跟餐本身會有一份龍蝦、鮑魚、帶子 之後其他海鮮蠔、海蝦、海蜆就任嗌) 龍蝦肉彈口 鮑魚冧身唔會韌 帶子配粉絲蒸，如果可以另加蒜蓉一齊蒸，一定更好惹味蠔係原隻蒸，要自己開，幾好玩，蠔味幾重 size都唔細海蝦爽身 好新鮮，撈啲辣椒豉油一齊食更好味海蜆每次嗌都會有15到20隻左右，食落去無沙 韓式海鮮煎餅煎餅呢除咗用韓式海鮮煎餅做法外，仲有一啲韓式嘅拉麵🍜 面頭有一層溶咗嘅芝士🧀 食落去好滋味!加上佢細細件，啱晒放題食😋 ❗️一定要叫❗️小食最後會有一個甜品，椰皇三重奏💕 我好鍾意呢個甜品~佢面頭有啲椰絲，第二層就係椰汁糕，第三層係椰青大菜糕，好香椰子味，好濃郁👍🏻🤤🤤🤤餐廳可以加$13加配無酒精飲品或者加$38有酒精飲品🥂 咁我自己就選擇咗酒精飲品，酒精飲品選擇都幾多，有清酒🍶、紅酒🍷同埋啤酒🍻等等，咁幾抵小總結，除咗海

中式蒸氣石鍋食得多， 不過韓式就第一次試！😏 「九重鮮」其實係香港首間餐廳引入韓式九層塔海鮮蒸鍋， 目的都係著重係海鮮原汁原味， 九重塔每層食完之後， 都會將精華流到下層， 所以鮮味會逐層增加～😌 餐廳入口前設有一個玩味嘅等候區， 掛着男、女、小童嘅韓服供食客在等位時試穿和影相，好貼心嘅服務！😎 餐廳座位闊落，裝修簇新， 一室暖木色系，感覺傳統得黎，又夠舒適， 除左中間一排排適合大夥兒嘅枱櫈， 靠牆仲有卡座位，啱晒二人 韓式海鮮蒸氣火鍋有三款選擇： $398首爾塔、$498景福塔、$598濟州塔， 我地揀左最經濟實惠嘅首爾塔HK$398/位， 注意：每款火鍋都必須兩位起動， 而兩人份量只會提供五層海鮮塔而非九層， 一般要到四位或以上才會有九層的。 隨餐火鍋粥底可選素菜鮮魚湯、韓式豬手湯、韓式泡菜湯， 另外可以額外加錢要人蔘雞湯半隻（$50）/一隻（$100）， 人蔘雞湯喺呢度嘅店招牌， 當然要試啦！😏 點完菜之後， 店家便奉上蘸醬和前菜， 蘸醬有三款：柚子豉油、鮮茄辣醬和海鹽麻油， 不過呢度嘅海鮮真係好新鮮， 所以整頓晚餐我

在朋友介紹下, 今日同女人去黃埔, 試下那個九層海鮮塔, 由於餐廳位置在外圍, 可能要問下人會找得快一點. 餐龐座位寬敝, 裝潢簡潔, 一看就知係韓國餐龐, 因餐具全部是銀造的.  另外他們亦設計餐桌下有一格格以便女仕們放入手袋, 細心. 當日我們選擇了中間價錢的首爾塔。第1層 : 有象拔蚌，蟶子，非常清甜，蒸完還好多汁，沒有加任何醬汁，完全吃出食物的鮮味。 第2層 : 帶子好大只，肉好厚，蒸得剛好，完全係我杯茶。 第3層 : 海蝦肉質爽甜彈牙，而且不細, 不過大蚌似乎洗得不太全面，還有一點沙。第4層: 花尾龍躉肉質好紥實，非常嫰滑，食落便知佢新鮮，完全沒有我最怕的腥味，而且不會覺得'鞋'，對我來講蝴蝶蚌沒什麼特別。第5層: 大花蛤&北寄貝，相當肥美及爽口。第6層: 沙巴肉蟹，餐廳好細心，一早已把蟹腳打碎，方便我們享用，一定不會咬堋牙。第7層: 鮑魚肉好厚，好有彈性，時間控制得唔錯，不會有煙靭的感覺。第8層: 海螺吃落好鮮美加上辣醬食,真是好惹味。终於來到最後一層,軟綿綿的粥底加上豬手,年糕及白蘿蔔吸收所有海鮮及蔬菜的精華，非常入味好吃, 食左2碗，真是好飽。實在太美味，吃不完都要