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2023-11-12
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📍 Bistro Hoi An今次去左間遠離繁囂既越南餐廳食飯，位於黃金海岸𥚃面，夠曬chill😌餐廳裝潢設計好有特色，掛著唔同顏色同花紋既燈籠吊飾，五顏六色，好打卡able💕仲播住輕快嘅音樂🎼成個vibe令人好舒適😝🥗Honey Pomelo Prawn Salad 越南蜜柚燒蝦沙律 $138呢個沙律幾fresh~通常會用沙津菜，但佢係選用左越南蜜柚，比較清甜多汁，果肉呈粉紅色，口感柔軟，基本上冇酸澀味！蝦仁就燒到好爽脆，令人好有食欲🤤同時仲落左脆椰絲、薄荷葉同椰糖魚露汁，食材都以清新為主～作為前菜，係一個幾唔錯既選擇！🐂 CharGrilled M9 Wagyu Bavette 炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328炭燒既香氣撲鼻而黎！和牛呈現粉嫩既顏色，仲灑上大量既蔥粒同蒜片，增加口感！食落牛味濃郁，口感軟腍😌一啲韌既感覺都冇🤞和牛後腰脊仲係價值比較高嘅位置，油脂豐富！一定要沾埋個魚露汁，味道偏濃，昇華左牛肉既味道🤤配菜有酸菜同沙律菜，一解油膩感！🤩🦀Light Battered Soft Shell Crab 脆炸軟殼蟹 $128軟殼蟹切件炸，方便食！軟殼蟹新鮮熱辣炸起，超脆口，
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今次去左間遠離繁囂既越南餐廳食飯，位於黃金海岸𥚃面，夠曬chill😌餐廳裝潢設計好有特色，掛著唔同顏色同花紋既燈籠吊飾，五顏六色，好打卡able💕仲播住輕快嘅音樂🎼成個vibe令人好舒適😝
越南蜜柚燒蝦沙律
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🥗Honey Pomelo Prawn Salad 越南蜜柚燒蝦沙律 $138
呢個沙律幾fresh~通常會用沙津菜，但佢係選用左越南蜜柚，比較清甜多汁，果肉呈粉紅色，口感柔軟，基本上冇酸澀味！蝦仁就燒到好爽脆，令人好有食欲🤤同時仲落左脆椰絲、薄荷葉同椰糖魚露汁，食材都以清新為主～作為前菜，係一個幾唔錯既選擇！
炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊
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炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊
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🐂 CharGrilled M9 Wagyu Bavette 炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊 $328
炭燒既香氣撲鼻而黎！和牛呈現粉嫩既顏色，仲灑上大量既蔥粒同蒜片，增加口感！食落牛味濃郁，口感軟腍😌一啲韌既感覺都冇🤞和牛後腰脊仲係價值比較高嘅位置，油脂豐富！一定要沾埋個魚露汁，味道偏濃，昇華左牛肉既味道🤤配菜有酸菜同沙律菜，一解油膩感！🤩
脆炸軟殼蟹
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🦀Light Battered Soft Shell Crab 脆炸軟殼蟹 $128
軟殼蟹切件炸，方便食！軟殼蟹新鮮熱辣炸起，超脆口，好似食緊薯片咁😌同時又唔會炸到乾曬，反而保留到水份！份量方面比想像既多，有8-9件😙另外有配埋青瓜沙律，沾埋佢酸酸甜甜嘅醬汁一齊食，好開胃🥳
鮮蝦牛油果米紙卷
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🌯Prawn & Avocado Rice Paper Rolls 鮮蝦牛油果米紙卷 $98
越南米紙包著大蝦🦐同牛油果🥑，裡面仲有紅蘿蔔絲、蘿蔔絲、生菜等等，增加口感！但淨係咁樣食味道偏淡，所以要沾埋醬料食，有芝麻醬同魚露😙總有一款啱你口味～亦都係一道健康嘅菜式🤞
Affogato
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🍨Affogato 愛馥卡朵 $72
甜品當然都唔少得～揀咗一個比較有特色嘅甜品😝係Lotus焦糖餅雪糕配越南特濃咖啡，有淡淡的肉桂香味，甜而不膩😋更加特別既係特濃咖啡勁香，中和返雪糕既甜味🤌
Peach & Lyche Martini & Amy's Martini
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🍸Peach & Lyche Martini $78
水果味偏重，以蜜桃同荔枝為主既一杯cocktail,再加入少量既 vodka,但酒味唔會好濃，容易入口😉
🍸 Amy's Martini $78
呢杯酒精濃度就真係相對比較高，有vodka同桃酒，同時都飲得到藍莓同檸檬味，幾特別😙
⭐️好味指數： 8.5/10
📍 Bistro Hoi An (屯門)
屯門青山公路1號黃金海岸商場地下1A號舖
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