囍八方 (差館上街)

营业中

休息中

在上環拾級而上去到差館上街，遠看已經看到這間以石屎加上紅木框外牆，燈火通明的餃子店。店內簡約整潔的佈置，加上牆身一些禪語，令人有一種恬然舒適的感覺。餐廳內以湯餃、煎餃為主，其次亦有小食、雲吞、飯餐、麵食等等，價錢方面亦十分大眾化。骨膠鮮魚湯西洋菜豬肉餃（HK$45/8隻）👍👍👍👍👍這裡的湯餃都會用上骨膠鮮魚湯作為湯底，我先嚐一口魚湯，奶白色的魚湯入口鮮甜，濃稠香滑。餃子的皮很薄很滑，西洋菜和豬肉的比例剛好，簡單得來卻十大美味。囍八方煎韮菜鮮豬肉餃（HK$36/6隻）👍👍👍👍吃過湯餃，來一客韮菜鮮豬肉煎餃，餃子的外皮煎至金黃香脆，餡料的韮菜和豬肉十分足料，配合香醋和菜甫辣油就更添惹味。鮮蝦雲吞撈超多蝦籽撈麵（HK$52)👍👍👍👍超多蝦籽撒在雲吞上面，爽彈的蝦肉配合鹹香的蝦子，令雲吞的蝦味更加突顯。各款撈麵均配附紫菜骨膠鮮魚湯一碗。囍八方冷泡茶（HK$26)👍👍👍👍樽仔冷泡茶，冰涼有茶香，是用了店內電解還原水煲製的。Storefront Interior Menu

這天經過上環附近，被遠遠的一間紅色小店吸引著了，原來是專門做餃子的小店，可惜疫情關係不能堂食，只能外賣回家。店內設計都頗有心思的，原來餃子是每日人手自家製作的，真是誠意十足！所以決定買熟食之餘，買埋生餃子之後再食。雖然是外賣，但一打開外賣盒傳來陣陣的魚湯、食物香味，好開胃。店員說這個鮮蝦雲吞撈超多蝦籽撈麵超受歡迎，果然推介得不錯。鋪在蝦餃上的全是好香的蝦籽，配上非常彈牙且乾身的麵，好惹味。這個自家製豬軟骨鮮蝦菠菜餃粗麵真的一次過滿足2個願望，因為屋企人鍾意食豬軟骨又鍾意食餃子。豬軟骨好入味，面質亦好好，仲有清甜的湯底。最出色的是菠菜餃皮薄多菜，還有鮮蝦，是健康之選。除食物外，飲品亦相當有特色，樽好別緻而且可以重用。冷泡茶是隨常餐附送的，菜香味清，感覺好清新。樽仔奶茶就只需加$13，絕對值得一試，因為奶茶香，口感絲滑，一飲就停唔到。而買多了的生餃，第二日就已經被我們打邊爐時吃了😝同樣都係皮薄多菜，相當不錯！