哥登堡餐廳

营业中

休息中

在土瓜灣開業四十多年的港式扒房哥登堡餐廳將於2024年3月底結業，引來不少食客大排長龍，到此享用最後一次的聖誕大餐🎄90年代的孩提時代，父母帶去尖東睇聖誕燈飾、去鋸份扒、飲碗酥皮湯，就已是美好的一個聖誕節。哥登堡餐廳的舊式裝潢，仍沿用舊式茶餐廳的桌椅，令我勾起小時候鋸扒的回憶！聖誕大餐只於12月22日至25日期間供應，26日才回港的我，只能選吃鐵板套餐啊！點了牛扒餐 ($160) 及牛柳餐 ($170) 各一，套餐還包括鮮油餐包、餐湯及餐飲，凍飲及特飲都不需加錢！羅宋湯足料，牛肉碎都有不少，味道香濃，嚐到牛肉香，茄膏酸香令人開胃。粟米忌廉湯的質感濃稠厚身，不會粉粉糊糊的。餐包微暖，外層微脆而包體軟熟，塗上牛油，牛油溶化在餐包內，滿滿牛油香。牛柳選黑椒汁，牛扒則是蒜蓉汁，黑椒汁微辣，蒜蓉汁充滿蒜蓉粒，兩款醬汁都香濃惹味而不鹹。牛扒及牛柳都選了5成熟，一切開，內裡都是粉粉嫩嫩，肉質軟稔得來又有點嚼勁，帶有肉汁！好吃！！惟薯菜份量不多。兩杯特飲是椰汁紅豆冰及凍花旗蔘蜜，紅豆冰的椰汁味香，紅豆粒微微起沙，不會過硬身。花旗蔘蜜的花旗蔘甘味與蜜糖甜味平衡。餐廳的上菜速度快，食物熱騰騰又好吃。侍應的

已有十五年沒再光臨哥登堡，當年因工作關係有機會在舊哥登堡吃過數頓午飯，還清楚記得舊店位於土瓜灣碼頭附近，印象極深的是其午餐的豐富份量，每次總得令人捧著個大肚子離去。今天適逢乘巴士到土瓜灣，一下巴士已經是哥登堡之大門，門外仍舊是那份熟悉的感覺，多了的卻是一塊惹人注目的「自選晚餐」餐牌。頭盆一客、主菜一份(選二餸)配飯或意粉或薯菜、餐湯(粟米忌廉湯或羅宋湯)、咖啡或茶一杯，都是七十元正(需加一服務費)。時值六時半，趁人客還未到，不由分說便入內懷舊一番。沒有猜錯，這時人客還不算多，故可覓得一張卡位雅座。侍應哥哥十分有禮地與我打個招呼，並問我喜歡吃甚麼，一問之下得悉原來舊店已經結業一段時間。此店有約十張卡座，已幾乎全部爆滿，中間位置放置了長枱。哥登堡雖為老店，但侍應哥哥仍甚有活力，全場東奔西跑，說話活潑迅速，遂決定點頭盆「焗法式田螺」、餐湯「粟米忌廉湯」，主菜選了「吉列石斑配蒜蓉汁牛扒飯」、餐茶「熱花旗參蜜」。不消一分鐘「鮮油餐包」及「粟米忌廉湯」已經送到，忌廉湯溫度夠熱，忌廉味足，湯不稠不稀，內有切粒粟米，水準仍高。餐包仍附上粒裝牛油，我這些不怕發胖的人最為喜歡，沒有這片牛油根本不算是正宗之